ползи

Тъй като все повече хора се обръщат към по-органичен начин на живот и се опитват да подобрят здравето си чрез възприемане на по-добри хранителни навици, има и много хора, които отиват една крачка напред и се наслаждават на здравословните ползи от суровата диета. В тази статия първо ще разгледам; защо толкова много хора избират сурови храни пред варени, какви са ползите и ви дават съвети как да започнете да ядете предимно сурова храна.

Според моя опит хората, които са „суровоядци“, ядат главно 75% сурови храни и причината за това са, когато храните са сурови, те са в най-естественото си състояние и как ги е проектирала природата, което означава, че са биосъвместими с нашите тела и са по-лесни за смилане. Това е така, защото когато готвим храна, това създава нови съединения в храните, които телата ни не могат да обработят винаги, следователно увеличават токсичния товар и затрудняват ефективността на имунната ни система. Имунната ни система е засегната, тъй като когато приготвените храни влязат в телата ни, това води до по-активност на белите кръвни клетки, което означава, че храната се възприема като нашественик в тялото.

Освен това суровите храни поддържат своите ензими и тъй като ензимите са нашата жизнена сила и телата ни се нуждаят от тях, за да абсорбират витамини и минерали. Когато храната се нагрява при определена температура, ензимите умират и за нашите тела става по-трудно да усвоят храненето от храните.

Основна полза за мнозина е фактът, че суровите храни попълват запасите на нашите ензими и ни помагат да останем здрави и да забавим процеса на стареене, докато готвените храни ускоряват процеса на стареене, тъй като изчерпват ензимните ни тела.

Въпреки това много хора се отказват от яденето на сурова храна, тъй като си представят, че просто ще ядат салати по цял ден и това, което те не осъзнават, е, че всъщност те могат да имат цяла гама от зърнени храни, ядки, семена и много множество вкусни продукти.

Винаги е разумно да започнете с няколко прости стъпки и бавно да увеличите приема на сурова храна, например да започнете, като добавите салати към всичките си ястия, дори ако ядете пица, като салатата с нея ще помогне на храносмилането ви. Закуската е чудесно място да започнете, като вземете смути със сурови храни, с пресни плодове, ядково мляко и добавяне на семена от чиа и спирулина, това прави вашия почивен ден отличен старт.