Това пиле със заквасена сметана се прави със сос от заквасена сметана, задушен върху пилешки гърди, гарниран със сирене пармезан и запечен във фурната! Това е невероятно лесна рецепта за седмица, готова за фурна за по-малко от 5 минути!

пиле

Закъснях на партито за толкова много неща. Наскоро открих „Игра на тронове“ и съм официално свързан и не мога да правя много други неща, докато не завърша още един епизод от Сезон 1 и не завърша целия Сезон 2. Дори стигнах дотам, че да донеса своя iPad във фитнеса днес и гледах епизод, докато бягах на бягащата пътека.

Докато бях на моя iPad, намерих и рецепта, подобна на тази от The Enchanted Cook (Сигурен съм, че сте я виждали да се носи около Pinterest).

Но аз не ям майонеза, затова направих моята със заквасена сметана и добавих пресни билки, чесън и лимонова кора. Правих това пиле толкова много пъти през последните няколко месеца.

Нелепо е лесно и макар да не е най-атрактивната рецепта, която правя, на вкус е невероятно. Всички на моята маса обичат тази пилешка рецепта и тя е пазач.

Съставки

Съставките за тази рецепта за печено пиле включват пилешки гърди без кости, без кожа, заквасена сметана, чесън, лимонова кора, сол от борсари, лук, магданоз, галета панко и сирене пармезан.

Сметана. Пълномаслената заквасена сметана работи най-добре за кремообразна консистенция. Освен това заквасената сметана с ниско съдържание на мазнини включва добавена захар и консерванти, от които всъщност нямаме нужда в диетата си.

Борсари Сол. Оригиналната подправка на Bosari е тайната съставка, която прави този пилешки гювеч толкова специален. Bosari’s е чиста морска сол, вливана с пресен босилек, розмарин, чесън, черен пипер и индийско орехче. Той е невероятно гъвкав и го обичам в това просто пилешко ястие.

Потърсете солта Bosari в пътеката за подправки на местния супермаркет или я закупете онлайн. Ако нямате сол на Bosari, просто използвайте сол и черен пипер, както е отбелязано в картата с рецепти. Няколко щипки сушени билки или решетки от прясно индийско орехче никога не нараняват!

Как да направим // Стъпките

Това пиле със заквасена сметана се събира в няколко лесни стъпки. Приготвянето на марината отнема 5 минути, след което фурната прави останалото. Пилешка вечеря готов за 30 минути!

  1. Поставете пилешките гърди в съд за печене, който е бил напръскан със спрей за готвене. Смесете заедно заквасена сметана, чесън, лимонова кора, сол, черен пипер, лук и магданоз в малка купа.
  2. Смесете панко трохите в сместа от заквасена сметана.
  3. Намажете заквасената сметана над горната част на пилешките гърди.
  4. Покрийте със сирене пармезан.
  5. Печете в предварително загрята на 400 градуса фурна за 20 до 25 минути, или докато пилето се приготви, а сиренето е златистокафяво.

Защо това задушено пиле със заквасена сметана е толкова добро?

  • Пълномаслена заквасена сметана не само има по-добър вкус, но поддържа пилето супер влажно.
  • Солта Bosari добавя балансиран вкус и намалява списъка на съставките за невероятно вкусно ястие!
  • сирене пармезан създава сирена, хрупкава, златисто-кафява кора!

Вариации

  • Ако не сте фен на заквасена сметана, суб в равно количество майонеза или гръцко кисело мляко.
  • Подправката е напълно гъвкава. Обичам да използвам сол за подправка Bosari, тъй като всички аромати са включени, но ако не във вашата килера, просто добавете 1-2 чаени лъжички от всяка сушена билка по ваш избор, като босилек, розмарин, мащерка, риган или италианска подправка.
  • Сменете галетата Panko с равно количество натрошени крекери Ritz за солена, маслена криза.

Предложения за сервиране

Това просто пилешко ястие не изисква нищо повече от страна от зеленчуци или обикновена салата.

Също така обичам да го сдвоявам печени картофи с чесън билка заквасена сметана (удвоете заквасената сметана!), картофено пюре, ориз, тестени изделия или юфка с яйца за онези делнични дни, когато ми се иска да имам повече въглехидрати - особено след дълги бягания на бягащата пътека!

Още пилешки рецепти //

  • Бавно готварско биволско пилешко чили със сирене със заквасена сметана
  • Пържено пиле в пещ
  • Пиле с сос от гъби Boursin
  • Печено балсамово пиле
  • Меден чесън балсамово пиле
  • Зелена чилийска ориз и пилешки тиган Вечеря
  • Пица за пиле с барбекю
  • Пилешки сандвичи за барбекю

Първоначално публикувано през февруари 2013 г., актуализирано през април 2020 г. с актуализирани изображения и актуализирана карта с рецепти.

Ако направите тази рецепта, бих искал да знам как протича! Ако направите тази рецепта и й се насладите, не забравяйте да й дадете 5-звезден рейтинг!