плодове
Целите плодове и зеленчуци са богати на важни хранителни вещества и фибри и като цяло са нискокалорични. Плодовете и зеленчуците с дълбоко оцветена плът имат най-голямо количество хранителни вещества. Запасете килера си с множество форми; замразени, пресни, консервирани и изсушени, които винаги ще бъдат на разположение за включване във вашите любими ястия.

Как можете да включите повече (дълбоко оцветена плът) плодове и зеленчуци във вашата диета?

• Добавете по-дълбоко оцветени плътни алтернативи, като замените маруля или спанак с маруля айсберг; зелени или червени чушки за краставици и целина.

• Нарежете отворени торбички замразени броколи, моркови и резенчета пипер или любимите си зеленчуци, след като следвате инструкциите за готвене на пакета, ги разбъркайте в доматен сос точно преди сервиране.

• Поръсете замразени плодове върху горната част на зърнените закуски или киселото мляко, те бързо се размразяват!

• Заменете някои от вашите ябълки и круши с праскови, нектарини и плодове.

• Дръжте готовите за консумация сурови зеленчуци под ръка в прозрачен съд в предната част на хладилника за закуски или ястия в движение.

• Дръжте подръка за деня пресни плодове под ръка на масата или плота.

• Наслаждавайте се на плодовете като естествено сладък завършек на хранене.

• Тъй като на пазара се появяват непознати сезонни плодове и зеленчуци, помислете да ги опитате, може да разберете, че има нещо, което наистина ви харесва, което обикновено не избирате.

• Когато ядете навън, изберете разнообразие от зеленчуци.

• Прочетете и следвайте инструкциите за готвене на опаковката.

• Уверете се, че в храната няма студени петна (където бактериите могат да оцелеят), когато готвите в микровълнова фурна. За най-добри резултати покрийте храната, разбъркайте и завъртете за равномерно готвене. Ако няма грамофон, завъртете съда на ръка един или два пъти по време на готвене. Вижте тук за информация относно безопасността на храните.

Някои добри примери за дълбоко оцветени плодове и зеленчуци:


Аспержи
Цвекло
Боровинки
Къпини
Броколи
брюкселско зеле
Скуош от Butternut
Пъпеш
Моркови
Червени боровинки
Зелена зеле
Чесън
Кейл
Манго
Нектарини
Зелени, червени, оранжеви чушки
Папая
Праскови
Тиква
Малини
Салата Ромен
Спанак
Зимна тиква
Ягоди
Сладки картофи/Ямс
Швейцарска манголд
Домати
Зеле от ряпа