Празничните ястия, като тези по време на Деня на благодарността или Коледа, могат да бъдат трудни за преминаване, ако имате диабет. Само натоварените с въглехидрати гарнитури могат да предизвикат хаос върху нивата на кръвната захар. Добавете парче баница или празнична напитка и става много предизвикателно да се насладите на празнично хранене с диабет. Но малките промени могат да направят вашата празнична трапеза подходяща за диабет и по-здравословна за цялото семейство.

която

Лесно хранене, благоприятстващо диабета

Добрата новина е, че са необходими само няколко ощипвания, за да направите менюто си по-здравословно. Това може да служи на всички на масата, независимо дали имате диабет или не. Все още можете да включите някои от любимите си режими на готовност. Напълнете чинията си с цветни, богати на фибри зеленчуци и намалете нишестените въглехидрати за по-здравословни версии на вашите любими празници.

Лесни съвети за празнично хранене с диабет

Използвайте тези лесни суапове, за да приготвите ястия, подходящи за диабета, за себе си и близките си.

Захарни напитки

Направете стомна със „сода от червена боровинка“ като алтернатива на сайдер и други сладки напитки. Просто добавете 1 чаша 100% сок от червена боровинка към 6 чаши селтер. Добавете резенчета пресен лимон и лайм.

Дебели ордьоври

Пропуснете сирене и бисквити. Поставете цветно плато сурови зеленчуци. Сервирайте с потапяне на обикновено гръцко кисело мляко, подправено със сол, черен пипер, чесън и лук на прах. Добавете пресни билки като копър или магданоз.

Тежки странични ястия с тежки въглехидрати

Разменете фибрите за въглехидрати, без да губите вкус:

  • Вместо картофено пюре разбийте купа пюре от карфиол, луковица от целина, нискомаслено мляко, пилешки бульон и чесън.
  • Използвайте тиква или тиква, заедно с или като заместител на сладки картофи. Тези кратуни предлагат целия вкус на сезона, но с по-малко въглехидрати и калории.
  • Печете брюкселско зеле, карфиол и лук в зехтин за вкусна сезонна гарнитура. Поръсете с козе сирене.

Подкрепа за управление на вашия диабет

Имате нужда от помощ за управление на диабета извън празниците? Имаме на разположение местни групи за подкрепа на образованието по диабет.

Висококалорични десерти

Опитайте тези алтернативи:

  • Напълнете купа със смесени пресни плодове. Те са не само нискокалорични и заредени с фибри, но изглеждат красиви на масата и могат да задоволят сладкия зъб.
  • Предложете десерти с размер хапка, за да контролирате порциите. По този начин пак можете да хапнете две или повече от любимия си празничен десерт, без да прекалявате. Мини формички за мъфини са чудесен начин да изпечете любимата си рецепта в по-малки порции.

Health eCooking® е регистрирана търговска марка на Baldwin Publishing, Inc. Cook eKitchen ™ е определена търговска марка на Baldwin Publishing, Inc. Всяко дублиране или разпространение на съдържащата се тук информация без изричното одобрение на Baldwin Publishing, Inc. е строго забранено.