Ние приготвихме това лесно ястие за закуска за нашите събития за тържественото откриване и имахме много страхотни отзиви за вкуса и въпроси за това как го направихме. Голямата тайна беше добавянето на настъргани на ябълки, покрити с канела, 10 или 15 минути в процеса на готвене и оставянето им да къкри, докато омекнат и се включат в овесените ядки. Ароматът и вкусът на тази закуска са достатъчни, за да привлекат дори най-неохотните сутрешни хора на вашата маса за закуска и има множество ползи за здравето на всички хранителни съставки. Овесените ядки са борец за глад, тъй като съдържат разтворими фибри, които ви помагат да се чувствате сити за по-дълъг период от време. С други думи, това може да забави глада в средата на сутринта, който води до прекомерна закуска преди обяд. Диетите с високо съдържание на фибри могат да намалят риска от високо кръвно налягане. Американската сърдечна асоциация препоръчва „възрастните консумират 25 грама фибри всеки ден за диета с 2000 калории“.

Ябълките, според Medical News Today, са една от 10-те най-здравословни храни и това е чудесен начин да включите още няколко в ежедневната си диета. Само някои от предимствата включват намаляване на риска от инсулт, намаляване на нивата на лошия холестерол и намаляване на риска от развитие на диабет тип 2. Освен това те са отгледани във Вашингтон, което означава, че подкрепяте селското стопанство в нашата държава.

намаляване риска

Канелата може да играе роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като "намалява LDL холестерола и триглицеридите, като същевременно увеличава HDL (" добрия ") холестерол." Някои проучвания също така предполагат, че канелата понижава нивата на кръвната захар, като „намалява количеството глюкоза, постъпващо в кръвта след хранене“.

Накратко, направете това част от вашата рутинна закуска и се чувствайте чудесно!

Състав:

2-3 средно чисти ябълки - използвахме Honey Crisp и Granny Smith, но Jazz или Pink Lady също биха били чудесен избор

3 супени лъжици кафява захар (можете да замените мед или кленов сироп, ако предпочитате)

1-2 чаени лъжички канела (или на вкус)

1/4 чаена лъжичка сол

1/2 чаша обикновена или ванилия гръцко кисело мляко

Метод

1. Обелете и накъсайте ябълките си, като използвате средните или големите цели на вашето ренде.

2. Загрейте средна тенджера на средно силен огън. Добавете овес и гответе около 2 минути, докато леко препекат. Добавете вода и оставете да заври. Намалете огъня на бавен огън и добавете настърганите си ябълки.

3. След като овесът се свари, разбъркайте захарта и солта. Продължете да готвите и разбърквайте от време на време, за да не залепва сместа по дъното на тигана.

4. Оставете да къкри на тих огън още 10-15 минути.

5. Разделете порциите в купички и залейте всяка с 2 супени лъжици кисело мляко и малко мед.

Незадължителни топинги за това могат да бъдат мляко, нарязани ядки (харесваме пекани или орехи), златни стафиди, боровинки или други нарязани сушени плодове.