Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

постигат

Тази статия е на повече от 6 години.

Четири от най-популярните настоящи диети за отслабване дават в най-добрия случай само скромни дългосрочни ползи, показва ново проучване, публикувано в Circulation: Сърдечно-съдови качества и резултати. Проучването също така открива няколко значителни разлики между четирите диети, които не дават много надежда, че всяка една диета може да доведе до сериозна вдлъбнатина в епидемията от затлъстяване.

Марк Айзенберг и колеги систематично търсят литература за проучвания, оценяващи ефектите от диетите на Аткинс, Саут Бийч, Зоната и Наблюдателите на тегло. Те идентифицират 12 рандомизирани, контролирани проучвания с проследяване от поне 1 година. Десет проучвания сравняват една от диетите с обичайните грижи. В тези проучвания Weight Watchers беше единствената диета, която непрекъснато превъзхождаше обичайните грижи за постигане на загуба на тегло, но тази разлика в най-добрия случай беше умерена, което доведе до 1-годишен диапазон на загуба на тегло от 3,5 до 6 kg с Weight Watchers в сравнение с 0,8 до 5,4 kg с обичайни грижи. По време на двете главни опити Atkins и Zone доведоха до подобна, но умерена загуба на тегло. По-дългосрочните данни до 2 години - достъпни само за диетите за наблюдение на теглото и Аткинс - показват, че част от първоначалната загуба на тегло е възстановена с течение на времето. Само едно малко проучване изследва диетата на Саут Бийч.

Някои от проучванията разглеждат и ефекта от диетите върху сърдечно-съдовите рискови фактори като холестерол и кръвно налягане. В съответствие с констатациите за загуба на тегло, няма големи разлики в диетите и въздействието на диетите върху тези рискови фактори в най-добрия случай е умерено.

Авторите отбелязват, че ефектите от тези диети в реалния живот могат да бъдат дори по-лоши, отколкото в „идеалните условия“ на рандомизирани, контролирани проучвания. Наблюдателни проучвания показват, че ефектът може да бъде дори по-малък в реалния живот и че загубата на тегло, наблюдавана в проучванията, „надценява постигнатото от пациентите, разглеждани като част от ежедневната клинична практика“.

Констатациите също изглеждат в съответствие с предишно проучване, което разглежда по-ранните популярни диети, включително Джени Крейг, LA Отслабване, и отново, Watchers. Авторите на по-ранното проучване стигат до заключението, че „с изключение на 1 опит с наблюдатели на тегло, доказателствата в подкрепа на използването на големи търговски програми и програми за самопомощ за отслабване са неоптимални.“

„Въпреки тяхната популярност и важен принос за индустрията за отслабване с милиони долари, все още не знаем дали тези диети са ефективни, за да помогнат на хората да отслабнат и да намалят рисковите фактори за сърдечни заболявания“, каза Айзенберг в съобщение за пресата. „С толкова малък брой опити, които разглеждат всяка диета и техните донякъде противоречиви резултати, има само скромни доказателства, че използването на тези диети е полезно в дългосрочен план.“

В придружаваща редакция Дейвид Кац пише, че едно ограничение на изследването е тесният набор от диети, разгледани от авторите, тъй като три от тях представляват вариации по нисковъглехидратната тема. От анализа липсва „пълната ширина на конкурентните хранителни претенции“, включително „диети с ниско съдържание на мазнини, както и с ниско съдържание на въглехидрати; веганска и вегетарианска диета; нискогликемични диети; Палео диети; Средиземноморски диети и диети, инкубирани в Националните здравни институти. "

Но Кац твърди страстно, че фокусът върху отделните диети или конкретни макронутриенти е заблуден и безполезен. Той предлага проста формула - „пълноценни храни в разумни комбинации“ - и заявява, че традиционните диети, въпреки повърхностните различия, „са по-скоро еднакви, отколкото различни“. Популациите на Blue Zone - термин за най-здравите и дълголетни хора в света - „варират от вегани в Калифорния, до типично средиземноморските диети на Крит до традиционните азиатски диети на Окинава“, пише Katz. „Диетите наблягат на храни директно от природата, разнообразие от растения и нито една от хиперпреработените, умишлено ненасищащи боклуци, които съставляват толкова много от типичната американска диета. Всички те са богати на хранителни вещества, богати на фибри и ниско гликемични. Но те не са еднакво ниски или високи в даден макронутриент. Акцентът е постоянно върху полезните храни в разумни, уважавани от времето комбинации - и макронутриентите попадат в широки граници. "