Миналия месец не успях да ям никаква захар (дори плодове и зърнени храни) и никакъв алкохол, поради приемането на някои лекарства, предписани от моя лекар. Не ям много захар нормално, така че глупаво си мислех, че ще бъде лесно. Това, което обаче не успях да взема предвид, беше, че един от страничните ефекти на таблетките беше силно гадене. Опитът да унищожи зеленчуци, салата, яйца и други подобни, когато стомахът ми се обръща, не е опит, бързам да повторя.

По-положителна бележка установих, че това е полезно упражнение за разбиране на малко повече за плюсовете и минусите на това да се освободим от захар (поне за мен).

Имаше много лоша преса за белите неща и безкраен списък с книги, блогове и знаменитости, възхваляващи предимствата на освобождаването от белите неща. Захарта се категоризира по два начина „безплатна захар“, която е захарта, която се добавя към храните от нас или производителя, и „естествена захар“, която естествено се среща в храната, когато е в естествено състояние. Има всеки разширяващ се списък на съставките, добавени към храната, които са захар под някаква или друга форма, така че може да е необходимо да се превърне в етикет на ястреб, за да го избегнете.

Плюсовете

  1. Той премахна празни калории: захарта сама по себе си не е необходима част от нашата диета. Премахването му демонстрира колко лесно е да ядете повече захар, отколкото предполагате. Има захар, „скрита“ в толкова много повече неща, отколкото си представяме.
  2. По-малко глад: поддържането на по-стабилна кръвна захар води до по-малко апетит
  3. Хранене с повече зеленчуци: Като се фокусирах върху всички неща, които можех да ям, естествено ядях повече храни, пълни с хранителни екстри. Много зеленчуци, малко ядки, яйца, риба и т.н.

Недостатъците

  1. Това е скучно (и малко самотно): Макар че не е необходимо за нашето физическо здраве, лакомството има психологическа полза. Приготвянето на храна, храненето навън и яденето на храна са огромна част от нашата култура. Попадането на такава ограничителна диета затруднява храненето навън и отнема част от удоволствието от храната.
  2. Подивявам !: Идеята за детокс може да изглежда много привлекателна. Зададеното време се чувства по-постижимо и има чувство на удовлетворение от попадането на целта, но ограничението във времето за премахване на захарта рискува „безплатно за всички“ преяждане в края.
  3. Без плодове: Въпреки че плодовете могат да имат относително високо съдържание на захар, те също се предлагат заедно с много полезни хранителни вещества. Не съм сигурен, че бих искал да го изрязвам постоянно от диетата си.

Каква е присъдата?

Знаехте, че ще кажа, че не? Вярвам обаче, че най-доброто за мен (а може би и за много хора) е умереността. Изцяло изрязването на захарта изглежда крайно и вероятно ненужно, особено захарите, които се срещат естествено в храната.

Опитът обаче ме накара да осъзная още повече как дори естествените захари могат да се добавят през деня. Обичам плодовете, но яденето на тонове от тях вероятно не е идеално, нито пък заместването на много захар с много алтернативи на захарта. Медът, кленовият сироп, кокосовата захар и т.н. може да са по-добра възможност за случайна употреба, но в края на деня все още има захари.

За мен мисля, че идеалното е да:

  • избягвайте добавянето на захар, когато е възможно
  • съзнателно и последователно да правите положителни суапове за по-здравословни възможности
  • като помня колко плодове ям на ден
  • яде много зеленчуци, но го прави интересно за ядене.
  • съсредоточете се повече върху увеличаването на хранителната храна в диетата ми, вместо да забраните изцяло „лошото“

баланс

Ако сте харесали тази статия, може да се интересувате и от: