Още статии

CRON, или ограничение на калориите с оптимално хранене, е съкращение, дадено на диета или начин на живот от д-р Рой Уолфорд, професор в UCLA и доктор по патология 1. Уолфорд започва експериментите си през 60-те години и заедно с д-р Ричард Уайндрух от Университета в Уисконсин и д-р Стивън Шпиндлър от Калифорнийския университет стига до заключението, че ограничаването на калориите е единствената доказана, подкрепена от изследвания техника, за която е известно, че удължава живота и „здравите години . 1 "

основи

Компоненти

Целта на CRON е да яде по-малко калории и да консумира достатъчно витамини и минерали в храната. Хранителните зеленчуци заменят рядко калоричните храни като прости захари и брашна. Зеленчуците съдържат най-високото съдържание на хранителни вещества спрямо съдържанието на калории, а заедно с плодовете осигуряват и основните въглехидрати, необходими. Изборът на протеини, идеално нискомаслени и мононенаситени мазнини се подбира внимателно. След подобряване на качеството на диетата, намаляването на калориите се извършва бавно, в идеалния случай в продължение на една до две години, препоръчва д-р Уолфорд.

  • Целта на CRON е да яде по-малко калории и да консумира достатъчно витамини и минерали в храната.
  • Зеленчуците съдържат най-високото съдържание на хранителни вещества спрямо съдържанието на калории, а заедно с плодовете осигуряват и основните въглехидрати, необходими.

Ползи

Загуба на тегло и заместване на хормона

Проучването на д-р Уолфорд през 1990 г., "Проектът за биосфера", открива данни, подкрепящи подобрените биомаркери на стареенето, като холестерол и кръвно налягане. Краткосрочните ползи, както се съобщават от препоръките за диети на CRON, се появяват в рамките на няколко седмици и включват:

  • по-малко настинки
  • по-малко главоболия
  • по-малко акне
  • по-малко необходим сън
  • по-голяма енергия

Въз основа на емпирични доказателства от многократни проучвания за ограничаване на калориите, Националният институт за стареене изброява няколко дългосрочни ползи. Те включват намаляване на рака, диабета, сърдечните заболявания и автоимунните заболявания.

  • Проучването на д-р Уолфорд през 1990 г., "Проектът за биосфера", открива данни, подкрепящи подобрените биомаркери на стареенето, като холестерол и кръвно налягане.
  • Краткосрочните ползи, както се съобщават от препоръките за диети на CRON, се появяват в рамките на няколко седмици и включват: * по-малко настинки
    * по-малко главоболия
    * по-малко акне
    * по-малко необходим сън
    * по-голяма енергия Въз основа на емпирични доказателства от многократни проучвания за ограничаване на калориите, Националният институт за стареене изброява няколко дългосрочни ползи.

Въздействия върху начина на живот

CR Society посочва, че ограничаването на калориите понякога може да попречи на конвенционалните социални практики 1. Тъй като практикуващите CRON са склонни да ядат по-рядко и да ядат различни видове храни, това може да доведе до изолация. Семейните ястия, партита, празници и вечери могат да станат потенциални източници на конфликт. Времето и парите също могат да станат по-взискателни, тъй като отнема повече време за пазаруване и приготвяне на здравословни ястия и допълнителни пари за висококачествени храни и продукти.

  • CR Society посочва, че ограничаването на калориите понякога може да попречи на конвенционалните социални практики 1.
  • Тъй като практикуващите CRON са склонни да ядат по-рядко и да ядат различни видове храни, това може да доведе до изолация.

Потенциални рискове

Защо се нуждаем от фибри в диетата си?

Ограничаването на калориите може да доведе до широк спектър от негативни странични ефекти, според CR Society. Външният вид може да стане непривлекателен, ако диетата стане прекалено „кльощава“. Други негативни странични ефекти включват намалена костна маса; студена чувствителност от намалени телесни мазнини и температура; загуба на „омекотяване“ с костни стави и дискомфорт при седене на твърди повърхности; глад, глад и мания за храна; менструална нередност с по-трудно зачеване; и загуба на сила от намалена мускулна маса.

Научна подкрепа

Националният институт за стареене твърди, че ограничаването на калориите остава единствената негенетична намеса, която удължава живота на бозайниците и забавя или забавя много процеси, свързани с възрастта. Професорът от Масачузетския технологичен институт Леонард Гуаренте открива през 2000 г., че ограничаването на калориите активира заглушения информационен регулатор на гена SIR2, който има способността да забавя стареенето по време на нискокалорична диета. Д-р Брадли Уилкокс от Тихоокеанския здравен институт изследва данни от 1900 мъже, събрани в продължение на 36 години, и заключава, че диетата с намалени калории насърчава дълголетието.