Бъбреците са системата за изхвърляне на отпадъци на човешкото тяло. Всички вредни токсини, които присъстват в кръвта, се филтрират през бъбреците и след това се отделят от тялото чрез урината.

Ето защо е важно да имаме здрави функциониращи бъбреци, за да се поддържаме добре. Всяко увреждане на бъбреците може да има опустошителни последици.

диета

Интересният факт за бъбреците е, че можем да оцелеем само с един бъбрек. Наистина не ни трябват две! Има толкова много донори на бъбреци, които са дарили един от бъбреците си, за да спасят друго човешко същество. Проблемът обаче възниква, когато бъбреците преминат в състояние, наречено остра бъбречна недостатъчност.

Какво е остра бъбречна недостатъчност?

Острата бъбречна недостатъчност е състояние, при което бъбреците спират да работят внезапно. Това може да се дължи на редица причини като инфекции, дехидратация, лекарства (които са предписани наскоро) или много други причини. Каквато и да е причината, острата бъбречна недостатъчност, наричана още остра бъбречна недостатъчност, изисква своевременно лечение. Хората, които развиват остра бъбречна недостатъчност, обикновено трябва да бъдат приети в болница, за да получат необходимото лечение. Нефролози, т.е. бъбречни специалисти ще бъдат включени в грижите за пациентите, за да се гарантира, че бъбречната функция се подобрява бързо.

В някои случаи обаче бъбречната функция не се подобрява толкова бързо. Всъщност може просто да се влоши, подтиквайки специфични лечения. Един проблем, свързан с остра бъбречна недостатъчност, е повишаването на нивата на калий. Обикновено бъбреците поддържат баланса на калий в кръвта, като абсорбират необходимото и се отърват от излишъка в урината.

При остра бъбречна недостатъчност нивата на калий могат да станат високи. Проблемът с това е, че може да започне да влияе върху начина, по който сърцето се свива. Прекомерно високите нива на калий в кръвния поток започват да увеличават сърдечната честота, да променят начина на работа на електрическата дейност на сърцето и могат да доведат до неправилни сърдечни ритми, наречени аритмии. Те понякога могат да бъдат фатални. Всички пациенти с остра бъбречна недостатъчност с високи нива на калий се нуждаят от прием в болница.

Освен калий, могат да се повишат и други минерални нива.

Важно е да се разбере този факт, тъй като често хората предполагат, че острата бъбречна недостатъчност се отнася само до високо ниво на креатинин. Това е много повече от това. Тялото започва да произвежда по-малки количества урина. Нивата на урея започват да се увеличават в кръвния поток и могат да доведат до хълцане, сънливост и дори кома. Много високи нива на урея, креатинин и калий, свързани с абсолютно никакво производство на урина, често изискват диализа като животоспасяващо лечение.

Имайки това предвид, е от съществено значение да се разберат храните, които човек трябва да яде, когато имат остра бъбречна недостатъчност. Основният основен принцип е да се предотврати влошаване на бъбречната функция. Ето някои от принципите, които трябва да запомните относно плана за диета при остра бъбречна недостатъчност.

  1. Поддържайте диетата си с ниско съдържание на протеини
  2. Избягвайте храни с високо съдържание на фосфор, калий и натрий
  3. Ограничете приема на течности, както е препоръчано от Вашия лекар.

Значението на здравословната диета при бъбречни заболявания:

Тези, които страдат от остро бъбречно заболяване (или дори хронично, т.е. дългогодишно такова), все още се нуждаят от питателни храни, за да поддържат нормалните телесни функции и здравето на органите. Не само това, бъбречните заболявания обикновено се свързват с високо кръвно налягане и диабет. И двете състояния се нуждаят от специфична диета, която да се спазва, за да се гарантира, че те остават под контрол.

Например, тези с високо кръвно налягане трябва да поддържат общия си прием на натрий (сол) нисък. Тези с диабет трябва да избягват захар и сладкиши, заедно с храни с висок гликемичен индекс, които биха могли да повишат нивата на кръвната захар и да увредят допълнително бъбреците им.

Прием на калории:

Калориите показват енергия, която се генерира от храната, след като се усвои. Както въглехидратите, така и мазнините генерират калории, а мазнините произвеждат повече от въглехидратите. Протеините също осигуряват някои калории. Всеки човек се нуждае от различни калории, за да поддържа здравето и благосъстоянието си.

Може да ви бъде препоръчано да намалите приема на калории или да го коригирате според целите, които си е поставил Вашият лекар или диетолог. Ако целта е загубата на тегло, тогава приемът на калории ще бъде по-малък. Ако трябва да напълнеете, ще ви трябват повече калории. Уверете се, че сте получили правилния план за хранене, за да сте здрави и да защитите бъбреците си.

Диета с ниско съдържание на протеини:

Протеините са градивни елементи на човешките тъкани. Без протеини нямаше да имаме достатъчно мускулна маса, за да останем здрави. Протеините присъстват в косата, клетките, хормоните и много други елементи, така че е от съществено значение да приемате препоръчителното количество протеин всеки ден.

По-късно в тази статия съм обсъждал как диетата с високо съдържание на протеини може да навреди на здравето на бъбреците.

Храните с ниско съдържание на протеини включват хляб, плодове (с изключение на няколко изброени по-късно), зеленчуци и ориз. Пастата също е с ниско съдържание на протеини. Придържайте се към тях, ако е възможно.

Храни, които трябва да се избягват при остра бъбречна недостатъчност

Ето някои храни, които трябва да избягвате, ако имате остра бъбречна недостатъчност.

1. Диета с високо съдържание на протеини:

Диетата с високо съдържание на протеини може да навреди на бъбречната функция, освен ако не е категорично необходима, за да бъдете здрави. Излишният протеин, който се консумира, може да натовари филтриращия механизъм в бъбреците и може да влоши бъбречната функция.

Ако сте някой, който обича да яде не-вегетарианска храна, тогава не забравяйте да говорите с вашия бъбречен специалист или лекар за това какъв вид месо можете да ядете. Обикновено препоръката е да се избягва червеното месо и консумацията на други форми на вегетарианска храна (като постно пиле) в умерени количества е добре. Това включва яйца. Концентрирайте се, ако е възможно, да ядете повече вегетариански храни, отколкото невегетариански.

Имайте предвид обаче, че има някои вегетариански храни, от които също трябва да стоите далеч, за които съм говорил по-долу. Не е твърде трудно да се спазва диета с ниско съдържание на протеини. Насрочете среща с диетолог и обсъдете диетичния си план, за да сте сигурни, че бъбреците ви остават здрави и не се влошават.

2. Консервирани и преработени храни:

Консервираните храни не са много популярни в Индия, но са в чужбина. Консервираните храни обикновено съдържат големи количества соли като консерванти и това не е полезно за бъбреците. По същия начин, преработените храни като сирене трябва да се избягват, ако имате бъбречно заболяване.

Проблемът с консервираните и преработените храни е съдържанието на натрий в тях. Те съдържат по-голяма от нормалната сол в себе си и консумацията им след това може драстично да повиши нивата на кръвното налягане. Това от своя страна може да увеличи нивата на креатинин и да влоши бъбречната функция.

Повишаването на кръвното налягане може да доведе до допълнително увреждане на бъбреците.

3. Алтернативи с ниско съдържание на сол:

Въпреки че намаляването на солта във вашата диета е добра идея, преминаването към алтернативи с ниско съдържание на сол всъщност не е нещо, което се препоръчва. Това е така, защото алтернативите с ниско съдържание на сол, които понастоящем се предлагат на пазара, са с по-високо съдържание на калий от обикновената сол.

Както вече обсъждах по-рано в тази статия, високият прием на калий при човек с остра бъбречна болест може да навреди на здравето му. Вместо това просто намалете общия прием на сол и това не би трябвало да има отрицателно влияние върху здравето на бъбреците.

4. Цитрусови плодове:

Цитрусовите плодове като пъпеши, портокали, грейпфрут и подобни подобни плодове имат високи нива на калий в тях. Тези, които имат остро бъбречно заболяване, трябва да ги избягват, доколкото е възможно. Вместо това можете да изберете плодове като ябълки, ягоди, грозде, боровинки и дори ананаси. Това са цитрусови плодове, но в тях има по-малко количество калий.

5. Нежна кокосова вода:

В Индия е установено, че пиенето на нежна кокосова вода е полезно за онези хора, които току-що се възстановяват от заболяване. Това е така, защото той е пълен с хранителни вещества в допълнение към някои соли и минерали, които са полезни при хората, които са ги загубили поради болестта.

Като се има предвид, нежната кокосова вода съдържа големи количества калий в себе си. Още веднъж, това може да създаде проблеми при някой, който има остра бъбречна недостатъчност. Най-добре е да се избягва в такива ситуации.

6. Туршии:

Туршиите съдържат голямо количество натрий поради добавянето на сол и масло към нея, за да я запазят. Ако имате някаква форма на бъбречно заболяване, важно е да спрете да консумирате кисели краставички напълно. По този начин можете драстично да намалите приема на натрий и да предотвратите усложнения от този проблем.

Добър избор в диетата при остра бъбречна недостатъчност:

Вече обсъдих по-подробно храните, които трябва да се избягват, ако имате бъбречно заболяване. Изберете разумно и заложете на храни с ниско съдържание на калий.

Някои от препоръчителните храни, които можете да консумирате, включват ябълки, ананаси, ягоди, боровинки, грозде, репички, маруля, карфиол, лук и чушки. При не-вегетарианския избор на храна можете да изберете пилешко и телешко месо, ако желаете.

Храни като царевични зърнени храни, зърнени храни на оризова основа, несолена пуканка и някои газирани напитки и лимонада съдържат ниски количества фосфор и могат да се консумират при необходимост (обаче, бъдете внимателни, ако имате диабет с някои от тези храни, тъй като те могат да повишат нивата на глюкоза в кръвта). Избягвайте слънчогледови семки, ядки, овесени ядки и дори пълнозърнест хляб, тъй като те съдържат по-големи количества фосфор.

И накрая, приемът на течности трябва да бъде ограничен, но не и напълно да бъде спрян. Не забравяйте, че прекомерният прием на течности може да натовари много бъбреците, които вече не са в състояние да се отърват от това допълнително количество. Чрез ограничаване на количеството течност, което консумирате редовно, можете да защитите бъбреците си и да предотвратите увреждането на други органи.

Не забравяйте също, че течностите не включват само вода, но включват и мляко, сладоледи, сокове и дори някои видове плодове и зеленчуци, които съдържат вода в тях. Най-добре е да говорите с Вашия лекар относно това какво трябва и какво не трябва да ядете или пиете, за да ограничите приема на течности. Също така, като намалите приема на сол, ще намалите усещането си за жажда.

Поради строгата диета, която трябва да се спазва при тези с остри бъбречни заболявания, е важно да включите всички хранителни вещества в храните, които консумирате. Понякога витамините и минералите могат да имат недостиг в диетата и може да са необходими добавки. Това може да варира от комплекс B до добавки с витамин Е, добавки с желязо и дори добавки с фолиева киселина. При необходимост могат да се предписват мултивитамини и не трябва да се купуват без рецепта без съвет от лекар.

Диетичният план за остра бъбречна недостатъчност наистина не е толкова труден за спазване. Въпреки че има определени правила и разпоредби, които да се придържате, в дългосрочен план това може да предотврати усложнения и да ви поддържа добре хранени и сравнително здрави.