Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

зелеви

Така че напоследък изглеждам обсебен от клинове. Салати на клин, сандали на клин, клинове на кръвно оранжево и сега новият ми любим ... клинове на печено зеле!

Бях виждал тази идея в блогосферата известно време назад. И след като един приятел се опита и абсолютно го хареса, помислих, че печеното зеле ще бъде забавна рецепта, с която да се опитам да отида с моето телешко месо. Разбира се, беше вкусно.

Забавлението е, че тази рецепта има фантастичен вкус само с малко зехтин, сол и черен пипер. Но по-долу съм включил и много други опции за забавен вкус, които бихте могли да използвате, за да изстреляте нещата нагоре - от лимон, билки до бекон! Опциите изобилстват. Също така съм развълнуван да опитам да го приготвя на скара това лято. Страхотно за празника на Свети Пати или просто лесна вкусна гарнитура по всяко време.

Наздраве за клинове.

Печени зелеви клинове

  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Общо време: 35 минути
  • Добив: 8 печени зелеви клина 1 x

Описание

Ще ви хареса тази ароматна и здравословна рецепта за печено зеле.

Съставки

  • 1 глава зелено зеле
  • 2 супени лъжици. зехтин
  • кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • (вижте допълнителните опции за съставките по-долу)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 450 градуса F. Покрийте голям лист за печене с алуминиево фолио.
  2. Нарежете главата на зелето на 8 еднакво големи клина, като прорежете сърцевината и края на стъблото. Ако желаете, използвайте нож, за да отрежете внимателно стъблото на всеки клин. Подредете клиновете в един слой върху подготвения лист за печене.
  3. Използвайте сладкарска четка или мистер за миене, за да намажете/намажете горните страни на всеки клин от зеле със зехтина, след което подправете обилно със сол и прясно смлян черен пипер. Обърнете внимателно зелевите клинове, след което повторете от другата страна.
  4. Печете зелето за около 10 минути или докато ръбовете на зелето и дъното на клиновете се оцветят добре. След това обърнете внимателно всеки клин и изпечете още 10-15 минути, докато зелето се запече добре и готви, като остане малко дъвчене. Сервирайте веднага и по желание гарнирайте с лимон.

Бележки

Ето някои допълнителни препоръки за вкус, които бих препоръчал да изпробвате (отделно - вероятно не заедно!). Добавете съставки преди готвене:

  • пресен лимонов сок (след това украсете след това с лимонови клинове)
  • малък нарязан на кубчета суров бекон (той ще се пече и готви заедно със зелето)
  • почерняващ прах
  • пушен червен пипер
  • прясна мащерка

Малко адаптиран от Kalyn’s Kitchen.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @gimmesomeoven в Instagram и го маркирайте с #gimmesomeoven