Предизвикателството на Равин: 1 седмица с бюджет за храна

Джеймс Грийн проучи плана си за менюто за седмицата, знаейки, че никога няма да го превърне в следващата звезда на хранителната мрежа: сандвич с фъстъчено масло и желе. Остатъци от тестени изделия. Юфка Cup O ’. Картофен чипс. Банан.

седмица

Тази тарифа беше толкова пикантна, колкото и по време на предизвикателството Food Stamp, което Грийн предприе през седмицата преди Деня на благодарността.

Предизвикателството изискваше участниците да се хранят в продължение на седем дни с бюджет на обща стойност $ 31,50, средно седмично разпределение по Програмата за допълнително подпомагане на храненето (SNAP), известно като CalFresh в Калифорния или, просто, талони за храна. Това стига до петдесет долара за хранене и не повече от бара на Snickers. Никакви бисквитки от стаята за почивка, никакви ястия, платени от приятели, нито закупени преди това закуски от килера.

Вече пета година, предизвикателството „Food Stamp Challenge“ е програма на базирания в Ню Йорк еврейски съвет за обществени работи. През годините предизвикателството предизвика участието на лидери на общността, духовенство и избрани служители. Конгресменката на San Mateo Jackie Speier го направи миналата година, а кметът Кори Букър от Нюарк, Ню Джърси, току-що завърши тази седмица.

Тази година JCPA призова специално равините и канторите да приемат предизвикателството, надявайки се след това да разпространят осведомеността за глада в Америка - и може би да вдъхновят хората в синагогата да приемат предизвикателството.

Около 150 равини и кантори от цялата страна отговориха на тазгодишния призив - включително Грийн, жител на Сан Хосе и завършил през 2008 г. Реконструционисткия рабински колеж в Уинкот, Пенсилвания.

„Част от еврейското задължение е не само да защитаваме и да се грижим за непознатия, но и да надхвърляме това“, каза Грийн два дни преди да започне. „Поемането на това предизвикателство е начин за по-добро разбиране на опита на онези, които са гладни, и по-добър защитник на защитната мрежа.“

Омъжена с две малки дъщери, на 21 месеца и 4 години, Грийн служи като равин в еврейския читалищен център Addison-Penzak в Лос Гатос. Роденият в Омаха работи с различни отдели в JCC, контролирайки еврейското съдържание в изкуствата, програми за възрастни, тийнейджъри и младежи.

Как ще се развие неговото преживяване Предизвикателство за хранителни марки, той не знаеше преди да започне. Първо, първо, а това означаваше пътуване до Safeway със списък с хранителни стоки, внимателно проучен и оценен с дни преди време.

"Включваше много въглехидрати", каза той. „Ястия с паста и ориз, боб и риба тон за протеини. Научих, че неща като зърнени храни и мляко за закуска - и фъстъчено масло - са наистина скъпи. "

Фактор в планирането на Грийн: Той трябваше да прекара половината от седемдневния си период на предизвикателство във Филаделфия, присъствайки на конференция на Реконструкционисткия рабински съвет. Събра цялата си храна за онези дни в куфара си.

Бюджетът от 31,50 долара беше не само притеснителен, но и извличането на максимално хранене от храненията му. И тъй като Грийн държи кошер, имаше дилеми: той не можеше да си позволи да купува скъпо кошер месо, а евтините артикули (като опаковки с юфка с рамен) бяха замислени и забранени.

Той също така не можеше да надуе бюджета си за скъпи пресни плодове и зеленчуци. Четири банана и торба замразени броколи (в продажба за 75 цента) ще трябва да покрият този слой от хранителната пирамида в продължение на седем дни.

„Трябваше да помисля около седмица, когато не ям много протеини, произхождащи от месо или риба“, каза Грийн. „В крайна сметка протеинът е от фъстъчено масло и боб - и само една консерва тон за цялата седмица.“

Едно друго съществено вероятно е било изхвърлянето: чистото удоволствие от яденето.

"Най-ясното за мен, освен уединението на този начин на живот, е липсата на избор", каза той. „Ям закупеното и няма значение дали съм в настроение за това. Това е, което ще се случи. "

Според американското министерство на земеделието близо 15% от домакинствата в САЩ изпитват несигурност на храните в даден момент през годината. А от над 40 милиона души, които участват в SNAP, половината са деца.

Въпреки това, което казват недоброжелателите за дамите за хуманно отношение, трябва да бъде наистина, дълбоко беден, за да се класира за талони за храна.

Домакинствата не могат да имат повече от 2000 щатски долара преброими ресурси (като банкова сметка), а четиричленно семейство не може да надвишава 1921 долара нетен месечен доход. Средното месечно разпределение на талоните за храна за това семейство ще достигне 668 долара, в зависимост от щата, в която живеят.

Аби Лейбман, президент и главен изпълнителен директор на Mazon: Еврейски отговор на глада, проучи статистическите данни и знае какво означават в реалния живот.

„Петдесет милиона души са несигурни в храната в Америка“, каза тя. „Това е неподходящ начин да се каже, че в тази страна има хора, които не знаят откъде идва следващото им хранене. Те не могат да знаят надеждно дали ще имат три хранения на ден. "

За да припомни въпроса, тя отбелязва, че 50 милиона са повече от населението на Канада.

Mazon е съ-спонсор на предизвикателството Food Stamp Challenge, откакто JCPA го стартира за първи път. Лайбман е правил предизвикателството и преди и знае, че с напредването на седмицата става все по-трудно.

„Цяла седмица бях обсебена от храната“, спомня си тя. „Наистина ми беше лошо от това, което ядох до края. Храната беше скучна. Освен това ограничаваше много от това, което можех да правя в социален план, защото голяма част от социалния ни живот е изграден около хранене и не можех да изляза да ям. Понякога единственото нещо, което го правеше поносимо, беше да знае, че е само [за] една седмица. "

През първия ден на предизвикателството на Грийн той не беше изпитал нищо от тази строгост. Тост и кафе за закуска. Сандвич с фъстъчено масло за обяд. Нищо ужасно необичайно. Но едно нещо се обърка. Докато събираше багажа за Филаделфия, той остави зад себе си найлонова торбичка, съдържаща предмети за един от обядите му.

"Това, което ще трябва да направя, е да намеря нещо за $ 1,50 или по-малко", каза той. „Остава ми толкова много в бюджета ми. Интересното е, че ако някой е в SNAP или друга програма, забравянето на нещо не е опция, защото не можете просто да си купите нещо. "

Това е вярно, според Лайбман, който казва, че за повечето получатели на SNAP средствата обикновено покриват хранителни стоки за три седмици от всеки месец. „Последната седмица е, когато отидат в килера или супата“, каза тя. „Те се разтягат, за да се справят.“

Освен обяда, който беше оставен след него - което го принуди да похарчи последните стотинки от бюджета си за бонбони - Грийн нямаше проблеми с несигурността на храните, докато беше във Филаделфия.

Монотонността на диетата обаче настъпи. Преди края на конференцията той вече беше изял третия си сандвич с фъстъчено масло и желе за седмицата. Дори един ден пропусна закуската.

Един следобед Грийн направи чаша супа, загрявайки вода в кафенето на хотелската си стая. Вечерята тази вечер беше обикновена паста със замразени зеленчуци. Остатъците от тази трапеза служиха за обяд на следващия ден.

„Погледнах тоста си тази сутрин и си помислих:„ Е, бих предпочел да имам нещо друго “, каза той в интервю по средата на предизвикателството. „В момента все още съм относително доволен от храните, които ям, но ако правех това повече от седмица, ще се почувствам драстично различно. В един момент ще ми се иска да сложа край на това, но реалността е, че трябва да го сложа край. Това ще бъде моят избор.

Не е така за десетките милиони на талоните за храна.

Робин Розенбаум, координатор на кампанията за бедност на JCPA, помага да се организира предизвикателството Food Stamp Challenge всяка година. Тя каза, че опитът изостря фокуса на участниците, които в идеалния случай продължават да се застъпват за гладните на нацията.

„Виждаме всеки път, че хората имат подобни реакции на [предизвикателството]“, каза Розенбаум. „Това е от значение за тях лично, но също така насърчава ангажимента им към работата срещу глада.“

За да помогне на участниците да управляват седмицата, JCPA има страница на уебсайта си, предлагаща рецепти, съвети за пазаруване и други стратегии, от които Грийн с радост се възползва, преди да започне предизвикателството. Страницата също така води към Министерството на земеделието, което разполага със собствени ресурси за получатели на SNAP.

Розенбаум е правил предизвикателството повече от веднъж и го е намерил, е, предизвикателно. Тя каза, че нишестената диета я е изпуснала от всякакъв вид до края на седмицата.

„Аз съм човек, който поддържа доста здравословен начин на живот“, каза тя. „Не ви остават пари, така че дори да исках да си взема смути, не бих могъл. След пет или шест дни се почувствах доста изтощен - а също така умът ми не беше на много добро място. "

Равинът Сидни Минц от конгрегацията Еману-Ел в Сан Франциско имаше собствени затруднения, когато прие предизвикателството преди четири години и вербува сина си, Габе, тогава 7-годишен, да се присъедини към нея. С наближаването на Високите свети дни тя смяташе, че опитът ще й помогне да разбере по-добре глада отвътре.

Два инцидента от тази седмица й се струват. Едната се състоя в супермаркет, когато тя възнамеряваше да плати за хранителните си стоки с 9,16 долара в брой и се озова на няколко цента по-малко.

„Хората зад мен се разгневиха“, спомня си Минц. „Един човек беше толкова недоволен, той извади една четвърт, обърна монетата [към мен] и тя кацна на конвейера.“

Дойде другият момент, когато Гейб я помоли за торба Доритос от автомат. Първоначално Минц каза не, това не беше в бюджета. „Той питаше отново и отново, затова му дадох един долар и казах„ Това е вечеря. “

В своята проповед Йом Кипур малко след това Минц свързва еврейския текст с това, което тя нарича „пророческата идеология“ на движението за реформи - основано на Тора убеждение, че еврейският народ има роля на лечители по света.

„Имаме достатъчно зърно, за да нахраним света два пъти - каза Минц, - но милиони гладуват. Надявам се, че младите хора имат усещането да предизвикват възмущение от вида на света, който наследяват. Надявам се еврейският мандат да е все още страховита сила, която буквално да нахрани гладните. "

Към края на предизвикателната си седмица Грийн седна с приятел. След като отхвърли поканата за обяд на приятеля си, равинът се почувства защитен, когато приятелят му се пошегува за предизвикателството и предложи да купи обяд - нещо, забранено в предизвикателството Food Stamp Challenge.

Вечерта преди последния си ден на предизвикателството, Грийн се вторачи в изоставената си чиния с тестени изделия и почувства, че е ударил стената.

„Изобщо не бях това, което исках“, спомни си той. „Стигнах до това място с усещане, че става въпрос за перфектния акт да се уверя, че имам достатъчно калории в системата си.“

По-важното е, че през седмицата той осъзна, че е загубил нещо важно: еврейската концепция за ежедневно благословение над храната.

„Храната е свещена“, добави той, „и източник за издигане на божествената искра, а вие го правите чрез благословия. Исках да бъда в това пространство и не можах да стигна там. Наистина бях нещастен от [последната] вечеря. “

В последния си ден той се опита да бъде по-внимателен относно това, което яде, да забави и да се концентрира върху всяка хапка, вкус и текстура. Това помогна да направи домакинството му по предизвикателството по-поносимо.

В момента, в който свърши, той се насочи към сок от Джамба, за да свали толкова пресни плодове, колкото може да натъпче в смути.

На следващата вечер той се събра с приятели и семейството си около масата за Деня на благодарността, чувствайки се малко допълнително благодарен.

„Тази година създадохме седер за ястието на Деня на благодарността“, каза Грийн. „Говорихме за това как всички стигнахме до Съединените щати и за всички неща, за които бяхме благодарни.“

С предизвикателството на Food Stamp, Грийн планира да включи уроците, които е научил, в бъдещото програмиране на JCC, главно във връзка с работата на JCC с еврейските семейни услуги от Силициевата долина.

Повече от всичко, докладва той, опитът драстично повиши собствената му информираност за хората в SNAP („Те са в сянка“, каза той) и проблема с глада в Америка.

„Не го персонализираме достатъчно“, каза той. „Говорим за [статистика], но всъщност не говорим за отделните хора. Надявам се повече от всичко това да персонализира проблема с глада в нашата общност, за да можем по-добре да отговорим. Това ще ме направи по-силен защитник. "

Грийн каза, че някой ден може да се справи отново с предизвикателството, може би когато дъщерите му са по-големи и могат да разберат значението на преживяването. Грийн каза, че иска децата му да „растат в държава, в която се грижим един за друг“.

Като равин той не може да не направи еврейски завъртане на краткия си вкус на глад.

„В един момент всички ние бяхме аутсайдери, непознати, хора в нужда“, каза той. „Надявам се, че с това преживяване мога да разпозная Божието присъствие в начина, по който се грижим един за друг.“