Евреите с диабет, които празнуват Пасха, трябва да планират как ще управляват приема на храни, съдържащи въглехидрати, съветва Diabetes UK.

справите

Тъй като храните, които се считат за квасни, са извън масата, много хора разчитат по-силно на картофите. Докато хората с диабет могат да се насладят на диета с широка гама храни, всички въглехидрати, включително картофите, ще повлияят на нивата на кръвната захар (захар), което ще ги накара да се повишат, така че гледането на размера на порциите е важно.

Пасха се провежда от 15 до 22 на еврейския месец Nissan, който тази година се провежда от вечерта на петък 22 април до събота 30 април.

„Ключът е умереността“

Ема Елвин, клиничен съветник в Diabetes UK, каза: „Пасхата може да създаде уникално предизвикателство за евреите с диабет поради промените в това какви въглехидрати им е позволено да ядат, но с внимателно планиране около това, което ще замените обичайните си храни с него не е необходимо да е проблем.

„Ако тествате кръвната си захар у дома, може да искате да правите това по-редовно по това време. Ако преброите вашите въглехидрати и коригирате дозите инсулин, не забравяйте да определите съдържанието на въглехидрати за различните храни, които ядете. И независимо дали имате диабет или не, маца с много масло и сладко за закуска всеки ден не е здравословен избор за никого.

„На семейните събирания може да се сервират и много десерти, бисквити и много по-големи порции. Ключът е умереността, наблюдението на порциите и осъзнаването как лечение може да повлияе на лечението на диабета. Поставете от време на време по-сладки лакомства около яденето на по-здравословни рецепти и закуски - има много предложения за търсенето на рецепти на Enjoy Food на Diabetes UK.

„Помислете за размера на порциите“

„Продължителното хранене по време на Seder може да бъде предизвикателство, тъй като сте склонни да ядете повече от нормалното и това може да повлияе на управлението на диабета Ви. Не забравяйте да помислите за размера на порциите и да балансирате от време на време лакомства с по-здравословни храни. И ако използвате инжекции с инсулин или помпа за управление на диабета си, ще трябва да обсъдите със здравния си екип най-добрия начин за управление на дозите инсулин в този момент.

„Струва си да помислим и за четирите малки чаши вино или гроздов сок, които традиционно се пият по време на Седера. Всички трябва да ограничаваме колко алкохол пием, затова се придържайте към малки чаши, а през останалата част от храненето гледайте да пиете вода или без добавена захар безалкохолни напитки.

"Другото важно нещо, което трябва да запомните, е да останете активни, като например с маца, тъй като това ще ви помогне да управлявате нивата на кръвната си глюкоза. Едно или две показания на висока кръвна захар не трябва да засягат дългосрочния ви контрол на диабета, но хората трябва да се стреми да избягва постоянно високите показания. "

За повече информация се обърнете към вашия медицински специалист или се обадете на Diabetes UK Careline на 0345 123 2399, а за здравословни рецепти посетете страниците Enjoy Food.