Мисля, че ключът към преминаването му е да отделите време и усилия за приготвяне на хубави ястия - моля, не се опитвайте да преминете през Attack on консервирана риба тон!
По-долу са любимите ми ястия само с протеини, които са много прости, но все пак истинско удоволствие.
Филе пържола
Това е лесното ми хранене номер едно, тъй като обичам пържоли във всякакви форми и форми. Филето е най-лекият разрез и това би било най-добрият ви залог за Dukan Attack.
Както винаги с месото, ако можете, изберете наистина висококачествено био месо от подходящ месар. Има и ферми, които ви позволяват да поръчате онлайн и да доставите прясно месо до вашата врата. Ще бъде по-скъпо, но много по-хубаво от анемичните разфасовки с вакуум, които получавате на рафтовете на супермаркетите.
Извадете месото от хладилника поне 20 минути преди готвене. Подправете със сол и черен пипер непосредствено преди готвене.
Можете да го запържите или да го изпечете на скара - и за двете, уверете се, че температурата е гореща в тръбите, преди да готвите. Ако пържите, направете трика на Дюкан, като намажете тигана и след това го избършете с хартиена кърпа, за да остане само малко, едва-едва покрито масло.
За средната пържола от филе времето за готвене варира от около 5 минути за много рядко до 20 минути за напълно изгорено (всъщност познавам някои хора, които го харесват по този начин). Винаги почивайте пържолата си поне 5 минути преди сервиране.
Пушена сьомга
Пушената сьомга е друга прекрасна храна, съдържаща само протеини. Отидете на версия с леко пушене - тя ще има по-добър вкус сама по себе си от по-силно опушените.
За да добавите малко разнообразие, оставете някои от разрешените обезмаслени млечни продукти отстрани, например извара без мазнини или кварк.
Можете също така да направите Dukan galette от вашите ежедневни овесени трици и да го имате със сьомга вместо хляб.
Вариация: ако мисълта за редки риби не ви плаши, сашими от сьомга е друго чудесно хранене само с протеини. Обикновено получавам моята от Ицу - можете да ги помолите да я направят без никаква странична салата.
Rotisserie пилешки гърди
Най-хубавото при пилешкото пиле е, че не е нужно да го готвите - просто вземете едно готово от магазина!
Подходящата за Attack част е гърдата (ще трябва да накарате някой друг да ви помогне да ядете крака и крила!). Също така очевидно ще трябва да изхвърлите кожата - там е концентрирана цялата мазнина.
Въпреки това, дори и при всички тези предупреждения, това все още е много приятно хранене.
Може да се потапяте отстрани - смесете обезмаслено мляко или кисело мляко с малко горчица.
Морска храна
Пресните морски дарове са чудесен начин да внесете разнообразие в съществуването само на протеини.
Миди са истинско удоволствие - вкусът им е толкова нежен и сладък, че няма да повярвате, че са протеини!
Най-добрите все още са с черупки, но ще трябва да отидете при търговец на риба, за да ги намерите.
Единственото готвене, от което се нуждаят, е малко скара за 3-4 минути.
Други опции за морски дарове, които можете да опитате, са скариди, калмари, миди и стриди - всички с много високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и идеални за Dukan Attack.
Супа Том Ям
Tom Yam е традиционна тайландска супа, която може лесно да се адаптира за Attack, като се премахнат зеленчуците. Все още е изключително приятно дори в тази оголена версия - горещо, нежно ароматно и много засищащо. Супата обикновено е много полезна за Attack, тъй като нейният обем ви помага да се чувствате сити.
Това изисква малко повече готвене, отколкото другите варианти по-горе, но все пак е много просто.
По принцип ще ви трябват малко запаси, тайландски билки и подправки и малко пиле и/или морски дарове като скариди. Тайландските подправки може да звучат екзотично, но всъщност днес се предлагат от повечето супермаркети.
Tom Yam Съставки:
- 2 пинта наличност - традиционната версия използва запас от риба/морски дарове, но работи добре и с пилешки бульон - когато сте в Attack, направете свои собствени запаси, тъй като закупените в магазина предварително подготвени версии могат да съдържат въглехидрати
- някои скариди или ленти от пилешки гърди (по избор)
- 2 стръка лимонена трева, нарязани на няколко парченца и натъртени
- 1-инчово парче калгал (използвайте джинджифил, ако не можете да намерите калган)
- 3 люти чушки
- Кафър вар листа, разкъсани на парченца
- пресен кориандър и тайландски босилек, за гарнитура (по желание)
- 1 вар
Метод
- пригответе запаса си: варете пилешки или рибни кости за около час и прецедете
- нарежете всички подправки и билки, както е посочено по-горе, и добавете към бульона (с изключение на вар, кориандър и босилек)
- оставете да къкри около 10 минути
- добавете скаридите и оставете да къкри още 1-2 минути (ако използвате пилешки ленти, оставете около 10 минути, за да се сготвят)
- изключете и оставете да престои 5 минути
- изцедете сока от лайма във вашата супа непосредствено преди сервиране
- гарнирайте с кориандър и босилек, ако има такива
Още рецепти и информация
Д-р Дюкан публикува няколко официални готварски книги, които включват цяла гама рецепти за атака.
Научете повече за диетата на Дюкан:
DukanRecipes от Maria Martinez (включва някои рецепти за десерти, удобни за атаки)
Добавка към диетата на Дюкан
Д-р Дюкан не съветва конкретно да приемате мултивитамини, но ако все пак желаете да вземете такъв, разгледайте нашата формула Nutri-Align Multivit, предназначена изключително за диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Диетични добавки с ниско съдържание на въглехидрати и кето от Nutri-Align
5 коментара за „Пет хубави протеинови ястия за Dukan Attack“
Съпругът ми обича всякакви супи и често приготвям супа от пуйка и зеленчукови супи със зелен фасул, лук, пащърнак ...
Мога ли да пия бульона от зеленчуковата супа.
Здравей Елена, зеленчуковият запас трябва да е наред - стига да няма мазнини.
Много благодаря за това допълнение Мария. Проверих вашия уебсайт и добавих линка към тази публикация. Страхотно е, че имате рецепти за десерти за Attack - мисля, че много хора се борят с това.
Във фаза Attack ви е позволено да използвате малки количества лук, чесън, домат, черен пипер, лимонов сок и всякакви билки и подправки, дижонска горчица (истинската, без захар и без масло), малко захар -безплатен кетчуп. Дори кисели краставички без захар, като туршия от халапеньо и корнишони, стига да ги използвате, за да подправяте храната си, а не като гарнитура.
- Фаза на диета на Дюкан - Рецепти и съвети # 1
- Dukan Diet Attack Phase - Рецепти и съвети # 5
- Фаза на диета на Дюкан - Рецепти и съвети # 4
- Dukan Diet Attack Phase ДЕН 2; Джакман; s Пътешествие
- Dukan Diet Attack Phase Списък с храни; Моят дневник на Дюкан