Най-новата наука показва, че водата в растенията е супер хидратираща и ви помага да се захранвате.

хидратацията

Оказва се, че тялото ви наистина се нуждае, за да функционира оптимално, може да е гел вода, малко познато вещество, за което учените тепърва започват да научават. Наричана още структурирана вода, тази течност се намира във и около растителни и животински клетки, включително нашата, казва Дана Коен, доктор по медицина, съавтор на Quench, книга за гел вода. „Тъй като по-голямата част от водата в клетките ви е в тази форма, ние вярваме, че телата я абсорбират доста ефективно“, казва д-р Коен. Това означава, че гел водата, която можете да получите от растения като алое, пъпеши, зеленчуци и семена от чиа, предлага изключително ефективен начин да останете хидратирани, енергизирани и здрави. (Прочетете това, преди да пиете вода от алое.)

Всъщност добавянето на гел вода към обикновена вода по време на тренировка или по всяко време, когато тялото ви е изсъхнало, може да бъде най-добрият начин за хидратиране, казва д-р Стейси Симс, физиолог по физически упражнения и учен по хранене в Университета на Уайкато в Нова Зеландия и авторът на Рев. "Обикновената вода има ниска осмолалност - мярка за концентрацията на частици като глюкоза и натрий, която съдържа - което означава, че не влиза ефективно в тялото през тънките черва, където се осъществява 95 процента от абсорбцията на вода", обяснява Симс . Растителните и други източници на вода, от друга страна, често съдържат малко глюкоза или натрий, така че тялото ви лесно може да ги попие. (Свързани: Как да останете хидратирани, когато тренирате за състезание за издръжливост)

Водата с гел ви дава и „помощни хранителни вещества“, казва Хауърд Мурад, доктор по медицина, автор на „Водната тайна“ и основател на Murad Skincare. "Когато ядете краставица, получавате не само вода, но и фитонутриенти и груби фуражи. Под формата на гел водата се отделя по-постепенно в тялото ви, плюс вие получавате другите предимства на тези хранителни вещества." Ето три лесни начина да увеличите приема на този суперхидратор, повишаващ вашето здраве и енергия, докато пиете.

Пийте зелено смути всеки ден

Започнете сутрините си със здравословен шейк, направен от зеленина, семена от чиа, лимон, плодове, краставица, ябълка или круша и малко джинджифил, казва д-р Коен. „Кията, напоена с вода, е изключително богата на гел вода и е богата на здравословни омега-3 мастни киселини, които помагат за придвижването на водата в клетките“, казва тя. Краставиците и крушите също са заредени с гел вода плюс влакнеста тъкан, която помага на тялото ви да абсорбира водата.

Добавете щипка сол

Разбъркайте 1/16 чаена лъжичка готварска сол във всеки осем унции обикновена вода, която пиете. Това повишава осмоларността точно толкова, колкото да накара тънките ви черва да я усвоят, казва Симс. Поръсете сол и върху вашата салата или плодова чиния. „Най-доброто за вас през горещия летен ден е малко осолен студен пъпеш или домат“, казва тя. "Тези храни имат високо съдържание на вода и малко глюкоза. Това плюс солта ще помогне на тялото ви да поеме течността."

Упражнявайте се малко повече

Звучи неинтуитивно, но правилните ходове всъщност могат да оптимизират нивата на хидратация, казва Джина Бриа, ръководител на фондацията за хидратация и съавтор на Quench. Изследванията показват, че фасцията, тънката обвивка на влакнеста тъкан около нашите мускули и органи, транспортира молекулите на водата в тялото и някои дейности помагат за процеса. „Усукващите движения са особено добри за хидратацията“, казва Бриа. Прекарайте няколко минути в йога или разтягане три или четири пъти на ден, за да поддържате водата да тече. (Опитайте тези 5 пози на йога с обрат.)

Упражненията за изграждане на сила също могат да помогнат на тялото ви да се хидратира. „Мускулите са около 70 процента вода“, казва д-р Мурад. Натрупването позволява на тялото ви да задържи повече вода, за да предотврати дехидратация.

Яжте си вода

Тези плодове и зеленчуци са най-малко 70 процента вода и много от тях също съдържат хранителни вещества, като фибри и глюкоза, които помагат да се абсорбира тази вода за по-добра хидратация.