поправете

Неотдавнашно проучване установи, че възрастните жени с наднормено тегло или затлъстяване са успели да намалят риска от рак на панкреаса, следвайки диетичен план с ниско съдържание на мазнини.

Трябва да се отбележи, че диетичният план, използван в проучването, не е просто нискомаслено (20 процента от дневните калории, идващи от мазнини), но също така се състои от пет или повече порции плодове и зеленчуци и 6 или повече порции пълнозърнести храни на ден. Тази растителна диета може също да допринесе за по-нисък риск от рак на панкреаса.

„Други проучвания показват, че видът на мазнините в диетата може да има ефект върху риска“, казва Мария Петцел, старши клиничен диетолог в Центъра за ракови заболявания на MD Anderson и член на научния и медицинския консултативен съвет в мрежата за борба с рака на панкреаса (PanCAN). „Диетата с ниско съдържание на мазнини в изследването е по същество по-ниска при наситените мазнини, тъй като съдържанието на мазнини в диетата е намалено като цяло. Диетите с високо съдържание на наситени мазнини са свързани с повишен риск от рак на панкреаса. "

Познавайки тази информация, може да е полезно да помислите за спазване на растителна диета, която е умерена в общите мазнини (30 процента от дневните калории от мазнини), но с ниско съдържание на наситени и транс-мазнини.

Fix попита сътрудника на Petzel за нейните най-добри съвети за това какво да ядете и какво не трябва да ядете, за да управлявате по-здравословен баланс на мазнини в диетата, който може да намали риска от рак на панкреаса.

ЯЖ ПОВЕЧЕ
Храни, които са източник на „добри“ мазнини (мононенаситени и/или омега-3 мастни киселини):

  • Ядки (кашу, бадеми, шам фъстък и др.)
  • Семена (тиква, слънчоглед, лен, чиа и др.)
  • Зехтин, масло от рапица
  • Авокадо
  • Маслини
  • Мазни, студеноводни риби (сьомга, скумрия, херинга, езерна пъстърва, сардини и риба тон)

ЯЖ ПО-МАЛКО
Храни, които са източници на високо наситени или транс-мазнини:

  • Масло
  • Маргарин (пръчка)
  • Кокосово масло
  • палмово масло
  • Растително масло
  • Хидрогенирани масла

Вие сте пациент с рак на панкреаса или болногледач? Можете да получите достъп до изчерпателна информация за заболяванията, включително съвети за диета и хранене, рецепти и брошура по темата - всички прегледани и одобрени от известни лидери в тази област, като се свържете по телефона с централната служба за поддръжка на пациента на Панкреаса по телефона. или имейл.