Писател на храни, блогър на ранни храни и създател на Meatopia Джош Озерски почина днес в Чикаго. Той беше на 47 години.

писателят

Според Пийт Уелс от NY Times, "Той е починал в Чикаго, където е пътувал от дома си в Ню Йорк, за да присъства на наградите на фондация" Джеймс Биърд ". За утре е предвидена аутопсия." И Кевин Панг добави: „Джош Озерски беше намерен мъртъв в 11:40 сутринта на 521 N. Rush St., който е хотел Конрад Чикаго“.

Според "Таймс", "приятелите на г-н Озерски на церемонията казаха, че са го виждали за последно в салон за караоке около 4 часа сутринта"

Озерски пише за West Side Spirit, Newsday и други публикации, преди да основа блога на Grub Street на списание New York. Той напуска, за да стане редактор на ресторанти на Citysearch и също така създава свой собствен блог, The Feedbag. В некролога на Times Уелс пише: „Г-н Озерски - той използва псевдоними като Каспър Гутман и г-н Кътълс в началото на кариерата си - се появи преди около десетилетие, използвайки собственото си име, като един от най-силните писатели на храни в Ню Йорк . " Той също така е написал редица книги „Meat Me In Manhattan (като Mr. Mr. Cutlets)“, „Полковник Сандърс и„ Американската мечта “и„ Хамбургер: История “.

Наградите на Джеймс Брада бяха тази вечер; Панг туитна, „Колегите ми за писане на храна, седнали около пресата в шок от Озерски. Мнозина не остават за парти. Не са в празнично настроение.“

През 2009 г. Озерски обяви, че има подагра, известна още като „болестта на кралете“, но обеща: „Изобщо няма да променя начина си на живот и че можете да продължите да очаквате актуалното отразяване на сцената за хранене в града, която само пълното телесно посвещение може да донесе. "

И когато Post беше възмутен от предястие от моркови за 18 долара през 2012 г., Озерски предложи типично пъстър цитат: "Такова е извращението на вегетарианците - не можеш да разбереш дали е подарък или обида. философията е, че мазнината е месото, а месото е зеленчукът. "

Той също получи критики за това, че не разкрива, че сватбата му се е обслужвала безплатно от готвачи на знаменитости, след като е описал феноменалната тарифа за Time.

Съвсем наскоро Озерски пише за Esquire. В последното си парче той дава съвет за сланината: „Беконът е странно личен вкус, може би повече от всяка друга храна. Ял съм сланина от стокови прасета, което ме направи по-щастлив от сланина от чистопородни свине Duroc или Berkshire. Аз“ ядох сланина, която беше по-добра от сланината на корема. Беконът не се грижи за вашите идеали, стремежи или социално положение. Това е изправен обект на фетиш и като такъв не подлежи на по-висока мозъчна функция. "

В интервю за Вице Озерски провъзгласи: „Всеки аспект от живота ми е напълно потопен и прелива от сока на литературата и любовта към храната“.

Задължително четиво: Есето му за Saveur от 2013 г. за борбите на баща му като художник и любовта му към храната: „Картините на баща ми на готвачи, един от любимите му обекти, висяха в нашата къща, когато пораснах. Те бяха много по-щастлив от другите му картини, чиито теми включват мъртви гангстери, Холокоста и наркоманите. "