Палачинки от елда без глутен със заквасена сметана, пушена сьомга и осолени каперси
Смляно от цяла елда, брашното от елда придава страхотен вкус на хляба, кифлите и палачинките. Може да има леко мускусен, горчив вкус, така че съм склонен да го смесвам с други GF брашна. Елдата всъщност е семе и богато на хранителни вещества зърно. Също така с високо съдържание на протеини, рутин и фибри. Има затоплящ ефект, толкова добре през зимните месеци и успокояващо върху системата за диестиви.
Тъй като утре е палачинка вторник, последвана от деня на влюбените, не устоях да не посетя нещо, което всички обичаме - палачинки!
Прави приблизително 20
Съставки
- 100 грама брашно от елда
- 80 грама брашно от кафяв ориз
- 1 леко закръглена чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка фина морска сол
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 голямо яйце
- 120 мл натурално кисело мляко
- 125-150 ml мътеница
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 супена лъжица разтопено масло или кокосово масло без мирис
Доливане
- 200 грама вкисната сметана или соево кисело мляко
- Изцедете лимонов сок
- 100-200 грама органична пушена сьомга
- 1 супена лъжица осолени каперси
- 3-4 филийки тънко нарязан червен лук * по избор
- Лимонов клин
Без млечни продукти - използвайте соево мляко, соево кисело мляко и кокосово масло без мирис
Вегетарианска - заменете пушената сьомга с авокадо, печена червена чушка и лук мармалад
- Безглутенови осолени бисквити с елда с двойна шоколад - печеният корен
- Марая Кери; s Диета от пушена сьомга и каперси, която я опитахме
- Здравословни палачинки от елда със солено масло Кленов сироп Familystyle Food
- Безглутенови, веган бананови палачинки за елда Хранене, за да се поберат
- Безглутенови елда бананови палачинки Страхотното зелено