Вдъхновена от традиционното афганистанско ястие Munthoo или Mantu, тази версия намалява общите мазнини, като намалява количеството масло и използва смляно пиле вместо говеждо. Кинза се премахва в полза на повече мента, а използването на консервиран нахут осигурява по-бързо време за готвене.
ОБСЛУЖВАНЕ: 6
ПОРЦИЯ: 6 кнедла (126 грама), 2⅔ супени лъжици кисело мляко (40 грама), ⅓ чаша сос от нахут (68 грама)
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 45 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 30 минути
Съставки
Кнедли
- 1 супена лъжица (13 милилитра) масло от рапица
- 1 килограм смляно пиле
- 1 жълт лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка куркума
- 36 обвивки wonton
- 1 чаша обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко
- 1 чаена лъжичка суха мента
- 1 скилидка чесън, настърган
- ½ чаена лъжичка кошерна сол
- 1 супена лъжица (13 милилитра) масло от рапица
- 1 жълт лук, нарязан на кубчета
- 2 чаени лъжички куркума
- 1 супена лъжица кориандър
- 1 супена лъжица кимион
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 доматен сос без добавяне на сол от 8 унции
- 1 15,5-унция консерва от нахут, отцедена и изплакната
- ⅓ чаша прясна мента, нарязана
Инструкции
ХРАНЕНЕ НА СЕРВИЗ: 393 калории, 13 g обща мазнина, 2 g наситени мазнини, 71 mg холестерол, 693 mg натрий, 46 g въглехидрати, 5 g фибри, 6 g захар, 25 g протеин, 750 mg калий, 287 mg фосфор
- Списание „Храна и хранене“ 2019
- Край; Репички Зелени угризения; Храна; Списание за хранене
- Зелените с високо протеинова диета - храна; Списание за хранене
- Диетична храна Пилешки гърди с елда и зеленчуци Здравословен начин на живот Спорт Хранене High-Res
- Рецепта от пиле и картофи с кнедли - списание Sunset