Оказва се, че когато внезапно добавите тон естествени фибри към вашата диета, има някои странични ефекти ...

Лято Ан Бъртън

16 октомври 2019 г. · 4 минути четене

Скъпи Ница веган,

пърдя

Това е невероятно смущаващо, но ето: откакто станах веган преди няколко седмици, бях пърдял като пет пъти повече от всякога. WTF. Чувствам се чудесно - и физически, и психически - но ми писна да бягам в банята по време на работа, за да пусна малко въздух. Моето гадже беше невероятно готино за това, но онзи ден буквално го събудих с най-шумния пръд в света. Мисля, че ям доста нормална веганска диета - много зеленчуци, плодови смутита, купички с ориз с тофу и сладки овесени ядки - това нещо ли ям? Има ли нещо, което мога да направя? Ще спра ли някога да пърдя?

Моля помогнете!
- Фарт Гарфункел

Уважаема г-жо Гарфункел,

О Боже. Нека да започна, като кажа: Бях там. И повечето вегани също имат. Когато за пръв път станах веган, имах много подобен опит като вашия. Това се случва на повечето хора, когато за първи път преминат към растителна диета. Защо? Защото почти определено ядете много повече фибри, отколкото някога сте били преди. Какво е високо съдържание на фибри? О, просто - листни зеленчуци, зеленчуци - особено когато са сурови, леща, боб, банани, нахут и ядки - градивните елементи на добрата веганска диета.

Добрата новина е, че всички тези фибри са наистина полезни за вас! Лошата новина е, че може да причини подуване на корема и газове, когато за първи път добавяте много повече от тялото си от преди. Така че първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че това вероятно скоро ще се забави. Докато тялото ви се адаптира към новата ви диета, дупето ви също.

Всички пърдят - и честно казано, хората със здравословна веганска диета вероятно пердят малко повече от другите (начинът на живот също има тенденция да идва със здрави и чести какачи, което според мен е доста справедлив компромис) - но трябва да можете да усетите сякаш не е извън контрол и не се случва през цялото време и основното нещо, което ще помогне за това, е просто повече време за настройка.

Въпреки това има няколко начина, по които междувременно можете да ограничите метеоризма:

  1. Пийте тиха вода. Това ще ви помогне да смилате, а селцерите или газираните газирани напитки определено няма да ви помогнат с газовата камера.
  2. Ферментиралите храни като мисо и кисело зеле, които съдържат пробиотици, могат да помогнат за балансирането на червата. Опитайте да добавите богати на пробиотици елементи към повече от вашите ястия. Джинджифилът също е противовъзпалително средство, така че намерете ястия, за да добавите малко джинджифил - като джинджифил на прах във вашите смутита или нарязан джинджифил в разбъркване - бонус, той прави всичко вкусно. Ябълковият оцет е друга бонус съставка, за която много вегани се кълнат, че помага за намаляване на газовете.
  3. Ежедневните упражнения не са моята лична идея за добро прекарване, но поддържането на тялото ви активно определено ще помогне за уреждането на червата. Може да разкъсате голяма, когато практикувате клякам, но ежедневната йога или тренировките за бягане ще ви помогнат в дългосрочен план.
  4. Кръстоцветните зеленчуци (карфиол, зеле, зеле, броколи ...) се консумират най-добре варени/на пара - яденето им сурово може да доведе до допълнително газове.
  5. Тофу е соя, а соята е боб, така че вероятно можете да правите математика там. Веганите са склонни да ядат много соеви продукти, както и други зърна, и си струва да помислите за няколко суапа - гъби тук, овесено мляко там - за да улесните прехода си.

Имайки предвид тези съвети, никога не бих препоръчал да се откажете от тофу или да се лишите от каквато и да е храна, която обичате поради този проблем с пърденето. Помислете как да балансирате диетата си и да слушате тялото си, но също така, да бъдете лесни за себе си. Пърденето е невероятно естествено и на всички ни би било по-добре, ако направихме по-малко голям шум заради това. Със сигурност е по-малко брутно от яденето на мъртви животни!

Подозирам, че след няколко месеца ще пукнеш по-малко и като цяло ще се чувстваш много по-добре. Кажете ми как става!