Уолтър Уилет

При някои заболявания, включително много видове рак, се предполага, че ефектът от диетата действа много години преди диагнозата; по този начин способността да си припомним диетата в далечното минало представлява значителен интерес. Или относително неструктурирана история на диетата, или въпросници за честотата на храната могат да бъдат използвани за фокусиране на въпросите върху отдалечен период от време, например по време на гимназията или двадесет години в миналото. Тази глава обсъжда валидността на диетите, призовани от разстояние. Проведени до момента изследвания показват, че диетата може да бъде припомнена с приемливи нива на грешки до приблизително десет години; след този период съществува по-голяма несигурност. По същия начин диетата по време на юношеството (гимназия) може да бъде припомнена адекватно до около тридесет години по-късно, но валидността на припомнянето много по-късно в живота изглежда е ниска за някои, но може би не всички аспекти на диетата. Различни фактори, включително образователното ниво, изглежда оказват влияние върху грешката при докладване на минали диети. При някои обстоятелства грешките в докладването са свързани със състоянието на заболяването, което има важни показания за контролни проучвания.

дистанционна

Oxford Scholarship Online изисква абонамент или покупка за достъп до пълния текст на книги в рамките на услугата. Публичните потребители обаче могат свободно да търсят в сайта и да разглеждат резюметата и ключовите думи за всяка книга и глава.

Моля, абонирайте се или влезте за достъп до пълно текстово съдържание.

Ако смятате, че трябва да имате достъп до това заглавие, моля, свържете се с вашия библиотекар.

За отстраняване на неизправности, моля, проверете нашите често задавани въпроси и ако не можете да намерите отговора там, моля свържете се с нас .