Когато мислите за духовност, може да си припомните рамка или набор от правила, които ви показват пътя към вътрешния мир, да сложите край на страданието си (и евентуално дори да избегнете смъртта), е да бъдете добри. В по-тъмния край на спектъра обаче поведението често се движи от страх от последствия (от неспазване на правилата), неспособност да се постави под въпрос абсолютен суверен, изискване за вяра в мита и вероятно дори страх от удоволствие. Интересното е, че много от тези правила важат и за това как и какво ядем.

отричането

В допълнение към насоките за това как да живеете добре и как да се отнасяте една към друга, много религии имат закони и традиционни практики, свързани с храната. Католиците избягват месото например в петък по време на Великия пост, докато евреите, които държат кошер, никога не ядат свинско или черупчести меса и не смесват месо с млечни продукти, а мюсюлманите спазват свещения месец Рамадан отчасти, като постили между изгрева и залеза. От избягването на определени храни в свети дни до пости, отказът от храна често е част от начина, по който те се идентифицират, демонстрират вяра и показват вярата си.

През последните години, тъй като броят на хората, които официално се идентифицират с определена религия, продължава да намалява, тези, които се идентифицират с конкретна диета или начин на хранене, нараснаха драстично. И когато разгледаме отблизо как хората традиционно са практикували различни религии и настоящия плам около много диети - водени от вяра, пропити с морал и носещи чувство за идентичност и общност - става ясно, че има много прилики.

Дори езикът, който използваме около храната и яденето на религиозни аромати: Опитваме се да избягваме храни, които са греховни или табу, изпитваме вина за това, че се подлагаме на изкушение, всички сме уши, когато се говори за магически или чудодейни лекове за отслабване, и ние създаваме ритуали за снабдяване и приготвяне на храни, в стремежа си към диетична чистота. Дори думите добро и лошо, когато се прилагат към храната, правят силно изявление относно нашата вяра, че ние самите сме добри или лоши в зависимост от това, което ядем.

Храненето е присъща свещена дейност: ние вземаме нещо извън тялото си и го правим част от себе си. Практиката е едновременно универсална и много лична. Но все повече и повече нашите хранителни практики и конкретните храни, които приемаме или избягваме, имат по-голямо значение за нас: те представят как ние виждаме себе си и телата си в по-голям мащаб, как вярваме, че нашият избор ще ни повлияе сега и в бъдещето и дори това, което по своята същност е правилно и грешно.

Отказът по-специално се превръща в начин, по който практикуваме и изразяваме избраната от нас диетична принадлежност. Независимо дали храните, съдържащи мазнини, глутен или захар или компоненти, които уж не са присъствали в диетите на нашите предци от палеолита, отказът от поглъщането на определени хранителни вещества потвърждава нашата ангажираност с идеология, се счита за „правилно действие“ и се смята, че подобрява нашата шансове за спасение.

В родословието на будизма, което практикувам, отказът е по-малко перфекционистично и аскетично „правене без“, а повече отпускане на всичко, което стои между нас и другите същества в нашия свят. Диетите отнемат толкова много от нашето време, енергия, пари и преживявания, това не може да не повлияе на това колко от тези ограничени ресурси насочваме навън, извън тесните граници на собствените ни тела.

В днешната диетична култура, много от нас са се привързали към чувството за безопасност, сигурност и предсказуемост под формата на идеята, че има правилен и грешен начин за хранене, правилен и грешен начин телата ни да изглеждат и се чувствам. Но какво е в основата на тези вярвания?

Диетите идват и си отиват и идват отново, като се появяват отново с леки корекции години по-късно. Самите храни са еволюирали в нашето разбиране за техните качества и сложност и въздействие върху нашето благосъстояние: спомнете си как яйцата са се превърнали от зли хамбари на холестерол и наситени мазнини, до пестеливи източници на протеини, до девствени и одобрени от Палео? Следователно това не би могло да се свърже с действителните храни или диети, а с процеса на диета, избягването или прегръщането на определени храни като израз на нашето членство в определена група и наглед безопасно място, върху което да се съсредоточим нашите енергии.

Като диетолог, а също и бивш диета, сега виждам как собственото ми отказване от диетата е мотивирано не от желанието да се грижа за себе си, а по-скоро да избегна страданието, което преживях във връзките - в любовта, приятелствата, в семейството си, и с моя свят. Диетите гарантираха моята правота, когато не чувствах нищо друго освен грешка и ми осигуриха безопасност в несигурно бъдеще. Но сигурността беше фалшива и всъщност форма на самоагресия.

Поглеждането на тази реалност в лицето е само по себе си мощно преживяване, което много от нас избягват през голяма част от живота си. Предприемането на тази смела стъпка може да бъде плашещо, но щом осъзнаем това, ние избираме какво да приемем и какво да отхвърлим. И ви приканвам да обмислите отхвърлянето на идеология, която трябва непрекъснато да се самоусъвършенствате чрез отказ от каквато и да е храна или група храни, като по този начин поемате ценни ресурси, които биха могли да бъдат по-добре изразходвани, работейки върху това как се отнасяме един към друг. Както каза Пема Чодрон, „основанието за отказ е осъзнаването, че вече имаме точно това, от което се нуждаем, че това, което вече имаме, е добро.“

от Джена Холенщайн

Джена Холенщайн е не диетичен диетолог в частната си практика Eat to Love. Тя също така е Ръководство за медитация с проект „Отворено сърце“, където води „Mommy Sangha“, ежеседмично онлайн събиране на медитация на живо за майки. Джена живее в Ню Йорк с партньора си Андреа, сина Мимо и котката Дарвин.