2 - Не ми хареса

гъби

Кажете сбогом на скучното и скучно пиле с това лесно и богато ястие от тиган.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте 1 супена лъжица масло в голям, дълбок тиган на средно силен огън. Подправете пилето със сол и черен пипер на вкус, след което подредете 4 бедра в тигана. Гответе, като обърнете веднъж, докато наситено златисто кафяво, общо около 10 минути. Прехвърлете пилето в голяма чиния и повторете процеса с останалите 1 супена лъжица масло и бедра.

Добавете лука, гъбите и просото в празния тиган и гответе при често разбъркване в продължение на 5 минути. Добавете чесън и варете 1 минута. Разбъркайте вино, бульон, мащерка, розмарин и сол и черен пипер на вкус. Сложете пиле в тиган, потопете се в просо и зеленчуци. Оставете сместа да заври на силен огън. Покрийте, намалете огъня до средно-слаб и гответе, докато пилето почти се приготви, около 25 минути.

Разкрийте тигана и внимателно разбъркайте швейцарската манголд. Покрийте тигана и гответе, докато просото и манголдът омекнат и пилето е напълно приготвено, около 10 минути.