Перфектният печен картоф е само на няколко прости стъпки. Следвайте този лесен метод и получавайте пухкави, вкусни картофи всеки път!

картофи

Перфектен печен картоф

Тази рецепта може да изглежда малко основна. Понякога обаче е добре да се върнете към основите! Не всички рецепти за печени картофи са създадени еднакви. Знаете ли как понякога, когато правите домашно печени картофи, те в крайна сметка се оцветяват в гуми? Следвайте този прост метод и никога повече няма да имате този проблем. Тази рецепта произвежда картофи с хрупкави, солени външни и меки, пухкави вътрешности.

Време е да хвърлите станиола

Знам, че може да сте свикнали да завивате картофите си във фолио, но това свършва сега! Увиването на картофите във фолио всъщност ги приготвя на пара, вместо да ги пече, защото улавя цялата влага вътре. Ще завършите с мека кожа и вътрешността просто няма да е толкова пухкава. От друга страна, втриването на масло и сол от външната страна и поставянето им директно върху решетката на фурната осигурява перфектно, хрупкаво отвън. Уверете се, че сте поставили тава за печене на решетката под картофите, за да хване капки.

Колко време да се пече картоф

Добро правило е около час при 350 градуса за перфектен печен картоф. Ако обаче печете повече от четири наведнъж, увеличете времето за печене с около 15 минути за всеки два допълнителни картофа.

Картофите са полезни за вас!

Не позволявайте на манията с ниско съдържание на въглехидрати да ви изплаши от перфектния печен картоф на вечеря. Те всъщност са много добри за вас! Ето защо:

  • Картофите имат повече калий, отколкото банан.
  • Те са богати на фибри, така че картофите във вашата диета могат да помогнат за понижаване на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания.
  • Картофите са пълни с витамин С и витамин В6.
  • Освен това са доста вкусни!

Идеи за картофено заливане

Сега, след като имате вашите перфектни картофи на фурна, ще ви трябват няколко топинга, за да отидете с него! Ще ви дам някои от любимите ми идеи, но ако имате други идеи, уведомете ни в коментарите по-долу!

  • Просто: Масло, сол, черен пипер и лук
  • Зареден: Заквасена сметана, сирене чедър, парченца бекон, зелен лук, сол и черен пипер
  • Картофи със сирене чили: Чили и сирене чедър
  • Картофи Чеколи от броколи: Броколи и топено сирене

Как да си направим картофи на фурна в микровълновата печка

Ако нямате време, определено можете да сготвите картоф в микровълновата фурна. За съжаление не мога да обещая същите хрупкави отвън и пухкави отвътре, защото микровълновата фурна ще приготви картофите на пара, вместо да ги пече. Първо прободете дупки по картофа с вилица. След това гответе 5 минути, след това обърнете и гответе още 3 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на вашите картофи.

Как да направите печени картофи в моменталното гърне

Отново, ако сте в крачка, Instant Pot може да свърши работа! Този метод обаче идва със същото предупреждение като метода на микровълновата печка: текстурата няма да е толкова перфектна, колкото е от фурната. Първо сложете чаша вода и шалтето в мигновеното гърне. След това прободете дупки по картофите и ги поставете върху шалтето. Гответе на ръчно при високо налягане в продължение на 14 минути. След като таймерът изгасне, оставете налягането да се понижи естествено за 20-30 минути.

Още картофени странични ястия

Картофите са толкова гъвкави и се съчетават с много меса и зеленчуци. Ето няколко от любимите ни:

  • Картофи с песто - тези картофи на кубчета са покрити с песто и печени до съвършенство. Толкова лесен и пълен с вкус!
  • Печен картоф и брюкселско зеле - Друга лесна гарнитура! Беконът добавя вкусно измерение - трябва да опитате!
  • Печени картофи от червен цезар - червен пипер, дресинг за салата Цезар и люспи от пармезан придават на тези картофи уникална италианска коричка.
  • Ранчо картофи на скара - тези картофи са страхотни през лятото. Хвърлете ги на скарата при следващото си барбекю. Пакетите могат да бъдат заредени с бекон, шунка, лук, чушки и/или сирене. Почистването е толкова лесно!
  • Печени картофени половинки от пармезан - това е една от най-популярните рецепти на нашия сайт. Половинките картофи се приготвят в масло и пармезан, придавайки на картофите хрупкава, ароматна заливка.
  • Още вкусни картофени рецепти - Ето пълен списък с най-популярните ни картофени рецепти, избрани от ВАС, нашите читатели!