есенна

Диетичната терапия е важна част от китайската медицина. Наблюдавайки ефекта, който различните храни оказват върху тялото, древните китайци ги класифицират в категории по вкус, способността им да затоплят и охлаждат тялото и техните овлажняващи или изсушаващи ефекти. Познаването на ефектите от различните храни може да се използва, за да поддържате тялото си в равновесие при смяна на сезоните.

Есенна енергия

Есента е време на преход, когато енергията Ян през лятото отстъпва на енергията Ин през зимата. През есента дните са по-къси, въздухът е по-хладен и птиците започват да мигрират на юг. Листата падат от дърветата и ние се сбогуваме с дългите, красиви дни на лятото.

Елементът на есента е метал. Органите, свързани с метала, са белите дробове и дебелото черво. Заедно белите дробове и дебелото черво контролират много от пътищата за елиминиране, включително издишване, изпотяване и изхвърляне на хранителни отпадъци. Есента е време на отпускане, физически и духовно. Това е идеалното време да изчистите всякаква бъркотия, лежаща около къщата ви. През есента не се страхувайте да погледнете дълго живота си. Вижте дали има емоционален багаж (негодувание, ревност или предразсъдъци), който можете да пуснете.

Сухотата е често срещана през есента. Когато има твърде много сухота в тялото, изпитваме суха кожа, кървене от носа, напукани устни и кашлица. По това време на годината пиенето на течности не е достатъчно. Трябва да навлажните тялото отвътре.

Хранене за есента

Яж по-малко: Храни, които произвеждат храчки като цитрусови плодове, пшеница и рафинирани захари. Яжте по-малко салата и повече супа.

Яж повече: Овлажняващи храни като круши, сусам, тиква, ябълки и мед.

Есенна супа от круши

Състав:
• 3-4 парчета гъби от бяло дърво ear (предлагат се онлайн или в която и да е китайска бакалия)
• 2-3 китайски круши
• Каменна захар или мед
WordPress е зло
Подготовка:
1. Накиснете ухото от бяло дърво ½ час
2. Кората и сърцевината на крушата се нарязва на парчета
3. Сварете 6 чаши вода
4. Добавете крушата
5. Изплакнете и добавете снежната гъбичка
6. Оставете да къкри 1 час
7. Подправете с рок захар или мед на вкус
8. Сервирайте топло

Някои хора предпочитат да изхвърлят крушите след готвене. За вариация опитайте да добавите семена от лотос или годжи плодове.