Относно недохранването

Недохранването може да приеме много форми и като такова представлява мащабен и сложен проблем в целия свят. Той засяга по-голямата част от населението на света, независимо от местоположението, възрастта, богатството или пола. Това е наистина универсален проблем. Научете повече за настоящото състояние на недохранване по света в Доклад за глобалното хранене за 2020 г..

global

Определение за недохранване

Много фактори причиняват недохранване. Субоптималните диети са едно, но други фактори също играят роля, например хранителна сигурност, здравен статус, образование, социални отношения и отношения между половете, социокултурни и поведенчески нюанси, екологични и икономически условия, политически ситуации, технологии и инфраструктура.

Недохранването често се разделя на две широки групи състояния:

  1. недохранване, включително закъснение, загуба, недостиг на тегло и недостиг на микроелементи
  2. наднормено тегло, затлъстяване и свързани с диетата неинфекциозни заболявания.

Видове недохранване

Закъснение при деца под пет години:

Изхабяване при деца под пет години:

Умерена и тежка слабост или поднормено тегло при възрастни:

Наднормено тегло и затлъстяване при възрастни:

Защо недохранването има значение

Недохранването е от значение, защото представлява много реална заплаха за човешкия прогрес и задържа развитието по целия свят. Както пише покойният генерален секретар на ООН Кофи Анан, „Храненето е един от най-добрите двигатели на развитието: то предизвиква добродетелен цикъл от социално-икономически подобрения, като например увеличаване на достъпа до образование и заетост ... Изкореняването на недохранването е от решаващо значение за постигането на устойчивото развитие Обещанието на целите да „не оставя никой зад себе си“.

Всички видове недохранване водят до форми на влошено здраве и са свързани с по-висока смъртност. Всъщност недохранването е причина за по-голямо влошаване на здравето от всяка друга причина:

  • недохранването обяснява около 45% от смъртните случаи сред деца под пет години
  • наднорменото тегло и лошите диети повишават риска от незаразни болести, които от своя страна допринасят за смърт и увреждане в световен мащаб
  • здравните последици от наднорменото тегло и затлъстяването допринасят за 7,1% от всички смъртни случаи
  • дефицитът на микроелементи може да повлияе отрицателно на зрението, растежа на костите и имунитета.

Без добро хранене доброто здраве не е възможно и това си струва. Недохранването струва на света милиарди долари годишно загубени възможности за икономически растеж и загубени инвестиции в човешки капитал, свързани с предотвратими смъртни случаи както при деца, така и при възрастни.

Научете повече за това защо недохранването има значение в контекста на COVID-19 в предговора на глобалния доклад за храненето за 2020 г.