Овесът е овес, нали? Не, всички овес не са създадени равни.

храна

Повечето овес, хранени с коне, са цели, което означава, че всяко ядро ​​е обвито в корпус или влакнеста обвивка. Овесът често се подлага на преработка, обикновено валцуване или пресоване, което напуква корпуса и добавя леко към тяхната усвояемост. Корпусите представляват значителна част от зърното, между 23 и 35% в зависимост от сорта, и обикновено са над 30% сурови влакна. Поради високото си съдържание на фибри и ниската енергийна стойност, целият овес традиционно е относително безопасна храна за коне в сравнение с други зърнени култури като царевица.

В опит да подобрят хранителните качества на традиционния овес, животновъдите създадоха сортове овес без корпус или гол овес. Въпреки името си, корпусите наистина покриват ядрото, докато растението узрява, но те са тънки и хартиено прикрепени, така че лесно се отделят от останалата част от ядрото по време на събирането. По същество овесът без корпус се смила само. Белодробният овес и олющеният овес не са едно и също. Корпусите на обеления овес се отстраняват механично от ядрото и този процес може да остави ядрото повредено и неприятно. По време на интензивни опити за размножаване на растения е установено, че някои сортове гол овес имат повишени нива на други хранителни вещества, най-вече протеини, мазнини и фосфор.

Традиционният овес съдържа приблизително 9-12% протеин, докато овесът без корпус обикновено се регистрира с 15-20% протеин. Съществуват и разлики в аминокиселинните профили на всеки. Смята се, че голият овес съдържа 62% повече лизин (0,65% в голия овес и 0,40% в конвенционалния овес) и почти удвоява количеството метионин, открито в конвенционалния овес (0,40% в голия овес и 0,20% в конвенционалния овес). Това е добра новина за конниците, които се грижат за млади растящи коне. Лизинът и метионинът са критични аминокиселини за правилното развитие и поддържане на мускулите. Недостигът на двете може да доведе до бавен растеж или слаба производителност.

Безкорпусните сортове имат 9-12% мазнини, значително повече от приблизителните 5%, намерени в олющен овес. Допълнителните калории в овеса без корпус идват от запасите от естествено масло в ядките. Тъй като калориите се получават от мазнини, а не от нишесте, овесът без корпус има по-малка вероятност да предизвика храносмилателни смущения при конете. Тази хранителна плътност също се превръща в икономия за собствениците на коне, тъй като те в крайна сметка могат да хранят по-малко овес, като същевременно отговарят на основните хранителни нужди.

Овесът без корпус обикновено има повече фосфор от овесения овес. Голите сортове могат да съдържат близо 30% повече фосфор, което би ги направило разумно допълнение към диетите, съставени предимно от фуражни фуражи с високо съдържание на калций като люцерна. Комбинация от гол овес и люцерна може да поддържа баланса на съотношението калций към фосфор, важен фактор, който трябва да се има предвид при формулирането на диети за млади коне.

Някои конници може да се двоумят да хранят овес без корпус, защото вярват, че корпусите допринасят значително за приема на фибри от коне. Фибрите несъмнено са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателния тракт на еднокопитните. Собствениците на коне обаче трябва да гледат към грубите фуражи (сено и пасища например), за да задоволят изискванията за фибри, а не към зърнени храни като овес. Зърната се хранят, за да повишат енергийното съдържание на диетата в случаите, когато грубите фуражи не могат да отговорят на калорийните нужди, предизвикани от работа, растеж или размножаване. И макар целият овес да съдържа значителни фибри, това не е сортът, който лесно се усвоява от коня.

На база лира за паунд, потребителите често получават повече за парите си с овес без корпус поради физическата им плътност. Например, един буш висококачествен тежък овес би тежал приблизително 36 до 44 паунда. Буш овес без корпус би тежил повече, може би от 50 до 55 килограма.

Въпреки хранителните предимства на овеса без корпус, съществуват няколко недостатъка. На първо място е тенденцията към прехранването им. Поради повишеното си енергийно съдържание, овесът без корпус не осигурява комфортната граница на безопасност на конниците, свързани с цели овес. Голият овес осигурява 20-30% повече калории от традиционния овес; следователно, ако кон обикновено консумира 10 килограма традиционен овес, може да ми трябват само 7 до 8 килограма гол овес, за да постигна калорична еквивалентност.

Втори недостатък е цената. Първоначално конниците могат да се отдръпнат от привидно прекомерната цена на голия овес: някои ще бъдат таксувани с 20-25% повече за овес без корпус, отколкото за овес от най-висок клас. Когато се вземат предвид диетичните енергийни нива обаче, конниците трябва да осъзнаят, че получават приблизително същата стойност за своя долар.

Последният недостатък се отнася до хранителния профил на всяка диета, съставена изключително от овес (независимо дали е олющена или без корпус) и фураж. За да се гарантира, че конете получават оптимални нива на всички основни хранителни вещества, витаминната и минералната добавка трябва да бъде облечена в овес.