Забравете диетата. Проливането на няколко килограма може да бъде толкова лесно, колкото да лежиш, да изключиш светлините и да се ваксинираш

начина

(Изображение: Spenser Wilson)

ПРАЗНИЦИТЕ са време на излишък. Яжте, пийте и бъдете весели, за утре диети. Или може би не. За съжаление, не всички имаме самодисциплина и решителност, необходими за намаляване на тортата и удари във фитнеса. Но не се страхувайте. Може да има и други начини за преместване на мазнините и да останете подстригани.

Само за да разбера това, ако преядете и не се упражнявате, ще напълнеете. Все повече доказателства сочат, че други фактори също допринасят за излишното затлъстяване. Миналата година Дейвид Алисън от университета в Алабама в Бирмингам подчерта това, когато откри, че хората не са сами в трупането на килограми. Той разгледа дивите животни, лабораторните животни, дори животните, които в продължение на десетилетия бяха на една и съща силно контролирана диета, и установи, че всички стават по-тежки (Известия на Кралското общество Б, том 278, стр. 1626). Алисън заключава, че каквито и фактори да угояват животните, които живеят около нас, също може да помогне да се обясни епидемията от човешко затлъстяване.

В този случай идентифицирането на тези алтернативни фактори трябва да ни даде нови начини за борба с изпъкналостта. Добрата новина е, че изследователите по целия свят започват да правят точно това. Все още не е известно доколко всеки фактор допринася за затлъстяването, но въпреки това можем да предложим начини за тяхното избягване - а някои са далеч по-малко болезнени от диетата или удрянето на асфалта.

Реклама

Ваксинирайте се

Ако настинете през този празничен сезон, може да се наложи да се снабдите с нови дрехи, както и кърпички. Това е така, защото поне един вирус на настинка е свързан със затлъстяването. Никхил Дхурандхар от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в Луизиана откри, че аденовирусът-36 (Ad-36) увеличава както броя на мастните клетки в тялото, така и количеството мазнини вътре в тези клетки. Той също така установи, че хората със затлъстяване са почти три пъти по-склонни от тези със здравословно тегло да дадат положителен тест за Ad-36 антитела, което показва текуща или минала инфекция (Затлъстяване, том 14, стр. 1905). Друго проучване съобщава, че децата с Ad-36 антитела тежат средно с 23 килограма повече от децата без тях (Педиатрия, том 126, стр. 721).

„Ефектът на мазнините“ на Ad-36 може да продължи няколко години при хората, въпреки че никой не знае със сигурност. Междувременно се съобщава за още 10 микроба, които правят животните по-дебели. Макар да звучи тревожно, това всъщност може да е добра новина в борбата срещу flab. „Ако наистина някои инфекции допринасят за затлъстяването при хората, бихме могли да имаме потенциално много проста и ефективна стратегия за превенция - ваксинация“, казва Dhurandhar.

Хлад!

Докато екстремният стрес обикновено кара хората да отслабват, ежедневният вид може да има обратен ефект. Така че, заради талията си, поемете дълбоко въздух и не позволявайте на празничните семейни разправии да стигнат до вас.

В противен случай опитайте да пропуснете новогодишната диета. Едно скорошно проучване установи, че умереното ограничаване на калориите прави мишките много по-чувствителни към стрес и този ефект продължава, след като диетата приключи. Мишките продължиха да избират по-богата на мазнини храна от тази, която никога не е имала ограничена храна (Вестник по неврология, том 30, стр. 16399).

Изследванията на мозъчните образи от Раджита Синха, директор на Йейлския стрес център в Йейлския университет, показват, че стресът увеличава активността в вентралния стриатум, регион, свързан с възнаграждение и навици (Невропсихофармакология, том 36, стр. 627). „Така че увеличава желанието за висококалорични храни при тези, които имат навика да ги консумират“, казва тя. Вместо да брои калории, тя препоръчва внимателност, намаляване на стреса и техники за медитация, за да възпитате осъзнаване как вашите мисли и поведение могат да подкопаят здравето ви. „Те могат да помогнат с овладяването на поривите и свързаното със стреса ядене на висококалорична храна.“ Всички казват „ом“.

Охладете още

През последните три десетилетия домовете в САЩ и Великобритания станаха по-топли. Фиона Джонсън от University College London и колеги смятат, че това може да ни направи по-дебели (Отзиви за затлъстяване, том 12, стр. 543). Симона Бо от университета в Торино, Италия, е съгласна. В проучване с над 1500 възрастни на средна възраст, нейният екип установява, че тези, чиито температури в дома се класират в горната трета, са около два пъти по-склонни да затлъстяват през шестгодишния период на изследването (Международен вестник за затлъстяването, том 35, стр. 1442).

Треперенето очевидно изгаря енергия, но не е нужно да замръзвате, за да може тялото ви да дъвче допълнителни калории. Най-много мазнини в тялото ни е вид, наречен бяла мазнина. Но когато температурите спаднат до около 18 ° C, кафявата мазнина - която е в изобилие при бебета и която възрастните най-често носят около врата си - започва да изгаря енергия, за да ви загрее. За съжаление, ако не сте редовно изложени на студ, вашите кафяви мастни натрупвания се свиват, както и способността ви да изгорите това допълнително празнично лакомство. Всяка промяна обаче ще помогне, казва Джонсън. Изгаряте постоянно по-малко енергия, тъй като температурите на околната среда се повишават от 15 ° C до 28 ° C. "Така че намаляването на термостата с каквото и да е количество вероятно ще има някакъв малък ефект", казва тя. Опитайте това у дома.

Яжте протеини

Диетите с високо съдържание на протеини може да са една хранителна прищявка на веществото. Първо имаше Аткинс. Сега това е диетата на Дюкан, известна с популярността сред известни фигури като херцогинята на Кеймбридж и супермодела Жизел Бюндхен. „Не е имало научна работа за дългосрочния му успех, но въз основа на състава му предвиждаме, че ще бъде ефективен“, казва Алисън Госби от Университета в Сидни, Австралия.

През октомври нейният екип съобщи, че хората консумират 12% повече калории в продължение на четири дни на 10% протеинова диета, отколкото при 15% протеинова диета (PloS One, том 6, стр. 25929). Госби смята, че това е така, защото имаме силен апетит за протеини и несъзнателно се стремим да постигнем целта на тялото си, така че консумираме повече калории, когато сме лишени от протеини.

Други изследвания показват, че протеинът ви държи по-сити за по-дълго. Още по-добре, изследователи от Университета в Копенхаген в Дания показаха, че диетата с високо съдържание на протеини и с нисък гликемичен индекс - мярка за ефекта му върху нивата на глюкозата в кръвта - позволява на повечето хора да ядат, докато се наситят, без да напълнеят (New England Journal of Medicine, том 363, стр. 2102). Повече пуйка някой?

Гледайте опаковката

Освен че разглеждате етикетите на хранителните стойности, може да искате да гледате и действителния материал, с който се увива храната ви. Някои пластмасови опаковки и консерви съдържат ендокринни разрушители, които могат да се извлекат в храната и напитките, и доказателства започват да свързват някои от тях до разширяване на талиите.

Ендокринните разрушители променят нормалното функциониране на хормоните. Много от тях пречат на функционирането на щитовидната жлеза, която произвежда хормони, които регулират скоростта на метаболизма. Една група, известна като фталати, изглежда също така активира рецептор в клетъчното ядро, наречен PPAR-гама, участващ в съхранението на мазнини и метаболизма на глюкозата. През 2010 г. екип, ръководен от Елизабет Хач от Университета в Бостън, съобщи, че мъжете с по-голям индекс на телесна маса (ИТМ) и обиколка на талията имат по-високи концентрации в кръвта на метаболитите на фталат (Международен вестник по андрология, том 33, стр. 324). Други изследвания свързват затлъстяването с излагането на бисфенол А, който е друг ендокринен разрушител.

Продължава разискването дали тези химикали са вредни или не и избягването им е сложно. Но внимавайте за PVC опаковки - с етикет „Тип 3“ за целите на рециклирането - които могат да съдържат фталати или бисфенол А. И бъдете особено предпазливи, когато купувате мазни храни, в които ендокринните разрушители са склонни да се натрупват, което представлява потенциална двойна заплаха.

Угаси светлините

Ако вашата идея за празнична тренировка е вдигането на чаши бира късно през нощта, то не само за допълнителните калории трябва да се притеснявате. Ранди Нелсън и неговият екип от Държавния университет в Охайо в Колумб откриха, че мишките, изложени на светлина през нощта, тежат с 10% повече в края на осемседмичното проучване, отколкото мишките, които са преживели стандартен цикъл светлина/тъмнина, въпреки че са яли същият общ брой калории и направих същото количество упражнения (Известия на Националната академия на науките, том 107, стр. 18664). Няколко други проучвания са установили, че работата на смени прави хората по-дебели.

Светлината през нощта може да промени гените на циркадния часовник, променяйки метаболизма на индивида, предполага Нелсън. „Трудно е да се определи подходящ светлинен цикъл за всички, защото хората имат много различни графици“, добавя той. Но той препоръчва да се поддържа последователен модел през цялата седмица и, ако е възможно, да се избягват сините дължини на вълната на светлината през нощта (Нов учен, 7 май, стр. 44). Произведени от много LED крушки, те са известни като особено разрушителни за циркадната система.

Преместване в страната

Една бърза разходка или джогинг на открито може да помогне само в битката срещу издутината, освен ако не го правите в оживен град. Дишането на замърсен въздух може да доведе до натрупване на допълнителни мазнини около стомаха ви, а също така да направи клетките ви по-малко чувствителни към инсулин, увеличавайки риска от развитие на диабет тип 2. „Ние вярваме, че замърсяването на въздуха играе много важна роля в настоящата епидемия от затлъстяване“, казва Сяохуа Сю от държавния университет в Охайо.

? Дишането на замърсен въздух може да доведе до натрупване на допълнителни мазнини около стомаха ви ?

Xu излага младите мишки на въздух, силно замърсен с фини частици, в продължение на 6 часа на ден, пет дни в седмицата, и установява, че след 10 седмици те имат около 50% повече коремна мазнина от мишките, които са били хранени със същата диета, но са вдишвали филтриран въздух. По-дебелите мишки също имат повишени кръвни нива на протеин, участващ в възпаление, наречен тумор некротизиращ фактор алфа. Сю вярва, че това може да помогне да се обяснят промените в техните мастни клетки, както и намалената им чувствителност към инсулин.

Друго проучване установи силна връзка между нивата на замърсяване на въздуха с фини прахови частици и разпространението на диабет тип 2 в Северна Америка (Грижа за диабета, том 33, стр. 2196). „Бяхме шокирани, че асоциацията се задържа също толкова добре, колкото казва“, казва Джон Пиърсън от Харвардския университет, който ръководи изследването. Фините частици могат да духат по цялото земно кълбо, така че никога няма да можете да избягате напълно от тях, дори ако можете да си позволите да се изнесете извън града. Но ако имате избор, все пак може да си струва да изберете селска блудка над градска джогинг.

Извадете се

Ако имате нужда от оправдание за прекарване на повече време в леглото по време на празниците, това може да е това: твърде малко сън може да ви напълнее. Бо установява, че възрастните, които са затлъстели по време на шестгодишното й проучване, са спали средно около 6,3 часа на нощ, в сравнение с около 7,2 часа за тези, които поддържат по-здравословно телесно тегло. Връзката между съня и теглото се задържа дори когато екипът й взе предвид други важни причини за затлъстяването, като ниски нива на физическа активност. Рейчъл Тейлър от университета в Отаго, Нова Зеландия, установи, че децата на възраст между 3 и 5 години, които спят по-малко от средните 11 часа на нощ, също са по-склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване до 7-годишна възраст (BMJ, том 342, стр. 2712).

Лишаването от сън намалява секрецията на лептин, хормон, който потиска апетита, и увеличава нивата на грелин, хормон, който стимулира апетита. „Или може да е толкова просто, колкото по-малко сън означава повече време за ядене“, казва Тейлър. Така или иначе, един допълнителен час в леглото сигурно бива да отидете на фитнес.

? Лишаването от сън повишава нивата на грелин, хормон, който стимулира апетита ?