18 ноември 2014 г. от Сузи Фромър

мляко

Моля, продължете само с разрешението и/или наблюдението на Вашия лекар.

Рецепта за печено мляко

Mt. Инструкциите на Синай за a печено мляко предизвикателство за орална храна в клиниката:

Добив: 6 кифли

СЪСТАВКИ
¼ чаша плюс 1 ч. Л. Обезмаслено сухо мляко на прах (NFDM) (ИЛИ вашата собствена рецепта, която съдържа 1/6 чаша мляко на кифла)
1 чаша брашно
¼ ч. Л. Канела (по избор)
¼ ч. Л. Сол
1 ч. Л. Бакпулвер
2 яйца или еквивалентен заместител на яйца (използваме 1 ½ ч. Л. Заместител на яйца Ener-G плюс 3 ½ супена лъжица вода, 1 ч. Л. Бакпулвер плюс 1 ½ с. Л. Царевично масло) Използвайте бъркалка, за да смесите добре всички съставки.
½ чаша захар
½ ч. Л. Ванилия
½ чаша ябълково пюре
¼ чаша вода
¼ чаша царевично масло

НАСОКИ

  1. Загрейте фурната до 350 и подредете 6 дупки от пълноразмерна форма за мъфини.
  2. Смесете заедно мокри съставки: вода, ябълково пюре, ванилия, олио и яйца или заместители на яйца.
  3. Разтворете NFDM във влажна смес.
  4. В друга купа използвайте бъркалка, за да комбинирате добре всички сухи съставки
  5. Добавете течната смес към сухите съставки, като разбърквате, докато просто се навлажни.
  6. Изсипете тестото в облицована форма за мъфини, докато се напълни 2/3.
  7. Печете кифли за 35 до 40 минути или докато станат златистокафяви и стегнати на допир.
  8. Охладете в тиган върху решетка за 10 минути. След това повдигнете чашите или обърнете тенджерата върху решетка и продължете да охлаждате.

Етапи на печено мляко

Етап 1: силно нагрято мляко в пшенична матрица (т.е. кифла в пълен размер, напълно сготвено/сухо брауни; хляб)

Етап 3: пудинг от хляб, лазаня

Рецепта за печено яйце – ‘Ниска доза’

МОЛЯ, ВНИМАНИЕ: „истинската“ рецепта за печени яйца е 2 яйца на партида от 6 кексчета (вижте следната рецепта). Но тази рецепта с ниски дози може да бъде полезна за деца, които не са успели да се справят с предизвикателство за печени яйца до редовна доза печени яйца.

  1. 1 ½ чаши брашно
  2. 3 ½ чаени лъжички бакпулвер
  3. 1 чаена лъжичка сол
  4. 1 ½ чаени лъжички сода за хляб

  1. 3 супени лъжици разтопено скъсяване
  2. 1 супена лъжица мед
  3. 1 ¼ чаши мляко или заместител на млякото
  4. 1 яйце
  5. Указания:

Загрейте фурната до 350.

Смесете сухите съставки. Разбъркайте меда в разтопеното масло, след това добавете всички мокри съставки да изсъхнат и разбъркайте до гладка смес. Добавете обилно количество канела (може би ½ супена лъжица?). Загребете във форма за мъфини или в отделни силиконови чаши за мъфини върху лист за печене. Напълнете всяка чаша около ¾ пълна.

Печете 35 минути (можете да печете за по-малко време, тъй като детето ви започва да толерира печено яйце).

Mt. Инструкциите на Синай за a печено яйце предизвикателство за орална храна в клиниката:

Рецепта за кифли с печени яйца

Добив: 6 кифли

Сухи съставки:

  1. 1 чаша брашно
  2. ¼ ч. Л. Канела (по избор)
  3. ¼ ч. Л. Сол
  4. 1 ч. Л. Бакпулвер
  5. ½ чаша захар

Мокри съставки:

  1. ½ чаша оризово мляко (може да използвате краве или соево мляко, АКО е детето ви не е алергичен за мляко или соя)
  2. 2 разбити яйца
  3. ½ ч. Л. Ванилия
  4. ½ чаша ябълков сос
  5. ¼ чаша царевично масло

  • Загрейте фурната до 350 F.
  • Смесете всички сухи съставки заедно (брашно, канела, сол, бакпулвер, захар).
  • В отделна купа използвайте бъркалка, за да смесите добре всички течни съставки (оризово мляко, яйца, ванилия, ябълково пюре, царевично масло).
  • Постепенно добавяйте течните съставки към смесването на сухите съставки, докато се смесят добре. Може да останат някои малки бучки. Не бъркайте прекалено.
  • Лъжица тесто в 6 подготвени формички за мъфини.

В зависимост от размера на вашата форма за мъфини, може да се наложи да напълните подложките за мъфини до горе. Ако направите повече от 6 кифли, моля, отбележете колко кифли сте направили и носете поне две кифли със себе си в деня на предизвикателството.

Печете от 35 до 40 минути или до златисто кафяво и стегнато на допир.