Колко пъти сме си обещавали, че преди да стигнем плажа за лятната си почивка, ще хвърлим половин камък?

диети

Това е свещеният граал за отслабване, за който сме сигурни, че ще ни накара да се чувстваме по-слаби от мазнини в бикините си. Но в действителност животът, виното и шоколадът пречат и преди да разберем, че е почти време да съберем куфара.

Според скорошно проучване две трети от жените се подлагат на диета преди празник, като по-голямата част се опитват да отслабнат с 8 килограма. Ако не загубите тези килограми, можете да се почувствате самоуверени в лятната си почивка.

Но трябва ли да е така? Чисто нова диета от топ диетолога Фиона Кърк твърди, че не. След задълбочени изследвания Кърк вярва, че са необходими само две седмици, за да се прехвърлят от осем до 12 килограма, да изглеждате по-стройни и по-прилепнали в бикини и да започнете да продължите загубата на мазнини.

Свързани статии

‘Пощадете ни още една краш диета!’ Чувам, че всички казвате. Но, вземете сърце, скъпи читатели. Тъй като авторът, като диетолог, не се застъпва за диета, отказ или лишения. Нейният план, 2 седмици в бързото платно, е 14-дневна диета, основана на солидни изследвания и собствена хранителна експертиза.

„Можем да променим някои от нашите хранителни навици само за няколко седмици, ако наистина искаме и да видим някои страхотни резултати, които могат да ни мотивират да променим още няколко“, обяснява Кърк.

Тя измисли плана, след като изследванията показаха, че между 85 и 95 процента от хората, които спазват диета, възвръщат загубеното тегло в рамките на пет години - Кърк решава да проучи петте до 15 процента, които са постигнали целта си и я поддържат.

„Исках да знам за какво се справят успешните диети и как те държат флаба далеч“, добавя тя. „Интервюирах стотици хора и открих, че 63 процента от успелите на диета са намерили така наречената диета за бързо оправяне, която действително работи.

‘Първоначалната загуба на мазнини ги насърчи да включат в ежедневието си някои от научените стратегии за хранене, пиене, упражнения и начин на живот. Те не само постигнаха целта си за загуба на мазнини, но и я изключиха. “

След това Кърк погълна безброй книги за диети, обещаващи бърза загуба на тегло, и прегледа най-новите научни статии, описващи нови начини за ускоряване на загубата на мазнини, някои от които доказани, а други все още обект на проучвания. Нейната книга е резултат от нейните открития и представя диета, която обещава максимална загуба на мазнини с максимално подхранване за минимално време.

„Това не е краш диета“, категорично казва Кърк. ‘Това не брои или ограничава калориите или не ви оставя недостиг на хранителна стойност. Това не е депресиращо или демотивиращо и макар да подчертава потенциала за натрупване на мазнини при редовна консумация на определени въглехидрати, по никакъв начин не е с ниско съдържание на въглехидрати. “

И така, как работи нейната 14-дневна програма? Кърк казва, че се основава на хранителните вещества, хранителните навици и практиките на начин на живот, които могат да дадат на мастните клетки - жените имат около 34 милиарда, а мъжете около 25 милиарда - удар нагоре, насърчавайки ги да се свият. И то бързо.

„Когато натрупаме мазнини, не натрупваме нови клетки, съществуващите просто се разширяват до пет или шест пъти по-големи от размера си, като балон, който постепенно се пълни с вода“, обяснява Кърк. ‘За да загубим мазнини, трябва да ги накараме да се свият и да останат свити. Планът ми се основава на откритието, че определени храни и навици могат да ускорят този процес.

„Но храната е гориво и редовното зареждане с гориво е абсолютно необходимо, за да процъфтяваме, така че този план не е свързан с лишения. Храната може и трябва да осигури добър усещащ фактор, който никога не бива да се омаловажава или отказва. ’SUPERSTAR FAT BURNING FOODS

Нарастващите научни доказателства показват, че диета, богата на калций, ни позволява да изгаряме повече калории на ден и води до съхраняване на до половината количество мазнини спрямо диети с ниско съдържание на калций. Калцият се свързва с жлъчните киселини и увеличава количеството мазнини, които отделяме през червата - така че вместо да ги складираме, ги губим. Включените храни, богати на калций, включват извара, спанак, броколи, ревен, консервирана сьомга и сирене фета. ОМЕГА 3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ

Намерени в подобни на мазна риба, боб, нахут, замразен грах, авокадо и орехи, проучванията показват, че Омега 3 мастните киселини са една от големите тайни за трайна загуба на мазнини. Те помагат за поддържане на здравословни нива на кръвната захар, инхибират съхраняването на калории като мазнини, насърчават глюкозата да се съхранява в мускулните клетки, а не в мастните клетки и увеличават термогенезата - производството на топлина от клетките в тялото, което кара мазнините да се използват като гориво и изгорени калории.

Помислете за боб, леща, царевица, грах, ечемик, кафяв ориз и овес - има много вълнение от учени и диетолози за ферментиращите въглехидрати. Те не съдържат много калории, насърчават редовното черво и са свързани с по-малко съхранение на мазнини след хранене. АСТАКСАНТИН

Доказано е, че каротеноидът, който придава на розовата си цвят на сьомга, скариди, лангустин, дъгова пъстърва и омар, увеличава използването на мазнини като енергиен източник и ускорява изгарянето на мазнините по време на тренировка. ДВЕ СЕДМИЦИ В БЪРЗОТО ЛАНЕ ПЛАНИРАТЕ ПРАВИЛАТА:

  • Яжте само плодове до 11.30 ч. - по-лесно смилаемо, ако се яде самостоятелно. Храносмилателният хаос е враг на загубата на мазнини.
  • По обяд си вземете купичка супа и чиния салата също.
  • Избягвайте нишестените въглехидрати, разрешени в диетата след 18:00, освен ако не тренирате вечер (сладки картофи, боб, леща, кускус, кафяв ориз, киноа).
  • Имате поне три зеленчука или голяма салата с вечерята си.
  • Яжте по нещо на всеки два до три часа, за да поддържате пещта за изгаряне на мазнини цял ден и да избягвате енергийни спадове и глад.
  • Изхвърляйте бели въглехидрати като ориз, хляб и тестени изделия, тъй като те дават само краткотрайна енергия, осигуряват малко хранителни вещества и не ви зареждат дълго.
  • Получавайте 30 минути физическа активност всеки ден, в идеалния случай първото нещо сутрин, когато мазнините изгарят по-ефективно в продължение на осем часа след това.
  • Пийте вода на всеки два до три часа - всяка химическа реакция в организма от извличане на хранителни вещества от храната до насърчаване на изгарянето на мазнини се нуждае от вода, за да се получи резултат.
  • Върнете се на писта възможно най-бързо, ако нещата се объркат.
  • Всички сокове, салати и супи могат да бъдат закупени в магазина, ако нямате време да си направите сами.

Придържайте се към плана възможно най-близо за две седмици. След две седмици можете да продължите плана толкова дълго, колкото желаете, или можете да се поиграете с предложенията за рецепти и закуски, които отговарят на вашите вкусове.

РЕЦЕПТИ ЗА ГОРЕНЕ НА МАСЛИНИ БЪРЗООФИКСНИ СОКОВЕ И ГЛАДКИ

Извадете блендера, сложете няколко кубчета лед и чаена чаша студена вода, след което добавете вашите плодове по избор, нарязани на парчета с размер хапка. Whiz, докато гладка.

Добавете екстрите - плодов сок, билки, подправки, ароматизанти - след това отново блиц.

Добавете студена вода, ако трябва да я разредите, прецедете сока през сито, ако не харесвате осеяните парченца. Опитайте следните комбинации:

  • Ябълка, малина и грозде с пресен портокалов сок
  • Грейпфрут, маракуя и ананас
  • Мандарина, ягода и банан

Всички изброени по-долу обслужват двама души. Подправете по ваш вкус.

ГОЛЕВ БРОЙ С ПЕРЛЕН ЕЧМЕН

Кафяви 250 грама фино нарязани, постни задушени пържоли в зехтин, добавете 2 чаени лъжички балсамов оцет и сос Уорчестър. Разбъркайте енергично, докато по-голямата част от течността се изпари.

Добавете един малък лук, един морков и една стрък целина, всички ситно нарязани, малък дафинов лист и клонче розмарин, покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 20 минути. Добавете 500 мл зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете 75 г перлен ечемик и шепа нарязан магданоз и оставете да къкри, докато ечемикът омекне.

Отстранете дафиновия лист и розмарина, подправете на вкус и разбъркайте бульона с ръчен пасатор, за да се сгъсти леко, но все пак оставете буцирана текстура.

ПИЛЕН ПИПЕР И СЛАДКА КАРТОФНА СУПА

Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган, добавете една малка глава лук, една скилидка чесън, една стрък целина, три малки чушки - червена, жълта и оранжева - всички фино нарязани, плюс малък сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета.

Варете, докато зеленчуците омекнат, след това добавете половин калай нарязани домати, една чаена лъжичка прах от лют червен пипер и 500 мл зеленчуков бульон.

Оставете да заври, след това оставете да къкри пет минути. Пасирайте за буйна текстура или смесете за гладка супа.

СУПА ОТ ГРАХ, МЕНТА И САЛЕТ

Оставете 500 мл зеленчуков бульон да заври в тиган. Добавете 250 г замразен грах и оставете да къкри до омекване. Добавете шест големи зелени листа маруля, измити и настъргани, и шепа нарязани ментови листа, оставете да къкри още няколко минути, разбъркайте в блендера.

СУПА ОТ ПИЛЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Две малки пилешки гърди без кожа в 500 мл зеленчуков бульон за шест минути. Извадете от тигана, покрийте и оставете да престои, докато пилето се приготви, около 15 минути.

Междувременно сотирайте една малка глава лук, една скилидка чесън, две малки моркови и една пръчка целина, всички фино нарязани в 1 супена лъжица зехтин, докато омекнат, осем до 10 минути.

Добавете течността за бракониерство и оставете да къкри, покрито, докато зеленчуците омекнат. Накъсайте свареното пиле и добавете към супата с 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз.

СПИНАЧНА И ВОДНА КРУПА

Сотирайте една малка глава лук, грубо нарязан, в 1 супена лъжица зехтин, докато омекне. Добавете 500 мл зеленчуков бульон и една десертна лъжица овесена каша, оставете да заври, след това оставете да къкри 10 до 15 минути.

Добавете половин торбичка пресен спанак и прясна кресон, оставете супата да заври, след което разбъркайте в блендера до гладка смес. Подправете и добавете лимонов сок на вкус.

ПИКАНТНИ АРМЕЛКИ

Задушете малък фино нарязан лук в 1 ч. Л. Сусамово масло, докато омекне. Добавете 1 чаена чаша куркума, две счукани скилидки чесън, 2 см настърган пресен джинджифил и 2 чаени чаши люспи. Гответе няколко минути, докато накрая получите груба, ароматна паста.

Добавете 400g тенекия нарязани домати и оставете да къкри в продължение на 10 минути, добавяйки вода, ако е необходимо. Разбъркайте 200 г сурови белени скариди и гответе до порозовяване. Сервирайте с много натурално кисело мляко.

ДОМАТ, СКУОШ И СПИНАЧ КАРИ

Сотирайте малък лук, фино нарязан в 1 супена лъжица зехтин, докато омекне. Добавете 1 супена лъжица къри паста и варете още три минути.

Добавете половин малка тиква, обелена и нарязана на хапки, три домата на четвъртинки и 100 мл вода. Покрийте и оставете да къкри в продължение на 15 минути, разбъркайте през 50 г листа пресен спанак и гответе две минути.

ТУРЦИЯ БУРГЕРИ

Съвет 250g пуешка кайма в купа с щипка суха мащерка, настърганата кора на половин лимон, поръсване с морска сол и черен пипер. Смесете и оформете на две банички. Хлад.

Смесете 100 г сварено, обелено, нарязано на кубчета цвекло със сока от лимона, половин малък червен лук, нарязан на ситно, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 1 чаена лъжичка зехтин и 1 чаена лъжичка пълнозърнеста горчица.

Пригответе бургерите на скара или барбекю за около шест минути от всяка страна и сервирайте с малко зелена салата и удоволствие от цвекло.

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Малка опаковка несолени ядки Време за обяд: Телешки бульон с перлен ечемик, салата Следобед: Ривита и нарязано яйце Вечер: Много бърза сьомга - боядисайте пържола от сьомга със зехтин и печете на умерен огън в продължение на седем до осем минути, като завъртите веднъж. Поръсете с балсамов оцет и сок от лайм или лимон. Сервира един.

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Овесени кейкове с консервирана сьомга и краставица Време за обяд: Пикантен пипер и сладка картофена супа, салата Следобед: Зърнен бар Вечер: Много бързо пиле - сварете пилешки гърди без кожа за 10-15 минути, докато се приготвят. Намажете отгоре песто или маслинова паста и сложете под решетката за няколко минути, докато шупне. Сервира един.

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Сурови бебешки зеленчуци с хумус Време за обяд: Телешки бульон с перлен ечемик, салата Следобед: Студено варено яйце и шунка Вечер: Домати, тиква и спанак къри

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Студено варено пиле, домати и пресни ядки Време за обяд: Супа от грах, мента и маруля, салата Следобед: Сурови бебешки зеленчуци със салса Вечер: Пикантни скариди

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Салата от три бобчета Време за обяд: Пилешка и зеленчукова супа, салата Следобед: Сурови бебешки зеленчуци с извара Вечер: Много бързо агнешко - разтрийте агнешка пържола с лимонова кора и щипка канела, смесена с пръсканка зехтин и грилирайте за четири минути от всяка страна, ако ви харесва розово, по-дълго за добре направено. Загрейте през малко пресен портокалов сок с много фино нарязани на кубчета червени люти чушки и залейте агнешкото месо преди сервиране. Сервира един.

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Смесени маслини със сирене фета или пълнени маслини Време за обяд: Супа от спанак и кресон, салата Следобед: Малка опаковка пресни ядки и семена Вечер: Много бързо свинско месо - смесете 1 супена лъжица фъстъчено масло с малко сладък лют сос, подправете с черен пипер и намажете половината смес с две свински филета. Скара на умерен огън за две минути. Обърнете се, намажете другата страна с останалата смес, скара за още две минути. Сервирайте с пресни ябълкови филийки и нарязан пресен кориандър или мента. Сервира един.

Сутрин: Пресни плодове, сокови плодове, плодови смутита и пресни плодови сокове Късна сутрин: Сурови бебешки зеленчуци и гуакамоле Време за обяд: Пилешка и зеленчукова супа, салата Следобед: Целина пръчки с ядково масло Вечер: Турция бургери Опции за лягане

  • Овесена торта и бъркани яйца или пуешки филийки
  • Извара и семена
  • Каша и мед