За много купувачи проверката на етикетите на храните за хранително съдържание, хранителна стойност и здравословни съставки се превърна в рутина. Но за приблизително 12 милиона американци, които страдат от хранителни алергии, четенето на етикети за разграничаване на „добрите храни“ от „лошите храни“ може да бъде разочароващо преживяване.

пазаруване

Не се притеснявайте - въпреки че различните видове хранителни алергии са много, най-често срещаните са изненадващо лесни за настаняване чрез пазаруване в кооперацията:

За щастие FDA изисква производителите на храни ясно да посочват на етикетите на храните източниците на предизвикващи алергии съставки, или в скоби след името на съставката („брашно (пшеница)“) или в отказ от отговорност до списъка на съставките („Съдържа пшеница“ ).

Като следите отблизо етикетите на храните и експериментирате с креативни заместители, със сигурност ще създадете диета, която е по-малко насочена към избягване на източника на вашата алергия и повече към наслаждаване на всички нейни вкусни алтернативи.