30 октомври 2018 г.
Есента носи със себе си изобилие от хранителни гъсти зимни тикви. Някои сортове включват: тиква, жълъд, Butternut, Hubbard и спагети. Тези красиво оцветени тикви са богати на бета-каротин. Бета-каротинът е отговорен за придаването на зеленчуците на живия им оранжев и жълт оттенък.
Бета-каротинът е необходим на организма ни, за да произвежда витамин А. Витамин А е важен за здравето на костите и кожата, зрението и здравето на очите, силната имунна система и нормалното делене и растеж на клетките.
Ползи от яденето на повече скуош:
Профилактика на рака: Бета-каротинът е антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките и спира растежа на раковите клетки. Той е необходима част от нормалното клетъчно делене и растеж.
Спира сърдечните заболявания: Витамин А предпазва холестерола да се свързва заедно, за да образува плака и предотвратява прикрепването му към стените на артериите, което поставя стрес върху сърцето.
Имунен бустер: Бета-каротинът предпазва белите кръвни клетки. Белите кръвни клетки действат като стражи, които намират и унищожават вредните микроби и мутиралите клетки и ги унищожават. Белите кръвни клетки също изчистват мъртвите и умиращи клетки от тялото.
Противовъзпалително: Зимният скуош съдържа група питохимикали, наречени кукурбитацини, които се борят срещу възпалението.
Здрави очи: Витамин А е основно хранително вещество за поддържане на добро зрение и здраве на очите. Без подходящи количества витамин А в диетата ни губим способността си да виждаме при слаба светлина през нощта.
Зимният скуош също е отличен източник на витамин С за здрава имунна система и по-бързо заздравяване на рани. Зимният скуош също е с високо съдържание на желязо за производството на червени кръвни клетки и правилната мускулна функция. Също така е източник на диетични фибри, които могат да стимулират растежа на здрави бактерии в храносмилателната система и могат да помогнат за понижаване на холестерола и контрол на кръвната захар.
Зимният скуош е колкото вкусен, толкова и цветен. Направете ги част от ежедневното си меню, като изпробвате тези рецепти за всяко хранене през деня.
- Позволявам; s Беседа за ползите от здравословното хранене
- Как да открием удовлетворението и радостта от яденето на цял зелен уелнес
- Ползи за здравето на сушените кайсии и сини сливи Здравословно хранене SF Gate
- Ползи за здравето на шоколада в сравнение със зеления чай Здравословно хранене SF Gate
- Ползи за здравето на пивоварите; s Здравословно хранене с дрожди SF Gate