Вкусни, приятни за тълпата, персонализирани ястия

Нашите редактори независимо изследват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Домашен готвач

преглед

Много гъвкави планове могат да приемат дори големи семейства

Много опции за размяна, пропускане или удвояване на протеина

Вкусни и лесни рецепти

Доставката обикновено е безплатна

Някои от опаковките са удобни и за многократна употреба

Само три вегетариански варианта на седмица

Няма опции за ограничени диети като веган, кето и без алергии

Органичните, уловени в диво и без антибиотици месо струват доста повече

Доставката не е безплатна за двама души с два хранения

Комплекти за храна за домашен готвач улесняват храненето на тълпата. Абонатите могат да хранят до шест души на хранене, за разлика от повечето абонаментни услуги, които ограничават порциите до четири. И опцията за протеини за почти всички рецепти може да бъде персонализирана. Рецептите не са определящи тенденциите, но са познати, лесни за следване, получават се вкусни и някои могат да бъдат готови за 15 минути.

Домашен готвач

Home Chef се стреми да насочи своята част от пазара за доставка на комплекти за хранене, като предлага на клиентите много възможности, независимо дали става въпрос за ястия, доставяни седмично, порции на хранене или персонализирани протеини. Комбинирайте този дух „по какъвто начин ви харесва“ с рецепти, които се чувстват познати и не са предизвикателни, а Home Chef изглежда като услугата за готвач с общ знаменател. Опитахме да видим дали този подход по средата на пътя е довел до вкусни и пресни ястия, които си струват цената, или вечерята по телевизията ще бъде стъпка нагоре. Прочетете, за да разберете дали домашният готвач удря домакин.

Как работи: Регистрирайте се за минути

Home Chef е абонаментна услуга за комплект за хранене. Клиентите се записват за план в зависимост от това колко ястия искат седмично и колко порции искат от всяко хранене и след това или оставят компанията да избере ястията, или да изберат от седмичния избор. Комплектите съдържат почти всички съставки за приготвяне на храна, плюс рецептата, а клиентите ги приготвят у дома. Регистрацията е лесна, както и правенето на промени, пропускането на седмици или анулирането.

Както повечето абонаментни услуги за комплекти за хранене, Home Chef доставя ястия веднъж седмично в изолирана картонена кутия. Можехме да избираме между само два дни за доставка - сряда и петък - и кутията можеше да пристигне по всяко време. Нашите пристигнаха през FedEx в късния следобед и бяха оставени на верандата. Не трябваше да се подписваме за него. Чакахме до 18 часа. за да отворите кутията и съставките все още бяха студени.

Избор на храна: Много начини за персонализиране

Брането на рецепти е лесно. Без значение какъв план сте избрали - за двама, четири или шест души - всеки получава едни и същи 14 различни ястия за вечеря, от които три са вегетариански. Има и три опции „Петминутен обяд“, които са малко по-евтини на 7,99 долара на порция и не изискват готвене. Компанията казва, че има 26 варианта за хранене, но това е малко разтегнато. Изглежда, че се вземат предвид всички възможни персонализации на месото.

Е, какво ще кажете за тези персонализации на месото? Ако изберете рецепта със символ „Персонализиране“ (и повечето от тях го имат), можете да замените протеина по подразбиране. Просто щракнете върху връзката Персонализиране и ще се появи падащо меню с други опции за протеини, които готвачите смятат, че ще работят с ястието. Някои опции струват допълнително, като удвояване на месото, надграждане до биологично или добавяне на месо към вегетарианска рецепта.

Компанията казва, че има 26 варианта за хранене, но това е малко разтегнато. Изглежда, че се вземат предвид всички възможни персонализации на месото.

Първокласните ястия включват луксозни съставки и струват доста повече. Фризетата за бистро и трюфели струват $ 19,95 на порция - основно това, което бихте платили в ресторант. Но повечето рецепти са насочени към това да направят вечерята през нощта лесна, а не изискана. Тези с етикет Home Chef Express са готови за 15 минути. Рецепти, обозначени с „Готова фурна“, означават, че всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките в предоставения тиган с фолио и да изпечете. Ястията най-вече следват доста предсказуем формат. Те не използват интересни глобални или „гурме“ съставки като някои други услуги, които сме опитвали.

Символите в рецептите предлагат прозрения като съобразени с калориите и вегетариански. Кликването върху рецепта разкрива всички подробности, така че да знаете в какво се захващате, преди да я изберете, включително информация за алергени и хранене, време за приготвяне и готвене, ниво на умения и ниво на подправки. Ако искате да оставите услугата да избира вашите ястия вместо вас, можете да зададете предпочитанията си за храна, когато се регистрирате и можете да ги промените по всяко време в раздела Профил на вкус, така че да не получите съставка, която не ви харесва.

Ние избрахме:

  • Кремообразна паста от спанак и артишок Penne с изсушени на слънце домати (която „персонализирахме“ с пилешки гърди без кости, без кожа)
  • Лятна сьомга тостадас с царевична салса и фреска Queso
  • Теглено свинско и енчилада тиган с лайм Crema (рецепта за домашен готвач Express)

Поддържащи материали: Карти за рецепти, Рецепти за приложения и бонуси онлайн

Картичките с рецепти са много информативни и лесни за следване. Те дори включват кутия с инструкции за готвене и вътрешни температури за алтернативните протеини, които са били достъпни чрез менюто Персонализиране. Компанията дори достави свързващо вещество с три пръстена с първата ни поръчка, където можехме да съхраняваме пробитите с дупки карти, в случай че искаме да ги използваме друг път.

Всички рецепти, както и много бонус рецепти, които не се предлагат като комплекти, могат да се търсят и изтеглят от уебсайта. Блогът на домашния готвач включва статии като преглед на рецепти, прожектори за съставки и инструкции. Той обаче не се актуализира много често и кратките обучителни видеоклипове са доста основни и минимални.

Всички рецепти, както и много бонус рецепти, които не се предлагат като комплекти, могат да се търсят и изтеглят от уебсайта.

Приложението е много просто и ясно. Главната страница просто показва рецептите за всяка седмица като плъзгаща се въртележка, с опции за добавяне или промяна, точно както бихте направили на уебсайта. Разделът „Моята готварска книга“ съхранява рецепти, които сме приготвили или избрали за любими. Разделът Моят акаунт ни позволи да променим настройките, да поставим на пауза акаунта или да изпратим съобщение за обслужване на клиенти.

Опаковка: Удобна и многократна

Опаковката на Home Chef е малко пластмасова, но поне част от нея може да се използва повторно. Всички комплекти се доставят с няколко опаковки с гел в голяма картонена кутия, облицована с рециклирана изолация от влакна, обвита в найлонова торбичка. Кутията, разбира се, може да се рециклира и изолацията може да се рециклира навсякъде, където дрехите могат да бъдат рециклирани. Но нашият град не позволява рециклиране на филм пластмаса, така че трябваше да изхвърлим найлоновите торбички в кошчето.

Съставките за всяко ястие (с изключение на суровите меса) са удобно опаковани в найлонови торбички с цип с дръжка. Хареса ни как това поддържаше всичко организирано и лесно да се побере в хладилника. Можем също така да видим повторното използване на торбичките за обяд за работа, но хартиените торбички биха били по-екологични. Суровите меса бяха запечатани под вакуум и след това се поставиха в голяма торба с цип, която измихме за повторна употреба.

Кутията, разбира се, може да бъде рециклирана до бордюра и изолацията може да бъде рециклирана навсякъде, където дрехите могат да бъдат рециклирани.

Оценихме, че част от продуктите са разхлабени в торбите, вместо да бъдат също увити в ненужна пластмаса. А някои съставки, като черен боб, се предлагаха в чудесни пластмасови контейнери с винтове, които измихме и запазихме за други цели.

Процесът на готвене: бърз и рационализиран

Ястието на домашния готвач Експрес бе означено като „лесно“ и наистина не му се занимаваше. Другите два бяха етикетирани като „междинни“, но ги намерихме достатъчно лесни дори за начинаещи. Картите с рецепти бяха лесни за изпълнение и нямаше сложни техники или неясни инструкции. Използвахме минимално количество ястия, обикновено един тиган и една тенджера или лист за печене, но трябваше да използваме около четири или пет малки подготвителни купички, за да съберем нарязаните съставки.

Ястията се доставяха с всички съставки, освен зехтин, сол и черен пипер. Открихме, че времената за готвене бяха точни и имаше достатъчно храна за четирима души, въпреки че нямахме остатъци.

Вкус, свежест и качество: Приятно за тълпата

Вегетарианската сметана от спанак и артишок, която опитахме, беше ярка и ароматна с крема сирене и пармезан в соса, плюс подсушени домати и сърца от артишок. „Персонализирахме“ го с пилешки гърди без обезкостена кожа, които рецептата препоръчва да натрошим и задушим, преди да добавим към ястието в края. Това ни позволи да сервираме част от пастата каквато е за вегетарианските вечери и да сервираме пастата с пиле на всички останали.

Ястието на Home Chef Express, което изпробвахме, тиган от свинско месо от енчилада с царевични зърна, черен боб и заквасена сметана, се събра за броени минути, тъй като единствената подготвителна работа, която изискваше, беше нарязването на домати и нарязването на зелен лук. Гостите го събориха и децата от групата го харесаха.

Най-ангажираното ястие беше лятната сьомга тостадас. Този път царевицата все още беше на кочана и трябваше да я изтръгнем и да отрежем зърната от себе си. Ястието все още отне само 30 минути, а резултатите бяха фантастични. Ключът беше в ароматната мохито-лаймова подправка, която се поръсва върху сварената и люспеста сьомга. Пикантно-тръпчиво-солената риба, съчетана с препечена царевица и доматена салса, сирене котия и чипотъл майонеза върху хрупкава тортила от брашно беше нокаут. Разбира се, две тостади на човек не се чувстваха като пълноценно хранене сами, затова добавихме салата.

Като цяло съставките бяха пресни и в страхотна форма. Едно класо царевица имаше някакво обезцветяване в основата на зърната, но имаше вкус на вкус.

За кого е добре?

Домашният готвач е чудесен за всеки, който жадува за познати, но ароматни рецепти и иска да има по-голям контрол върху храненето си, отколкото позволяват повечето други услуги за хранене.

За кого не е добре?

Клиентите, които искат органично, диво уловено, без антибиотици месо, ще платят няколко допълнителни долара на порция, което е повече, отколкото биха платили при абонамент за други компании, които използват тези първокласни меса по подразбиране.

Добавки: Смутита и обяд

Няма опция за сдвояване на вино с Home Chef, но клиентите могат да добавят ротационен избор от смутита за $ 4,95 на порция или да изберат опциите за петминутен обяд за $ 7,99 на порция. Уебсайтът включва и страница Marketplace с връзки на Amazon към съдове за готвене, които те препоръчват.

Обслужване на клиенти: Малко ограничено

Страницата с често задавани въпроси е информативна, с възможност за търсене и отговаря на всички наши въпроси. Няма услуга за чат, но клиентите могат да попълнят формуляр онлайн или в приложението, за да се свържат с представител или да се обадят по време на работното време (централно време).

Правене на промени и отмяна: Безпроблемно

Тъй като Home Chef не предлага куп различни нишови планове, е много лесно да направите промени. След като избрахме рецептите, които изглеждат добре и натиснахме „Запазване“, щракнахме върху „Подробности“, за да изведем обобщение на поръчките от тази седмица. Там бихме могли да променим количествата за сервиране и дори деня на доставка и да видим колко допълнително харчим, като персонализираме рецепта с по-скъп протеин. Ако сме променили решението си, просто щракнахме Remove на страницата на главното меню и натиснахме Save отново, за да актуализираме поръчката.

Бутон в долната част на страницата на менюто на всяка седмица ни позволи да пропуснем доставката за тази седмица. Щракнете върху друг бутон, за да отмените. На страницата на акаунта бихме могли да щракнем върху бутон „Пауза“, за да отменим абонамента си за неопределено време. За да стартираме отново, просто трябваше да влезем в профила си и да щракнем върху „повторно активиране“. Кликването върху бутона „Пауза“ също извежда опцията за промяна на честотата на абонамента на двумесечно или месечно, или пауза за определен период от време и избор на конкретна дата за рестартиране.

Всички промени трябва да бъдат направени до обяд по централно време в петък преди планираната дата на доставка.

Състезанието: Домашен готвач срещу Синя престилка

Домашният готвач и Синята престилка предлагат подобни рецепти, но Домашният готвач предлага повече - 14 рецепти за вечеря на седмица (без да се включват опциите за персонализиране) в сравнение с шест или осем със Синята престилка. Рецептите за домашен готвач не използват толкова много интересни глобални съставки, но въпреки това са вкусни. Домашният готвач е по-добър в настаняването на големи семейства и позволява на абонатите да персонализират протеина в рецепта, като го сменят, надграждат или удвояват. Ястията са по същество същата цена на порция с безплатна доставка при поръчки над $ 45. Смутитата са единствените налични добавки.

Вкусни, адаптивни ястия, които лесно се приготвят.

Домашният готвач няма да спечели награди за авангардна кухня, но рецептите попадат в забързаните седмици, защото са познати, вкусни и наистина бързи. Компанията предоставя на клиентите десетки начини да персонализират своите ястия с различни протеини - дори органични избори - и големи семейства или тези, които искат остатъци за обяд, ще се радват да видят, че не са ограничени само до ястия с четири порции.