19 март 2011 г./12:13 ч./CBS News

френска

"Диетата на Дюкан" предизвика лудост във Франция и другаде и е на път да удари САЩ.

Той не обещава глад или преброяване на калории, незабавна загуба на тегло и поддържане през целия живот.

Твърди се, че дори Кейт Мидълтън и майка й го използват, за да се опитат да отслабнат за кралската сватба.

Получете актуални новини, доставени във вашата пощенска кутия

Американското издание на книгата "Диета на Дюкан" дебютира следващия месец и някои критици вече се стремят към плана за хранене.

„Това е диета с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати, много ограничаваща“, обясни регистрираният диетолог Кери Гласман в „Ранното шоу в събота сутрин“. „Звездните играчи на тази диета са постните протеини, овесените трици и водата. И в крайна сметка обещава, че можете да ядете каквото искате.

"Това е много подобно на (диетата) на Аткинс, с изключение на това, че се фокусира върху постни протеини и не ви е позволено да имате мазнини. Но подобно на Аткинс, той също ни предупреждава, запек, умора и лош дъх."

Гласман забеляза пред съавтора на Ребека Джарвис, че: "Това не е нещо, на което съм фен. Мисля, че много американци ще го опитат, заради всички успехи. Отвъд езерото. Това обаче не е нещо да направя за загуба на тегло през целия живот и особено за здраве през целия живот. "

"Френското правителство", посочи тя, "го определи като потенциално дисбалансирано и рисковано. А Британската диетична асоциация го определи за една от петте най-лоши диети през 2011 г."

Диетата на Дюкан има четири фази, отбеляза Гласман:

"Фазата на атаката, вие сте от един до десет дни и трябва да отслабнете до 14 килограма. По принцип ядете целия постен протеин, който искате, 1,5 супени лъжици овесени трици на ден и много вода. И това е всичко.

"След това преминавате във фаза круиз. И вие сте на фаза круиз толкова дълго, колкото е необходимо, за да стигнете до целевото си тегло. И трябва да губите около два килограма на седмица във фаза круиз. Не е много по-различно от фазата на атака, така че наистина е рестриктивна. Ядете толкова постни протеини, колкото искате. Точно (както в) фазата на атака. Имате две супени лъжици овесени трици. Така получавате малко повече овесени трици. И тогава имате толкова зеленчуци без скорбяла (колкото искате) през ден. Така че дори не всеки ден получавате зеленчуци. "

Следва фазата на консолидация. "Ето", каза саркастично Гласман, "става малко по-вълнуващо. Във фазата на консолидация сте на тази фаза в продължение на пет дни за всеки килограм, който вече сте загубили. И отново, вие се фокусирате върху всички постни протеини. до 2,5 супени лъжици овесени трици на ден. Ядете тези нишестени зеленчуци, колкото искате, всеки ден. И след това всеки ден добавяте и по две филийки хляб, ябълка или парче ниско съдържание на захарен плод, една порция сирене. И след това, един до два пъти седмично, добавяте нишестена храна като ориз или тестени изделия и след това имате едно до две „празнични ястия“. Можете да ядете почти всичко, което искате, включително вино и десерт. "

И накрая, фазата на стабилизиране, в която, казва Гласман, "трябва да можете да ядете каквото искате, включително неща като мак и сирене и пържено пиле. Но трябва да спазвате няколко правила. Ходете 20 минути на ден. три супени лъжици овесени трици всеки ден. И след това, също веднъж седмично, се връщайте към тази фаза на атака, като просто ядете всички протеини. "

Публикувано за първи път на 19 март 2011 г./12:13 ч