Брейди работи по създаването на рецепта за пълнозърнест хляб от месеци. Той имаше много провали и неуспехи и някои почти успех. Този уикенд той най-накрая го овладя.

пълнозърнест

Съпругът ми има придирчив палет, той не е придирчив ядец, той просто има изтънчено усещане за вкус. Аз лично смятам, че той трябваше да се превърне в критик на храните, вместо в инженер, но той не е съгласен.

Това бързо се превърна в любимото му нещо за правене и не мога да се оплача, защото всички обичаме да го ядем. Това ще се превърне в хляб, който всеки ще хареса.

За по-здравословни рецепти, Натисни тук!

Неговата рецепта за пълнозърнест хляб е смес от древни зърнени храни и супер храни и е опасно вкусна. Той е удобно направен във вашия машина за хляб, не се изисква месене, валцуване или използване на фурна!

Зърното може да бъде възпалително, затова ограничаваме приема си, но обичаме да се поглезим с вкусен домашен хляб веднъж месечно. Това е една от любимите ни рецепти за хляб, надявам се и на вас да ви хареса!

Ако направите тази рецепта, моля, споделете връзка към нея онлайн и ме маркирайте (@instantloss)! Обичам да виждам какво готвите в кухнята си!

Британи Уилямс превзе света за отслабване с бестселъра си Готварска книга за незабавни загуби. След като достигна върхово тегло от 260 килограма и прекара цял живот в борба със затлъстяването, йо-йо диетите, автоимунните заболявания и хроничната умора, Британи промени връзката си с храната и загуби удивителните 125 килограма за една година само чрез диета.

Най-новата книга на Бретан „Instant Loss Eat Real, Lose Weight“ показва как да направите това устойчив начин на живот с ястия, подходящи за деца и семейства - от овесена каша от ягодови тестени изделия до каубойски чили до лесни 2-минутни свински пържоли. Членовете на нейната нарастваща общност са съобщили, че са загубили 50 и дори 100 килограма! Тази готварска книга ще помогне на другите да постигнат подобен успех с прости, вкусни ястия, почти всички готови за 30 минути или по-малко.

Пълнозърнест хляб

Автор Брейди Уилямс

Съставки

  • 1 чаша плодове от спелта
  • 1/4 чаша цели ленени семена
  • 1 3/4 чаша вода със стайна температура
  • 2 супени лъжици омекотено масло или топено масло, хранено с трева
  • 2 1/3 чаша органично неизбелено брашно за всички цели
  • 1/4 чаша органична тръстикова захар
  • 2 чаени лъжички фина морска сол
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 3 супени лъжици овесени ядки от стомана
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • 3 1/2 чаени лъжички активна суха мая

Инструкции

Поставете плодове от спелта и цели ленени семена във висок прахообразен блендер, като Vitamix. Смесете на високо, докато сместа стане брашно.

Пресейте брашнената си смес, за да премахнете всички големи парчета, които може да останат.

Добавете всички съставки към вашата машина за хляб в този ред: вода, масло, смес от брашно, брашно за всички цели, органична тръстикова захар, морска сол, семена от чиа, стоманено овесени ядки, какао на прах и мая.

Изберете настройката за пълнозърнесто на вашата машина за хляб. Среден цвят. Голям хляб.

Нашата машина отнема около 4 часа от началото до края, за да направи този хляб. Наслади се!

Споделя това:

Свързани

Коментари

Звучи вкусно! Търсих добра и здравословна рецепта за машина за хляб.
Живея един час извън града и имам брашно от спелта, както и смлян лен. Какво би било количеството на тези съставки? Предполагам, че както повечето неща, след като се заземят, те ще създадат различно измерване от цялото.
Благодаря!

Мисля, че е смешно как описахте съпруга си! Същото е като съпруга ми, той също е инженер и е толкова придирчив и критикува храната си! Понякога ми омръзва да чувам за всяко ястие, когато ядем навън! Благодаря за рецептата, ще я изпробвам!

LOL! Някой друг знае моята борба!

Здравейте, толкова съм развълнувана да опитам тази рецепта. Вече имах смлян лен, така че се чудя какво количество да използвам?
Благодаря ... Барб

Здравей, Бретан, аз също имам брашно от спелта и смлени ленени семена и бих искал lik3 да знам, че аз и количеството трябва да се коригира.

пич! вие сте първият човек, когото някога съм виждал да споменава генната мутация MTHFR! трябва да го имате и вие, за да знаете дори какво е ?! Толкова съм изненадан да видя, че го споменавате!

LOL! Да, цялото ми семейство го има! Променящи живота неща!

Как може да се направи това в инстапота или фурната?

Не бих направил хляб в мигновеното гърне, тъй като не бихте получили правилната консистенция. За да го направите във фурната, ако някога сте правили хляб, преди да можете да следвате основните рецепти. Ако не сте го направили, бих комбинирал маята и водата и съм оставил да престои няколко минути, докато стане на мехурчета. След това смесете останалите съставки с изключение на брашното. Смесете до гладка смес. Добавете бялото брашно по чаша, докато се включи. Ако използвате добър миксер като Kitchen Aid, използвайте куката за тесто и го оставете да меси 5-10 минути. Можете също така да месите на ръка, докато тестото стане меко и гъвкаво. Върнете се в намазнена купа, като обърнете тестото да се покрие и оставете да втаса, докато се удвои (около 2 часа на топло място). Надупчете и оформете питка. Поставете в намазнена тава за хляб, покрийте с кърпа за чай и оставете да втаса отново, докато напълни тавата за хляб. Бих го изпекъл на 375F до 400F, проверявайки дали е направено след 30 - 35 минути. Можете да поставите термометър - трябва да регистрирате над 200F. Обърнете се върху охлаждаща решетка и я оставете да се охлади, преди да я нарежете.

Поне това ще направя - отървах се от производителя на хляб преди години.

Потърсих преобразуването онлайн. В него се посочва, че 1/4 чаша ленено семе е равно на 6 супени лъжици смляно и 1 1/2 чаши плетено брашно на 1 чаша плодове. Не знам дали ще работи, но си помислих, че ще опитам.