Принципът на Притикин е диета с ниско съдържание на мазнини, базирана на зеленчуци, зърнени храни и плодове. Нейтън Притикин стартира плана.

съдържание мазнини

Синът му Робърт Притикин е променил концепцията. Храните на растителна основа все още са основни елементи на диетата му и все още са много ниско съдържание на мазнини. Но последната книга на Робърт се фокусира върху нещо, което той нарича решение за калорийна плътност.

Той казва, че притеснението не е калориите, а по-скоро колко са плътни във всяка дадена храна. Идеята е да се избират храни, които не са „калорично гъсти“, което означава, че те имат относително малко калории на килограм.

Например, половин килограм сурови броколи има 130 калории (без масло, разбира се), а половин килограм шоколадови бисквитки има 2140 калории.

Какво можете да ядете с принципа на Притикин

Принципът на Притикин има повече от 20 страници диаграми, изброяващи калоричната плътност на много храни. Планът е да се яде храна, която съдържа много фибри и вода, като зеленчуци, плодове, боб и естествени, непреработени зърнени храни.

Притикин не ви брои калории, но трябва да знаете как да изчислите „средната калорийна плътност на храненето си“ и след това да поддържате тази средна стойност под определен брой.

Планът силно препоръчва упражнения, особено ходене.

Как работи Принципът на Притикин

Притикин предлага да ядем цели, непреработени и богати на естествени въглехидрати храни, като зърнени храни, зеленчуци и плодове. Предпочитаните храни включват:

  • кафяв ориз
  • Просо
  • Ечемик
  • Овес
  • Тъмнозелени, листни зеленчуци
  • Лук
  • Картофи
  • Скуош
  • Фасул (черен костенурка боб, нахут, леща, лима и боб)
  • Ябълки
  • Круши
  • Ягоди
  • Банани

Някои преработени пълнозърнести храни, като овесена каша, са добре в плана. Дори пастата от бяло брашно е добре, стига да я ядете със зеленчуци.

  • Можете да ядете малки порции постно говеждо, пилешко и нискомаслени млечни продукти.
  • Рибата е добре, за предпочитане три порции седмично сьомга или друга риба, богата на омега-3 мастни киселини.
  • Избягвайте пържени храни, дресинг с мазнини и мазни сосове.
  • Яжте три пъти на ден плюс две закуски.
  • Бъдете активни и избягвайте солените храни.
  • Изкуствените подсладители също са добре в плана.

Продължава

Възгледи на експертите

Ще отслабнете с диетата на Притикин и това е диета, която е богата на хранителни вещества.

Обикновено диетата с много ниско съдържание на мазнини може да остави някои хора да се чувстват гладни. „Тъй като мазнините карат човек да се чувства сит, изключително ниското съдържание на мазнини в тази диета ще накара тези, които я спазват, да се чувстват гладни“, казва Терил Л. Танака, RD, мениджър по клинично хранене в медицинския център на Санта Моника в Калифорния. Храните в плана на Притикин обаче са богати на фибри, които са пълни.

Също така, вероятно ще трябва да направите корекции, след като завършите диетата.

„Трудно е да се поддържа толкова ниско съдържание на мазнини в диетите ни, ако се храните често навън, а отнема време за приготвяне на храна с добър вкус и ниско съдържание на мазнини“, казва д-р Джеймс Хил, директор на Центъра за човешко хранене в Центъра за здравни науки на Университета в Колорадо. Така че за трайни резултати ще трябва да промените хранителните си навици за добро, точно както бихте направили на всяка диета.

Източници

Робърт Притикин, автор,Принципът на Притикин, Time-Life Books, 2000.В

Д-р Джеймс Хил, директор, Център за човешко хранене, Център за здравни науки на Университета в Колорадо, Денвър

Терил Л. Танака, RD, мениджър по клинично хранене, Медицински център на Санта Моника UCLA.