Рибите обикновено се считат за част от балансираната, здравословна диета според правителствените диетични насоки. И въпреки че консумирането на риба не е за всеки, има много ползи и стигма, които идват с нея.

ежедневното

Яденето на риба може да доведе до някои големи предимства

Консумирането на сурова риба не се препоръчва за всички. Peterjhpark/Wikimedia Commons Според Livestrong много сортове риби са богати на витамин А, витамин D, калций и магнезий.

Освен това някои сортове са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които според Министерството на здравеопазването на Вашингтон могат да понижат кръвното Ви налягане, да намалят риска от артрит и да намалят риска от депресия, Алцхаймер, деменция, диабет и ADHD.

Доклад от 2006 г. на двама преподаватели от Харвардското училище по обществено здраве също установява, че подходящият прием на риба всяка седмица може да намали шансовете на човек да умре от сърдечни заболявания.

Но консумирането на риба може да доведе до няколко риска, които могат да бъдат намалени

FDA изброява треската като ниско съдържание на живак. Rool Paap/Flickr Fish може да съдържа някои замърсители - включително живак, полихлорирани бифенили (PCB) и други токсини.

Но тези токсини са по-често срещани, отколкото си мислите и много често срещани храни съдържат повече токсини, отколкото рибите. Доклад от Харвард установява, че токсичните ПХБ всъщност присъстват повече в други храни, отколкото в рибите. Над 90% от ПХБ и диоксини могат да бъдат намерени в неморски дарове като месо, млечни продукти, яйца и зеленчуци.

Няма и достатъчно доказателства за ефектите от продължителната консумация на живак от яденето на риба, така че Харвард съобщава, че FDA не препоръчва възрастните да ограничават приема на риба само въз основа на страх от токсини.

Някои риби са склонни да съдържат повече токсини от други

FDA съобщи, че рибите с по-дълъг живот натрупват повече токсини с течение на времето, така че загрижените за консумацията на живак трябва да се стремят да ядат риба с по-кратка продължителност на живота. FDA дори има диаграма, която показва кой избор от морски дарове е най-нисък и най-висок в живака.

Например FDA изброява консерви от риба тон, треска, сьомга и скариди сред едни от най-добрите избори с ниско съдържание на живак. И те предлагат да се избягват риби с високи нива на живак, като скумрия, марлин и широкоъгълен тон.

В крайна сметка препоръчаният размер на порцията за вас може да зависи от възрастта и различни здравословни фактори, така че е най-добре да се консултирате с Вашия лекар, когато решавате колко риба да консумирате през седмицата.

Има и други начини да си набавите витамини и хранителни вещества, ако не ядете риба

Рибите могат да съдържат много витамин А. Giuliano Griffante/Flickr Не всеки се радва на риба или избира да я яде. Има много алтернативи на яденето на риба, които могат да ви помогнат да включите хранителни вещества и витамини във вашата диета.

В крайна сметка количеството риба, което консумирате, зависи от вас. В случаите, когато може да не сте сигурни какво да консумирате и колко да консумирате, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да сте сигурни, че консумирате правилните хранителни вещества за тялото си.