Тези вкусни кифли от пълнозърнести бананови ядки са здрави, здравословни и удовлетворяващи. Точно толкова влажна и ароматна, колкото и моите класически кифли с банани, тази пълнозърнеста версия е направена без рафинирана захар и е заредена с овес, пълнозърнесто брашно, 3 зрели банани и орехи.

пълнозърнести

Обичам да приготвям по-здравословни рецепти за кифли през уикендите, които да имам през седмицата. Те са бързи и лесни за приготвяне, преносими, приемливи за закуска и закуска и дори могат да се нарекат десерти. Те замръзват красиво и се опитвам да запазя фризера си на склад, така че здравословният избор да е лесно достъпен.

Големите мазни кифли, пълни със захар, са страхотни и всички (гледайки ви, тройни шоколадови кифли!), Но а здравословна кифла това също е вкусна кифла? Ще използвам и използвам повторно тази рецепта, докато не бъде пробита в задната част на мозъка ми. Точно като моя пълнозърнест бананов хляб, днешните кифли са влажни, сърдечни и ароматни. Препоръчвам да направите 2 партиди, защото те бързо изчезват!

Защо ще ви харесат тези кифли от пълнозърнести бананови ядки

  • Здравословно и задоволително
  • 100% пълнозърнеста пшеница
  • Влажен и вкусен
  • Не е прекалено сладък, така че ароматът на банан блести
  • Овесът добавя вкусна пълнозърнеста и дъвчаща текстура
  • Ароматизиран с канела и сладки банани
  • Без рафинирана захар - просто чист кленов сироп
  • Без млечни продукти, ако използвате мляко без млечни продукти

И най-добрата част от всичко? Те са чудесни за закуска, закуска или десерт!

Бърз съвет: Как да пасирате банани с вашия миксер

Знаете ли, че можете да използвате електрическия си миксер за пасиране на банани? Начупете или нарежете обелените си петнисти банани на големи парчета и ги поставете в купата на вашия миксер - или използвайте обикновена купа за смесване и ръчния миксер. Започнете да разбивате на ниска, след това постепенно увеличавайте до средно-висока скорост, докато бананите се разпадат на пюре от банан. Можете да използвате тази купа за останалите съставки за бананови кифли. Правя това и за моя бананов хляб!

Съставки в пълнозърнести бананови кифли

Простите и здравословни съставки могат да произведат вкусни печени продукти, ако ги използваме правилно. Използвах моите кифли от пълнозърнеста ябълка с канела и кифли за сутрешна слава като отправни точки за тази рецепта. Добавени са малко овес и пюре от банан, както и няколко други малки промени.

Ето всички съставки, от които ще се нуждаете:

Топинги за пълнозърнести кифли от бананови ядки

За малко усет залейте кифлите с овес и поръсете с кокосова захар. Напълно по желание, но мисля, че ще се насладите на допълнително карамелизираната криза от кокосовата захар отгоре. Наистина беше добре тук! Не са ли красиви?

Още пълнозърнести рецепти

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Кифли от пълнозърнести бананови ядки

  • Автор: Сали
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 22 минути
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: 15 кифли
  • Категория: Кифли
  • Метод: Печене
  • Кухня: Американска

Описание

Влажни и здравословни бананови кифли! Тези вкусни кифли от пълнозърнести бананови ядки са направени без рафинирана захар.

Съставки

  • 2 чаши (245g) пълнозърнесто брашно (лъжица и изравнена)
  • 1/2 чаша (40g) старомодно цяло валцувано овес
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 и 1/2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 и 1/4 чаши пасирани банан (около 3 средни банана)
  • 3 големи яйца
  • 1/3 чаша (80 мл) растително, рапично масло или разтопен кокос масло
  • 1/3 чаша (80 ml) чист кленов сироп*
  • 1/4 чаша (60 ml) мляко (всякакъв вид)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
  • 1 нарязана чаша ядки (всякакъв вид - използвам 130 г орехи)
  • по избор: 3 супени лъжици овес и кокосова захар за поръсване

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 218 ° C (425 ° F). Напръскайте тава за мъфини с 12 броя с незалепващ спрей или използвайте подложки за кексчета. Тази рецепта прави 15 кифли, така че пригответе втора тава за мъфини с 3 подложки.
  2. Разбъркайте брашното, овеса, канелата, содата и солта в голяма купа, докато се смесят. Заделени. Пасирайте бананите в средна купа или в купата на вашия миксер. След това разбъркайте заедно яйцата, олиото, кленовия сироп, млякото и ванилията, докато се смесят. Изсипете мокрите съставки в сухите съставки, разбъркайте няколко пъти, след това добавете ядките. Сгънете внимателно всичко заедно, докато се смесят и не останат джобове с брашно.
  3. Нанесете тестото с лъжица в подложки, като ги напълните до горе. Отгоре залейте овес и леко поръсете с кокосова захар, ако желаете. Печете 5 минути при 425, след което, като държите кифлите във фурната, намалете температурата на фурната до 177 ° C на 350 ° F. Печете още 16-17 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Общото време, което тези кифли отнемат във фурната, е около 22-23 минути, дайте или вземете. (За мини кифли, печете 11-13 минути при 350 ° F (177 ° C) през цялото време.) Оставете кифлите да се охладят за 5 минути в тавата за мъфини, след това прехвърлете в решетка, за да продължите да охлаждате.
  4. Кифлите остават пресни, покрити при стайна температура за няколко дни, след което се прехвърлят в хладилника за до 1 седмица.

Бележки

  1. Направете инструкции напред: За по-дълго съхранение замразявайте кифли до 3 месеца. Оставя се да се разтопи за една нощ в хладилника, след което се довежда до стайна температура или се загрява в микровълнова печка, ако желаете.
  2. Специални инструменти:Стъклени чаши за смесване, подложки за кифли и тиган за кифли
  3. Кленов сироп: Можете да използвате мед за кленовия сироп, но вкусът ще бъде различен. Maple работи толкова добре с банан!
  4. Първоначална висока температура: Горещият изблик на въздух бързо ще изскочи отгоре на кифлата, след което вътрешността на кифлата може да се пече през останалото време. Това помага на мъфините да станат хубави и високи.
  5. Информация за храненето: С помощта на калкулатора SparkRecipes и изчислени с помощта на кокосово масло, обезмаслено мляко и орехи, тези кифли излизат до 205 калории, 10 g мазнини, 22 g въглехидрати, 3 g фибри и 5 g протеин всеки.

Ключови думи: кифли от пълнозърнести бананови ядки, кифли от пълнозърнест банан