Уткарш Джейн

27 март · 7 минути четене

🍎 През целия си живот обичах много и продължих напред. Но единствената любов, която никога не мога да преодолея, е много масло, масала и майда, които всички с любов познаваме като Маги. Ако сте пили Маги, знаете, че това е елитна храна. Това е злато, което можете да готвите и ядете. Независимо дали сте дете, студент, ерген, планирате вечер за момиче, търсите закуска в 2 часа сутринта, докато работите по проекта си, имате нужда от перфектната вечеря за кино вечер, имате нужда от комфортна храна или сте твърде мързеливи гответе храна, няма нищо по-хубаво от голяма, гореща купа на Маги. Най-голямата лъжа обаче е единственото нещо, с което Nestle рекламира Maggi: „Готови за 2 минути“. Перфектната купа на Маги ще ви отнеме малко повече време.

маги

Аз, както всяко индийско хлапе там, ям Маги, откакто се научих да дъвча. Има много вкусове на Maggi, които можете да намерите по рафтовете, но Masala Spicy е най-често срещаният и най-любимият ми. През годините научих различни начини да готвя Маги и си мислех, че ще споделя любовта. Slurrrrrp нататък!

„Никой велик гений никога не е съществувал без известна доза лудост“ - Аристотел.

🥘 Вечерята: Маги, която утолява глада за вечеря. Зареден с зеленчуци и протеини.

Ето какво ще ви трябва:

  • Маги
  • 1 чаша вода на торта Maggi
  • ½ супена лъжица сол
  • ½ супена лъжица Red Chilli
  • Грах
  • Царевица
  • Лук
  • Домати
  • Френски боб
  • Протеин (Paneer или пиле)

Процедурата за вечеря Maggi:

  • Карамелизирайте лука, сотирайте граха, царевицата, доматите и боба в тиган
  • Добавете солта и червения чили
  • Пригответе пилето или панира, както искате
  • Варете водата в тенджера
  • Добавете вълшебната масала, след като водата започне да кипи
  • Добавете зеленчуците и ги оставете да се задушават за 4-5 минути
  • Добавете Маги, покрийте тенджерата и гответе на слаб пламък 3-4 минути
  • След като юфката започне да омеква, добавете панир или пиле (или и двете!)
  • Оставете да престои 5 минути след изключване на бензина

Сервирайте горещо и се насладете с охладена бира.

🍜 The Soupy: Най-близо до оригинала Маги ще стигне до сочни юфка. Страхотно хранене за настинка; отваря всички синуси и запушвания.

  • Маги
  • 2½ чаши вода на торта Maggi
  • 1 допълнителна торбичка магическа масала на торта
  • Червен чили на прах
  • Гарам Масала
  • Грах
  • Царевица

Планът за Soupy Maggi:

  • Започнете с кипене на водата и добавяне на вълшебната масала, чили на прах, гарам масала
  • След 1-2 минути добавете граха и царевицата
  • Добавете фидето в тенджерата, без да ги чупите
  • Включете пламъка на ниско ниво и покрийте тенджерата за 3-4 минути
  • Лесно е да се препече юфката, така че продължавайте да бъркате и да проверявате юфката
  • След като омекнат, изсипете в купа и се насладете на топли

🏜 Сухата: Най-добрата Маги, която можете да направите, когато се наслаждавате на горещ чай или да носите в кутия. Това е един от любимите ми.

Бих препоръчал да се използва по-широк съд за това, тъй като цялата вода трябва да се изпари. Аз лично не препоръчвам да добавяте зеленчуци към това, тъй като е доста вкусно само по себе си, но можете да добавите малко грах или моркови към него, ако наистина обичате зеленчуци.

Какво трябва да съберете:

  • Маги
  • ¾ чаша вода на торта Maggi
  • ½ супена лъжица чили на прах
  • Масло
  • Лук
  • Зелен чили
  • Грах или моркови (по избор)

Дизайнът за суха Маги:

  • Карамелизирайте лука в тиган с малко масло и добавете зеления чили
  • Добавете вода в тигана и го кипнете
  • Добавете вълшебната масала и чили на прах
  • Начупете тортата с юфка на 2 парчета и добавете в тигана
  • Добавете граха и царевицата в сместа
  • Покрийте тигана за 3-4 минути и след това разбъркайте фидето. Наистина е лесно да изгорите юфката или да я придържате към тигана, така че е важно да ги държите да се движат в тигана (Добавете малко масло, ако е необходимо)
  • Сервирайте в чиния или купа и се насладете на горещо
  • Добавете кориандър за гарнитура

💥 Хрупкавият: Моята любима за всички времена Маги. Малко нестандартно, като мен.

  • Маги
  • Една чаша вода за всяка торта Маги

Пътната карта към хрупкавата Маги:

  • Кипнете вода и добавете към нея вълшебната масала
  • Начупете тортата с юфка на 3 парчета и оставете едно от парчетата настрана
  • Добавете две парчета Maggi във врящата вода и гответе 4-5 минути
  • След като юфката омекне, изключете газта
  • Добавете Маги, който сте запазили преди, и покрийте пота за 1 минута
  • Сервирайте в чиния и се насладете на горещо

Понякога запазвам супена лъжица сурова Маги и я поръсвам отгоре, придавайки допълнително хрупкава текстура на ястието.

🍽 Bhel: Една от най-креативните алтернативи на традиционната Маги. Кросоувър между любимец на улицата и Маги.

  • Маги
  • 2 супени лъжици вода
  • Сол
  • Чили пудра
  • Чаат Масала
  • Масло
  • Лимонов сок
  • Домати
  • Лук
  • Cilantro

Ръководството за създаване на Маги Бхел:

  • Загрейте олио в тиган
  • Натрошете всички Maggi в опаковката наистина добре, не по-големи от 2-3 см парчета
  • Добавете всички Maggi в тигана и го запържете, докато юфка трохите започват да изглеждат малко кафяви. Не забравяйте да продължите да бъркате, за да предотвратите изгарянето им
  • Трябва само да ги сготвите достатъчно, за да станат хрупкави. Внимавайте да не ги изгорите (тъмнокафяв или черен тон означава, че е изгорял)
  • След като трохите са хрупкави, изключете газта, добавете ½ супена лъжица вода на торта и сложете капак
  • Нарежете на кубчета доматите, лука и кориандъра и смесете с лимоновия сок, солта, чаат масала и чилито на прах
  • Смесете юфката Maggi и се насладете

Точно като bhel, той бързо става кашист, така че сервирайте и поглъщайте бързо. Сервирайте върху хартиена чиния, за да получите автентично bhel изживяване.

Китайците: Представете си любимите си индо-китайски юфка Hakka, умножена по вкуса на Maggi.

  • Маги
  • 1 допълнително пакетче вълшебна масала на торта с юфка
  • 1 чаша вода на торта
  • Сол
  • Червен чили на прах
  • Масло
  • Соев сос
  • Доматен кетчуп
  • Чили сос
  • Лук
  • Морков
  • Зелен лют пипер
  • Зелен звънец

Нити Грити за китайски Маги:

  • Кипнете вода и добавете фидето
  • Гответе на слаб пламък 3-4 минути
  • Карамелизирайте лука и зеления чили в масло
  • Нарежете на ситно морковите и чушката
  • Изцедете цялата вода от фидето и ги сложете в голяма купа
  • Добавете всички останали съставки към юфката и разбъркайте. Уверете се, че не счупвате юфката, докато правите това
  • Добавете 1 супена лъжица масло към сместа
  • Разбъркайте добре и се насладете на горещо

За по-автентичен индокитайски вкус добавете панир 65 или манджурски към юфката.

Gged Egged: „Неделя в понеделник, Роз Као Анде“. Има различни начини да добавите яйце към вашата Маги. Тъй като и двете са толкова универсални храни, възможностите са безкрайни. Ето някои от начините, по които можете да добавите яйце към юфката си.

  • Напълнете Маги със слънчево яйце нагоре
  • Сварете яйце и го разбъркайте във фидето
  • Докато варите фидето, счупете няколко яйца в тенджерата и ги смесете с юфката
  • Направете суха Маги и добавете жълтъка, докато готвите фидето в тигана
  • Направете яйце bhurji (пикантни бъркани яйца) и разбъркайте в варени Maggi
  • Добавете меко сварено яйце към супата Маги
  • Изправете яйце и го сложете върху Маги
  • Добавете Маги като пълнеж в омлет

Направете яйца по начина, по който ви харесват най-много и смесете с любимия си стил на Маги, за да създадете свой собствен Fusion Egg Maggi.

🧀 сиренето: Сливане между Mac n Cheese и Maggi. Внимание: консумацията на това може да доведе до повишени нива на удовлетворение, които дори Snickers не могат да задоволят.

  • Маги
  • 1 чаша вода на торта с юфка
  • Люти люспи
  • Масло
  • Натрошено сирене Чедър или пипер Джак
  • Грах
  • Царевица

Стъпката към сирене Маги:

  • Кипнете вода и добавете фидето и зеленчуците
  • Изцедете водата от фидето и ги сложете в голяма купа
  • Смесете Magic Masala в юфката
  • Добавете сиренето, 2 супени лъжици масло и разбъркайте добре
  • Уверете се, че сиренето и маслото се разтопят и добавете люспи чили за гарнитура

Cheesy Maggi се наслаждава най-добре с кока-кола и някои чипове.

🏘 Улицата: Maggi Chow Mein с уличен вкус.

Нещата, които ще трябва да съберете:

  • Маги
  • 1 чаша вода на торта
  • Чили пудра
  • Масло
  • Сос Schezwan
  • Сирене
  • Зелен фасул
  • Моркови
  • Зелен лют пипер
  • Зелен звънец

Нещата, които ще трябва да направите за Street Maggi:

  • Сварете фидето в подсолена вода
  • Нарежете на ситно лют червен пипер, звънец, моркови и боб
  • Загрейте олио в тиган и сложете всички зеленчуци
  • Отцедете излишната вода от юфката и ги добавете в тигана
  • Запържете ги с останалите зеленчуци и добавете масалата
  • Бъдете щедри с маслото и соса schezwan
  • Настържете отгоре малко сирене и сервирайте в хартиена чиния

Сервирането на хартиена чиния и яденето с пластмасова вилица подобрява преживяването.

Ast Тостът: Страхотна закуска за обеден глад. Малко претоварване с въглехидрати, но калориите на Маги не се броят.

  • Маги
  • 1 чаша вода на торта с юфка
  • Масло
  • Хляб
  • Грах

Действието на Тост Маги:

  • Сварете водата и добавете към нея вълшебната масала
  • Варете фидето за 3-4 минути и след това изключете пламъка и покрийте тенджерата
  • Препечете парче хляб и го намажете с масло
  • Поставете Маги на хляба и се насладете на сандвич Маги

Maggi Toast може да се направи с всякакъв вид Maggi, споменат по-горе

Някои неща, които можете да направите вашето преживяване на Маги още по-добро:

  • Оближете купата или чинията до последната капка. Трябва да изглежда така, сякаш чинията е безупречна
  • Нека някой да се бие за Маги. Тази допълнителна юфка ще има много по-добър вкус от останалите
  • Гледайте rom-com с гореща Маги, свита в одеяло, с изключени светлини
  • Пригответе любимата си напитка, за да измиете фидето