Помага ли макробиотичната диета в борбата с рака (Покоряване на ракови диети)?

Независимо дали е с нова диагноза рак, в средата на лечението или може би вече е извън рак, сигурен съм, че разбирате, че храненето играе важна роля за осигуряване на оптимално възстановяване и оцеляване.

В стремежа си да разберете към коя хранителна посока трябва да се стремите, може да сте открили множество противоречива информация онлайн, безброй експертни диети, често в пряко противоречие помежду си. Исках да ви осигуря едно място за получаване на яснота относно основните противоракови диети, така че да можете да разберете разликите между тях и да вземете собствено решение за това коя посока е оптимална за вашия собствен здравен път.

„Диетата“ ли е начинът, по който трябва да се върви “

Преди да прегледам макробиотичната диета, позволете ми да заобиколя много бързо и просто да ви уведомя защо аз всъщност не харесвам думата „диета“. Диетата има доста негативни конотации за много от нас, които могат да предизвикат спомени за принудителен период на временни ограничения и лишения, безрадостна среща с често безвкусна и непривлекателна храна. Звучи познато?

Ще използвам думата „диета“ по отношение на определена хранителна посока, но по същество побеждаващата диета за рак е свързана с намирането на хранителен път, който да работи за вас в дългосрочен план по устойчив начин, като същевременно ви позволява да изживеете радостно изживяване с храна. Нека почитаме биоиндивидуалността във всеки от нас, разбираме, че можем да реагираме на храната по различни начини и осъзнаваме в стремежа си да намерим перфектната „диета“, която ние също откриваме.

Могат ли диетите да лекуват рак?

Всеки преглед на противораковата диета в тази поредица от блогове ще отговори на този въпрос въз основа на това, което казват последните изследвания. Това, което също трябва да имаме предвид, е, че храненето играе жизненоважна роля за поддържането на тялото ни здраво и му помага да се възстанови от рак, но чисто само по себе си, то няма да лекува рак.

макробиотичната
Понякога имам клиенти да се свързват с мен, които все още не са решили по кой маршрут на лечение ще отидат. Трябва ли да вървят по пътя на конвенционалните лечения, да следват алтернативен път или комбинация от двете? Много често те си мислят, че „Може би ако започна да се занимавам с диетата си сега, може би ако започна да изцеждам, това ще намали тумора ми.“

Ако мислите това, моля, разберете, че храненето е безценно за подпомагане на тялото отвътре, но то не е самостоятелно лечение на рак. Ракът е сложно, многопластово заболяване, засягащо много повече телесни функции, в които е открит само органът или органната система. Също така не е достатъчно да се открият идентифициращите биомаркери, които изглежда подхранват нашия рак, в действителност има различни етапи развитие на рак, което ще определи доколко ефективно нашето тяло може да бъде подпомогнато в опита си да си възвърне здравето.

Съществуващото състояние на нашата вътрешна среда, което често се нарича в литературата за хранене на рака като „вътрешен терен“, оказва голямо влияние върху прогресията на заболяванията и здравето, което често се пренебрегва в момент, когато изключителният фокус е върху справянето с диагностициран раков растеж.

Някои от нас имат по-висока съществуваща токсична тежест от други. Някои от нас имат определени генетични мутации (наречени SNP или единични нуклеотидни полиморфизми), които пречат на тялото в способността му да си възвърне контрола и да играе своята роля за възстановяване на нашето здраве.

Трябва да се вземат предвид многобройни фактори, когато изготвяме план за борба с рака, а храненето може да повлияе и да повлияе на вътрешния ни терен, като му помага до степента, в която е в състояние да се справи и да възстанови баланса. Това е едно парче в сложен лабиринт от това, което представлява нашето уникално здраве.

С това казано, ето моят преглед на макробиотичната диета.

Какво представлява макробиотичната диета?

Макробиотичната диета е нещо повече от хранителен подход, тя е начин на живот и духовна философия. Създаден е от двама японски учени, Ошава и Куши, които се стремят да създадат цяла система на живот, която да насърчава здравето, мира и щастието в света [1]

Куши описа употребата на думата макробиотици [2]

„Приех„ макробиотиците “в първоначалното им значение като универсален начин на здраве и дълголетие, който обхваща възможно най-големия поглед не само на диетата, но и на всички измерения на човешкия живот, природния ред и космическата еволюция. Макробиотиците обхващат поведението, мисълта, дишането, упражненията, взаимоотношенията, обичаите, културите, идеите и съзнанието, както и индивидуалния и колективния начин на живот по света.

Храни за ядене и избягване на макробиотична диета

Макробиотичната диета е предимно вегетарианска и поставя голям акцент върху органично произведени, местно отглеждани, без токсини храни [3,4,6].

ХРАНИ ЗА ЯДЕНЕ:

  • 40-60% пълнозърнести храни (кафяв ориз, просо, овес, пшеница, царевица, ръж, елда), включително продукти като хляб, тестени изделия и юфка, направени от пълнозърнести продукти
  • 20-30% Зеленчуци, предпочитани местно отглеждани, включително варени, сурови и ферментирали
  • 5-10% бобови растения (боб, нахут, леща), тофу, темпе, нато
  • Редовно включване: Морски зеленчуци
  • Случайно включване: Плодове, Бяла риба, Ядки, Семена

ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ:

  • месо и птици
  • животински мазнини, включително свинска мас или масло
  • яйца
  • млечни продукти
  • рафинирани захари
  • храни, съдържащи изкуствени подсладители или други химически добавки, ГМО храни, преработени храни
  • много стимуланти като кофеин, алкохол и подправки

Макробиотичната диета позволява гъвкави параметри в зависимост от конкретното здравословно състояние на човек. Всеки пациент се оценява с помощта на балансиране на ин и ян и след това се правят препоръки за диета и начин на живот, за да се коригират всички дисбаланси.

Характеристика Храни, върху които да се съсредоточим според принципа на макробиотичната диета:
Ин (тъмно, пасивно, женствено, студено и отрицателно) Плодове, зелени листни зеленчуци, ядки и семена, тофу и темпе, плодови и зеленчукови сокове, конфитюри, направени без рафинирана захар, и ечемичен малц
Ян (лек, активен, мъжки, топъл и позитивен) Пълнозърнести зърнени храни, кореноплодни зеленчуци (напр. Картофи, магданоз), риба и черупчести месо, извара, боб и грах, леща, сол и мисо

В допълнение към избраните храни трябва да се следват и тези параметри на начина на живот [5]:

  • Яжте само когато сте гладни, дъвчете интензивно храна, за да подпомогнете храносмилането.
  • Без витаминни или минерални добавки.
  • Няма преработени храни или храни, съдържащи изкуствени оцветители, аромати или консерванти.
  • Гответе и съхранявайте цялата си храна в саксии и прибори от дърво, стъкло, неръждаема стомана или порцелан (керамика).
  • Избягвайте микровълнови фурни или готвене с електричество.
  • Приготвяйте храната си в спокойна и спокойна обстановка.
  • Консумирайте само пречистена вода.
  • Пийте само когато сте жадни, за предпочитане вода или неароматизирани чайове, избягвайте кофеина.

Ефективна ли е макробиотичната диета срещу рака? Какво казва Изследването?

Има много ограничени изследвания за това дали изключително макробиотичната диета може да осигури превенция на рака или дългосрочно оцеляване от рак. Доказано е обаче, че храненето според много от макробиотичните принципи може да повлияе на общата преживяемост и рецидив на рака.

DIANA (диета и андрогени) -5 е продължаващо рандомизирано клинично проучване, което набира общо 1 208 оцелели от рак на гърдата между 2008 и 2010 г. и ги наблюдава, за да се установи дали комбинация от фактори на начина на живот като редовно упражнение и средиземноморски макробиотик диетичният план има някакъв ефект както върху отслабването, така и при рецидивите на рака на гърдата. [7] Трябва да се отбележи, че тези фактори на начина на живот като цяло могат да доведат до по-здравословен резултат в сравнение с типичната стандартна американска диета и могат или не може да се отнасят непременно към строга макробиотична диета.

Основна характеристика на макробиотичния подход е да се яде повече на растителна основа и това е доказано в многобройни проучвания, че води до цялостно намаляване на риска от рак. Американският институт за изследване на рака и Световният фонд за изследване на рака изготвят доклад през 1997 г., който показва, че увеличаването на ежедневната консумация на зеленчуци и плодове от 250 g на 400 g може да доведе до 20% по-малко случаи на рак в световен мащаб. [8]

По подобен начин е доказано, че проучвания, сравняващи жени, които ядат вегетарианска/макробиотична диета, за разлика от типичната американска диета, влияят върху начина, по който хормонът естроген се метаболизира или разгражда в тялото, потенциално намалявайки риска от рак на положителен хормон рецептор такива, които могат да бъдат открити при рак на гърдата, матката, прострата и белите дробове. [9]

Тъй като пълноценните соеви храни, като едамееви зърна, мисо, темпе и натто (моля, имайте предвид, че това не се отнася до преработени соеви храни като соево мляко и соево кисело мляко) са част от макробиотичната диета, бяха повдигнати въпроси дали това може да повлияе чувствителни към естроген хормони ракови заболявания. Пет кохортни проучвания, включващи 11 206 пациенти с рак на гърдата, установиха, че честата консумация на цели соеви храни (около една до три порции на ден) след диагностициране на рак на гърдата е свързана с 21% намаляване на риска от рецидив на рак на гърдата; както и 15% намаление на смъртността от рак на гърдата както при ER-отрицателни, така и при ER-положителни видове рак. [10]

Изглежда, че има само едно рецензирано публикувано проучване, Tulane Report, свързано с консумацията на макробиотична диета. Докладът разглежда дали макробиотичната диета осигурява най-малко тримесечно оцеляване на група пациенти с рак на панкреаса и прострата. От 101 пациенти с рак на панкреаса могат да бъдат събрани данни за 23 пациенти, но средната преживяемост е била 13 месеца след поставяне на диагнозата, често срещано явление в случаите на рак на панкреаса и по този начин предоставя ненадеждни резултати. Деветте пациенти с простатен рак са имали по-висок среден процент на преживяемост от тези в съвпадащи контролни групи, но проучването не е идентифицирало ясно критериите, по които са били съпоставени контролните субекти. [9]

Към днешна дата няма ясни клинични доказателства, свързващи следването само на макробиотична диета с повишена преживяемост при рак и намален риск от рецидив. В сравнение с отклонение от типичната стандартна американска диета, със сигурност може да се види, че макробиотичната диета има положителен ефект върху цялостното здраве [5].

Може ли макробиотичната диета да бъде вредна?

Освен че съдържа високо съдържание на диетични фибри, изглежда, че макробиотичната диета отговаря или дори надхвърля препоръките на САЩ за диети, като има по-големи количества от повечето микроелементи от препоръчителната дневна доза (RDA). Изключение правят витамин D, витамин B12 и калций, които са по-ниски от RDA. [11,12]

Хранителни дефицити, по-специално на витамин D, витамин B12 и калций, както и прекомерна загуба на тегло, могат потенциално да се появят при пациенти с рак след основно макробиотична диета.

В някои случаи следването на екстремен макробиотичен подход, като фокусирането върху предимно пълнозърнести храни, може да доведе до определени макронутриенти (главно протеини и общо калории), както и до хранителни дефицити (витамини и минерали, по-специално желязо, причиняващи възможна анемия) . Пациентите с рак, подложени на конвенционално лечение, вече могат да бъдат отслабени и да изискват по-висок калориен прием, за да компенсират кахексичните състояния (загуба на мускули).

Финални мисли

Имал съм много бивши последователи на макробиотична диета, които се обръщат към мен за подкрепа, тъй като не са процъфтявали след рак. Краткосрочно, може да е имало някои предимства, но в дългосрочен план те се бореха с това, чувствайки се уморени и изтощени. Макробиотичната диета не е непременно идеалният дългосрочен хранителен подход за всеки.

Както при всички дефинирани „диети“, ние не можем да избегнем да обърнем внимание дали конкретният строг диетичен режим в крайна сметка е това, което тялото ни трябва да процъфтява отвътре.

Ако се вземе в контекста, в който първоначално се определя, макробиотичната диета съдържа важни елементи, които се отнасят до нашето здраве от различни перспективи извън рамките на това какво да ядем или да избягваме. За да цитира отново един от неговите основатели, Куши заяви [2]:

„В този смисъл макробиотиците не са просто или предимно диета. Макробиотиците са универсалният начин на живот, с който човечеството се е развило биологично, психологически и духовно и с който ще поддържаме здравето, свободата и щастието си. Макробиотиците включват диетичен подход, но целта му е да осигури оцеляването на човешката раса и по-нататъшното й развитие на тази планета. В макробиотиката - естествената интуитивна мъдрост на Изток и Запад, Север и Юг - намерих лекарството за човечеството, което търсех. "

ПРЕПРАТКИ

(1) Huebner Jutta, Marienfeld Sabine, Abbenhardt Clare, Ulrich Cornelia, Muenstedt Karsten, Micke Oliver, Muecke Ralph, Loeser Christian, „Консултиране на пациенти при ракови диети: Преглед на литературата и препоръки за клинична практика“, Противоракови изследвания 34: 39-48 (2014)

(2) Лорънс Х. Куши, Джоан Е. Кънингам, Джеймс Р. Хебърт, Робърт Х. Лерман, Елиса В. Бандера, Джейн Тийс; Макробиотичната диета при рак, Journal of Nutrition, том 131, брой 11, 1 ноември 2001 г., страници 3056S – 3064S, https://doi.org/10.1093/jn/131.11.3056S

(3) Куши М, Джак А. Книгата на макробиотиците: универсалният начин на здраве, щастие и мир. Японски публикации; 1986 г.

(4) Куши М, Джак А. Диетата за превенция на рака: Макробиотичният план на Мичио Куши за профилактика и облекчаване на заболяванията. 1993; Martin’s Press: Ню Йорк, Ню Йорк.

(6) Kushi LH, Cunningham JE, Hebert JR, et al. Макробиотичната диета при рак. J Nutr. 2001; 131: 3056s-64s.

(7) Villarini A, Pasanisi P, Traina A, et al. Рецидиви на начина на живот и рак на гърдата: проучването DIANA-5. Тумори. 2012; 98: 1-18.

(8) Световен фонд за изследване на рака [и] Американски институт за изследване на рака. Храна, хранене и профилактика на рака: глобална перспектива. Вашингтон (DC): Американски институт за изследване на рака; 1997 г.

(9) Хоровиц, Джолин. и Мицуо Томита. „Макробиотичната диета като лечение на рака: преглед на доказателствата“ Permanente Journal том. 6,4 (2002): 34–37.

(10) Chi F, Wu R, Zeng YC, et al. Прием на соева храна след диагностика и оцеляване от рак на гърдата: мета-анализ на кохортни проучвания. Азиатски Pac J Рак Предишна 2013; 14: 2407-12.

(11) Harmon BE, Carter M, Hurley TG, et al. Хранителен състав и противовъзпалителен потенциал на предписаната макробиотична диета. Рак на Nutr. 2015; 67: 933-40.

Kirstin Nussgruber, CNC, EMB
Рак ментор
Лектор и педагог
Основател на Eat Holistic LLC