сърцето

Храната, която ядете, оказва въздействие върху вашето здраве, а диетите на растителна и растителна основа имат положително въздействие върху здравето на сърцето.

Много хора ядат диета, която не е в баланс и набляга на храни, за които е известно, че влошават здравето на сърцето - изобилие от червено месо, транс-мазнини, наситени мазнини, сол и захари. Средната американска диета включва много силно преработени храни, които са с високо съдържание на калории и ниска хранителна стойност. Той доставя много нишесте, но малко от витамините, които тялото ви жадува.

Ако имате сърдечно заболяване или фамилна анамнеза за сърдечни заболявания, промяната в начина на хранене може да помогне за подобряване на здравето на сърцето и да намали риска от по-сериозни проблеми.

Какво представлява растителната диета?

Нека започнем с терминологията, защото тя може да бъде малко объркваща. Когато някои хора използват термина растителна диета, това означава веганска диета, при която нито един от вашите източници на храна не идва от животни. При други употреби растителна основа означава вегетарианска, при която не ядете месо, но може да ядете млечни продукти или яйца. Понякога хората, които ядат растителна диета, ядат и риба, която се класифицира като пескатарианска.

Диета за растение напред означава тази, която се фокусира предимно върху растенията, но може да включва малки количества месо, млечни продукти или морски дарове. Средиземноморската диета и диетата DASH са подходи за хранене, които все още включват малки количества здравословно месо или риба и някои млечни продукти.

Средиземноморската и вегетарианска диета са показани в много мащабни проучвания за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и други проблеми като някои видове рак. В зависимост от възрастта те могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания между 16 и 32 процента.

В крайна сметка: яденето на повече растения (зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения) и по-малко животински продукти е полезно за вашето здраве.

Първи стъпки с растителна диета

Има много източници, които говорят за ядене на растителна диета, но има няколко неща, които първо трябва да обмислите.

Първо, не е достатъчно просто да ядете растения, семена и ядки в по-големи количества. Трябва да ядете правилните. Нездравословната растителна диета е също толкова лоша, колкото нездравословната диета с много месо в нея.

Второ, подхождайте към храненето на растителна основа или към растенията като промяна в начина на живот, а не като краткосрочна диета, за да отслабнете. Това е пълна промяна в начина, по който подхождате към храненето и помагате на тялото си да се представя най-добре. Може да се наложи да го облекчите с времето и това е добре.

Ето няколко съвета, за да започнете:

  • Изграждайте ястия около зеленчуци, а не месо. Създайте салата с много цветни зеленчуци или напълнете половината си чиния с нишестени зеленчуци и включете малка порция месо.
  • Бъдете креативни със заместители. Вместо голяма купа сладолед за десерт, вземете малко плодове. Или вместо да имате обикновен бургер, направете бургер с гъби portobello или бургер с черен боб. Намерете начини да замените нещата, които обичате, или да ги увеличите, вместо да се фокусирате върху себе си. Начинът на отричане не ви настройва за дългосрочен успех.
  • Започнете деня си с пълнозърнести храни. Едно от най-лесните неща, които можете да направите, е да промените закуската си на овесена каша, елда, киноа, ечемик, напукана пшеница или друга гореща зърнена закуска.
  • Гответе вегетарианско ястие поне веднъж седмично, за да започнете, след което го увеличете. Бъдете креативни с храненията си - има много рецепти, които надхвърлят салатата. Черпете вдъхновение от култури, където вегетарианските ястия са по-често срещани.

Както всяка промяна в начина на живот, не е нужно да правите всичко наведнъж. Правенето на постепенна промяна във времето има по-голям шанс за успех за повечето хора и тези постепенни промени се добавят, за да подобрят здравето на сърцето ви.

Имате въпроси относно здравето на сърцето или искате да си уговорите среща с някой от нашите специалисти? Свържете се със сърдечната болница в Оклахома днес. Ние можем да ви насочим към най-здравословния избор за вашето сърце.