Maya Styner, доктор по медицина на UNC, проведе изследване, което показва, че комбинацията от намаляване на калориите и упражненията може да направи костите по-малки и по-крехки при животните, докато упражненията на пълнокалорийна диета имат положително въздействие върху здравето на костите.

време

Ново проучване, публикувано днес в Вестник за костни и минерални изследвания показва как костите при бозайниците се влияят отрицателно от ограничаването на калориите, и по-специално от комбинацията от упражнения и ограничаване на калориите. Maya Styner, доктор по медицина, доцент по медицина в UNC School of Medicine, е старши автор на изследването.

Мая Стайнер, д-р. Кредит: UNC School of Medicine

„Тези открития бяха донякъде изненада за нас“, каза Стайнер. „Предишни проучвания върху мишки ни показаха, че упражненията, съчетани с нормална калорична диета и дори висококалорична диета, са полезни за здравето на костите. Сега научаваме, че това не е вярно за упражненията заедно с диета с ограничено съдържание на калории. "

Изследването на Styner се фокусира върху мазнините в костния мозък на мишките. Въпреки че мазнините в костите са слабо разбрани, към днешна дата се смята, че са вредни за костите на бозайниците, включително хората, защото правят костите по-слаби. По-малкото мазнини обикновено е показател за по-добро здраве на костите. Миналите проучвания на Styner разглеждат ефектите от консумацията на калории върху мазнините в костния мозък, заедно с ролята на упражненията. Тя е установила, че при затлъстяване, причинено от излишните калории, количеството мазнини в костния мозък се увеличава. Упражненията при мишки със затлъстяване и нормално тегло намаляват мастната тъкан в костния мозък и подобряват плътността на костите.

Последното проучване разглежда какво се случва с мазнините в костния мозък и цялостното здраве на костите при ограничаване на калориите. Имаше общо четири групи мишки - група на редовна диета (RD), група на диета с ограничен калории (CR), RD група, която тренира (RD-E), и CR група, която тренира (CR) -Е). Мишките от групата на CR ядат 30 процента по-малко от това, което ядат RD мишките.

За контекст при хората, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), една „умерено активна“ жена на около 30-годишна възраст трябва да консумира 2000 калории на ден. Намалението с 30 процента ще се равнява на диета от 1400 калории на ден, което е около количеството, препоръчвано на повечето жени, които се опитват да отслабнат със скорост от един килограм седмично.

ЯМР изображения на миши бедрени кости. Кредит: UNC School of Medicine

Styner установява, че мишките от групата CR губят тегло, но също така имат увеличение на мазнините в костния мозък.

„Това беше леко ограничение на калориите и открихме значително увеличение на мазнините в костния мозък“, каза Стайнер. „Тази група също има намаляване на количеството на костите - те имат по-малко кости като цяло поради намаляването на калориите.“

И двете CR групи на мишки получават добавки от витамини и минерали, за да съответстват на количеството, което RD групата е получила от допълнителната храна, която са яли. Това, казва Styner, е индикация, че ефектът върху здравето на костите е от ограничаването на калориите, а не от липсата на хранителни вещества.

Когато физическото натоварване беше въведено в групата на CR, мазнините в костния мозък намаляха, както в предишни проучвания, но общото количество и качество на костите също намаляха. Вместо да направят костите по-здрави, упражненията правят костите по-крехки, когато са съчетани с ограничение на калориите.

„Разглеждайки това от човешка гледна точка, дори по-нискокалоричната диета, която е много хранителна, може да има отрицателни ефекти върху здравето на костите, особено в съчетание с упражненията“, каза Стайнер. „Това е важно да се има предвид при жените, тъй като с напредването на възрастта здравето на костите ни започва естествено да намалява. Вашият прием на калории и упражненията могат да окажат голямо влияние върху здравината на костите ви и риска от счупване или фрактура. "

Styner казва, че сега екипът й планира да проведе повече изследвания, за да разбере целта на мазнините в костния мозък и защо тя се влияе от диетата и упражненията. Това проучване е финансирано от безвъзмездни средства от Националните здравни институти (NIH) и Националния институт по артрит и мускулно-скелетни и кожни заболявания (NIAMS).

Справка: „Упражнението разгражда костите при ограничаване на калориите, въпреки потискането на мастната тъкан на костния мозък (MAT)“ от Коди Макграт, Джеянт Сринивас Санкаран, Негин Мисагиан-Ксантос, Буер Сен, Жихуй Сие, Мартин А. Стайнер, Сяопенг Цонг, Жанет Рубин и Maya Styner, 11 септември 2019 г., Вестник за костни и минерални изследвания.
DOI: 10.1002/jbmr.3872