Мария Далзот, РД 17 февруари 2015 г.

Яжте правилните протеини за възстановяване на мускулите - без токсините да се натрупват в бъбреците ви

диета

Снимка от потребителя на Flickr Alpha/Creative Commons 2.0.

Моят лекар наскоро откри, че имам само един бъбрек с много малък камък по него. Препоръката му беше: „Не яжте твърде много протеини.“ Какво мога да ям, за да заместя протеина и да помогна на мускулите ми да се възстановят? Подготвям се да бягам полумаратон следващия месец.
-Йесика Нието, Бразилия

Съветът на лекаря за намаляване на протеините произтича от факта, че се образуват камъни в бъбреците, когато урината е силно кисела. Червеното месо, птиците, някои риби и миди произвеждат пикочна киселина, когато се метаболизират в тялото. Тялото елиминира тази киселина чрез урината, но висока концентрация на пикочна киселина в урината може да доведе до образуването на камък.

За да поддържате нивата на пикочната киселина под контрол, ограничете количеството протеин във вашата диета, което се получава от животни и морски дарове, до един до два пъти седмично. За да задоволите вашите нужди от протеини, фокусирайте се върху растителни протеини като боб, ядки, семена, ядки, пълнозърнести храни, тофу и темпе, които съдържат много протеини, както и основни витамини и минерали, които ще помогнат на тялото ви да се възстанови след вашата тренировка . Въпреки че тези протеини са с по-високо съдържание на въглехидрати, те са сложни въглехидрати, които не предизвикват рязък скок в отделянето на инсулин, когато се метаболизират, тъй като са с високо съдържание на фибри. Яйцата и сьомгата също са висококачествени протеини, които произвеждат ниски нива на пикочна киселина и трябва да бъдат основен елемент в диетата на всеки бегач поради високите нива на витамини от група В, холин, фосфор, желязо и омега-3 мастни киселини.

Храни, които са богати източници на калий, също се препоръчват за профилактика на камъни в бъбреците, тъй като калият играе жизненоважна роля за подобряване на отделянето на пикочна киселина. Тъмнозелените листни зеленчуци, киселото мляко, белият фасул, сушените кайсии, авокадото и бананите са добри източници на калий. Също така е важно да пиете достатъчно течности, за да поддържате урината разредена и да изхвърляте токсините, които могат да образуват камъни. Насочете се към два до три литра течност на ден.

Това е вноска в нашата онлайн колона „Попитайте диетолога“ с Мария Далзот, MS, RD, CDN и запален бегач. Можете да посетите нейния блог на адрес www.mariadalzotrd.com и да изпратите въпросите си за храненето на [email protected].

Може да харесаш също:

Искате още истории като тази?