„Разликите между диетите са ... като цяло тривиални до малки, което предполага, че хората могат да избират диетата, която предпочитат измежду много от наличните диети, без да се притесняват от размера на ползите“, заключават авторите на изследването.

подобни

Но също така вероятно е да видите как тези загубени килограми се връщат - и кръвното Ви налягане се връща обратно - в рамките на още шест месеца.

Това е проверката на реалността, предлагана от нов международен преглед на десетки предишни изследвания на популярни диети. Прегледът е публикуван миналата седмица в The BMJ (известен преди като British Medical Journal).

„Разликите между диетите са ... като цяло тривиални до малки, което предполага, че хората могат да избират диетата, която предпочитат измежду много от наличните диети, без да се притесняват от размера на ползите“, заключават авторите на изследването.

Статията продължава след реклама

Това откритие подчертава съобщение, че здравните експерти (тези, които не се опитват да продадат определена книга или диетична програма) се опитват да ни накараме да се вслушваме от години: Най-добрата „диета“ е тази, която можете да поддържате до края на живота си.

Всяка година почти половината от възрастните американци се опитват да отслабнат, включително две трети от 40-те процента от възрастните, които имат затлъстяване. В опита си да свалят тези килограми, те харчат около 72 милиарда долара годишно за диети за отслабване, продукти и услуги.

Сравняване на диетите

За прегледа екип от изследователи от САЩ, Канада, Китай, Швейцария и Иран анализира данни от 121 предишни проучвания, включващи над 21 000 души. Средната възраст на участниците в проучването е 49, а техният среден индекс на телесна маса (ИТМ) е 33. (ИТМ от 30 или повече се счита за затлъстяване.)

Всички проучвания са рандомизирани контролирани клинични проучвания - такива, в които на участниците е било възложено да следват определена популярна диета или да продължат обичайните си хранителни навици. Понякога (макар и рядко) две популярни диети се противопоставят една на друга.

Разследвани са общо 14 различни популярни диети. Авторите на прегледа разделят диетите на три категории въз основа на общия състав на техните „макроелементи“ - с други думи, дали са с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини или нещо между тях:

  • Ниско съдържание на въглехидрати: Аткинс, Южен плаж, зона
  • Ниско съдържание на мазнини: Ornish, Rosemary Conley
  • Умерени макронутриенти (подобни на нискомаслени, но с малко повече мазнини и малко по-малко въглехидрати): Най-големият губещ, DASH, Джени Крейг, средиземноморски, портфолио, свят за отслабване, обемни, теглещи

Данните показват, че в сравнение с обичайната диета на участниците и трите вида популярни диети водят до подобно умерено намаляване на теглото - средно около 8 до 12 паунда - след шест месеца. Кръвното налягане също спада умерено, средно около 5 mm Hg за систолично кръвно налягане и около 3 mm Hg за диастолично кръвно налягане.

Статията продължава след реклама

Диетите, които се оказаха с най-голям ефект както върху загубата на тегло, така и върху кръвното налягане в сравнение с обичайната диета на участниците бяха Atkins, DASH и Zone. Но през 12-месечния период на проследяване подобренията почти изчезнаха за хората, които са били на тези три диети, както и за тези на всички останали.

Изглежда, че нито една от диетите не е довела до значително подобряване на нивата на HDL холестерол или С-реактивен протеин на 12 месеца и само една - средиземноморската диета - е направила това на шест месеца. (По-високите нива на HDL холестерол и по-ниските нива на С реактивен протеин са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания.)

Ограничения и последици

Основното ограничение на този преглед, казват авторите му, е, че 121-те проучвания, използвани за анализа, са пълни с „непоследователност и неточност“ и „риск от пристрастия“. Малцина директно сравняват различни диети, фактор, който допринася за пристрастия. Друг често срещан проблем при проучванията е липсата на доклад за това колко добре участниците се придържат към различните диети.

И все пак констатациите от прегледа са в съответствие с предишни анализи на твърденията, направени от различни популярни диети. Тези анализи накараха Американската сърдечна асоциация, Американския колеж по кардиология и Обществото за затлъстяване да заявят съвместно през 2013 г., че доказателствата са твърде неубедителни, за да се препоръча някаква конкретна диета.

Констатациите от прегледа трябва да накарат всички нас да се противопоставим на маркетинговия шум и надценените твърдения, които обграждат много популярни диети.

„Широката гама от анализирани популярни диети предлага множество възможности за избор, но няма ясен победител“, пишат Хелън Труби и Тери Хейнс, професори по хранене и първично здравеопазване от университета Monash в Австралия, в редакционна статия, придружаваща рецензията. "Така че разговорите трябва да се отдалечат от конкретния избор на диета и вместо това да се съсредоточат върху това как най-добре да поддържате постигнатите загуби на тегло."

„Въпреки че е научно интересно да се изследва разпределението на макронутриентите в диетите, ние ядем храни, а не хранителни вещества“, добавят те.

Статията продължава след реклама

Вместо да се фокусираме върху най-новата диетична тенденция - включително да бъдем въвлечени в продължаващата вражда с ниско съдържание на мазнини срещу ниско съдържание на въглехидрати - ние трябва да следваме основните здравословни хранителни навици. Както подчертават Труби и Хейнс, това означава да консумирате „повече зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни и по-малко захар, сол и алкохол“.

Не е нужно да купувате книга за диети, за да го направите.

FMI: Ще намерите рецензията и придружаващата я статия на уебсайта на BMJ.

Сюзън Пери

Сюзън Пери пише Второ мнение за MinnPost, обхващащо здравето на потребителите. Тя е написала няколко книги, свързани със здравето, а статиите й са публикувани в голямо разнообразие от публикации.