•  

Графика: Джулия Ву за Well + Good

петте

Преди ушите, животът без млечни продукти наистина би могъл да ви накара да изкрещите за сладолед. По принцип единственият избор за вегани и непоносимост към лактоза беше сорбетът - хм, не същият. За щастие, с лудостта с ядковото мляко дойде цял фризер, пълен с „хубави кремове“, приготвени с кокосово мляко, бадемово мляко и дори мляко от кашу, всички те са супер декадентски и кремообразни. Но това, че сега има толкова много възможности, не означава, че всички те са еднакво здравословни - или, в този смисъл, вкусни.

Така че взискателният екип в Well + Good безкористно се нае да опитаме колкото се може повече хубави кремове, за да гарантираме за най-вкусните. (Това е трудна работа, но ...) Също така имаме сертифициран за тройни борда диетолог и основател на FoodCoach и автор на The Archetype Diet Дана Джеймс, MS, за да помогнем да определим най-здравословните пинти от тези, които взехме.

Нейните насоки: „Купувайте биологично, когато можете, търсете чист списък на съставките и избягвайте тези, направени с неорганично царевично масло и палмово масло - царевицата е силно напръскана с пестицид. Не искате това в тялото си “, казва тя. „Но най-важното е да се уверите, че има добър вкус. В противен случай какъв е смисълът? "

Ще го подпишем. Много, много лъжици по-късно, класацията е - това са петте марки, които са получили най-високи оценки както за вкус, така и за хранителен профил.

Превъртете надолу за петте най-здравословни (и с най-добър вкус!) Вегански марки сладолед.

Ван Лиувен

Най-здравословният избор често не се оказва най-вкусният, но се случи: веганският сладолед на Ван Леувен (базираната в Ню Йорк марка също продава пинти, направени от краве мляко) беше най-добрият избор за персонала на Well + Good и нашите диетолог. Направено със смес от кокосово мляко и мляко от кашу, то беше най-кремообразното от всички. „Този ​​е най-близо до истинския сладолед“, казва Джеймс. (Харесва й също, че всички съставки са органични.)

И така, защо тя предпочита пинта, направена с кокос и кашу, вместо тези, направени с бадем? „Бадемите не са толкова мазни, така че няма да са толкова кремообразни. В крайна сметка ще ядете повече, за да се чувствате доволни “, казва тя. Единственият мошеник? Една пинта беше 11 долара - почти двойно повече от цената на другите марки. Така че бъдете готови да се насладите истински на всяка хапка.

Като първата марка сладолед на базата на авокадо (да, добре сте прочели), всички бяха любопитни да опитат Cado. Може ли това да е следващият аво коктейл или - ахна! - тост? „Не е толкова кремообразен, колкото някои от другите сладоледи, но все пак има вкус и определено не е като замразено авокадо“, отбеляза един редактор.

С всеки вкус, състоящ се от пет и седем компонента (всички органични), Джеймс беше голям фен. „Списъкът на съставките е красив“, възмущава се тя.

Кокосово блаженство

Създаден с кокосово мляко и агаве, сладкият вкус спечели редакторите - поне тези, които харесват кокосовия орех. „Определено бих могъл Netflix и да се охладя с вкуса на шоколадово фъстъчено масло“, каза един редактор. „Харесва ми, че е сладко, без да е преобладаващо“, отбеляза друг. И все пак, тъй като кокосовото мляко е единственото използвано ядково мляко, то беше твърде силно за няколко небца, особено чувствителни към вкуса. „Поразяващо е - буквално не мога да вкуся нищо друго освен кокос“, оплака се един редактор.

Що се отнася до списъка на съставките и информацията за храненето, Джеймс одобри. „Харесва ми, че всичко е органично и макар да има много съставки, всичко е истинска храна“, казва тя.

Толкова вкусно

Така че Delicious използва мляко от кашу и макар няколко редактори да мислеха, че вкусът му е прекалено орехов, повечето го харесаха - "това е, всъщност е толкова вкусно", изрече един служител - и всички бяха фен на кремообразната текстура.

Освен млякото от кашу, то се прави с тръстикова захар, морска сол, акациева гума, гума гуар и след това какъвто и да е вкусът. „Не е органично, но там няма много съставки, което е добре“, казва Джеймс.

Въпреки че някои от хубавите кремове използваха алтернативен подсладител като плодове агава или монах, Джеймс нямаше сериозен проблем с тези, направени със захар, като този. „Малко захар е добре и това е нещо, което тялото знае как да усвои, за разлика от някои алтернативи, които все още са широко въпрос“, казва тя. „Плюс това е вашият десерт - ще има захар.“ Взета точка.

Ben & Jerry’s

Любимата марка сладолед пусна своята веганска линия на базата на бадемово мляко през 2016 г. - и служителите с непоносимост към лактоза, които са живели живот, лишен от Chunky Monkey, алчно се вкопават, размишлявайки за богатия вкусов профил на различните пинти. Но тези, които са израснали с марката, могат да видят разликата. „Очаквах, че това ще бъде най-близо до„ истинския сладолед “, но консистенцията беше малко смазваща“, отбеляза един. Като цяло хората смятаха, че не е толкова кремообразно, колкото останалите.

Джеймс харесва факта, че ароматът Fudge Brownie съдържа грахов протеин, повишавайки малко хранителната стойност. Но тя предупреждава, „тя съдържа течна захар, която е най-пристрастяващата форма на захар.“ Може би затова едва ли е останало нещо в края на нашето малко хубаво кремаво общество.

Първоначално публикувано на 29 юли 2016 г. Актуализирано на 2 юли 2018 г.

О Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култови любими уелнес марки, аи ексклузивно добре + добро съдържание. Регистрирайте се за Well +, нашата онлайн общност от вътрешни лица за уелнес и отключете незабавно наградите си.