Garam masala е смес от подправки. Всяка добавена подправка е полезна за здравето. Добавянето на всяка подправка гарантира, че телесната температура се затопля и това подпомага процеса на храносмилане. Храносмилането е важен процес и всеки неуспех в него ще добави към токсичен елемент в тялото. Тези токсини затрудняват съвместните движения. Токсините се изкореняват от тялото, когато човек консумира гарам масала. Garam masala помага за подобряване на кръвообращението и също така помага за снабдяването с кислород във всички части на тялото. Предимството е, че тежки упражнения могат да се правят лесно, ако се прави след изпиване на чаша чай от гарам масала. Garam masala е добра подправка; предотвратява растежа на причиняващи рак радикали и може да предотврати и рак на дебелото черво. Garam masala е богат на противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Това помага за възстановяване на здравето на сърцето и намалява холестерола. Условия като артрит се контролират добре, когато човек добави гарам масала към храната.

ефекти

Гарам Масала

Garam masala е хинди дума, в превод е известна като гореща смес. Всеки регион в Индия има различни разновидности на гарам масала. Garam masala е смес от масали, които се смесват за приготвяне на пикантни ястия в индийската кухня. Използва се и в Пакистан и други страни от Южна Азия. Според Аюрведа, гарам масала носи шест вида вкусове в устата, когато се добавя към кърито. Това са вкусът на черен пипер, канела, кориандър, копър, кимион и канела. Понякога към гарам масала се добавя и индийско орехче. Вкусът на канелата е топъл и сладък. Вкусът на пипер се счита за топъл. Храносмилателната система в човешкото тяло се нуждае от точното количество топлина, за да функционира правилно. Garam masala се прави чрез сурово изпичане на всички подправки и смесването им. Може да се направи и без сухо печене.

Хранителна стойност на Garam Masala

Влакнестите елементи в garam masala са високи, което е до 16%. Garam masala почти не съдържа никакво количество мазнини. Garam masala съдържа витамини като витамин А, витамин В и е богат източник на манган и калий.