преглед
Ако имате работа с придирчиви деца (или дори съпрузи) Силно препоръчвам да прочетете книгата Френските деца ядат всичко от Карън Льо Бийон. Няколко читатели ми го препоръчаха и аз се радвам, че го направиха. На първо място, тази книга е много вдъхновяваща. Независимо дали сте в състояние да приложите всяка една тактика в живота си или не, това ви дава увереността, че децата не трябва да бъдат толкова ограничени, що се отнася до храната. Знам, че не съм единственият, който често се чуди защо толкова много хора мислят, че децата само ще ядат и ще се наслаждават на „детска храна“ като пица, пилешки пръсти, обикновена паста, хот дог и макарони и сирене.

Сега ще кажа, колкото и мотивиран да съм се чувствал, след като прочетох книгата, има един огромен компонент, който ни липсва тук, в Америка. Очевидно, във Франция техните училища, правителства и общности работят „заедно, за да създадат хранителни и образователни системи, които подпомагат родителите да хранят добре децата си“. Не знам за вас, но често ми се струва, че други работят срещу мен (не с мен), когато става въпрос за добро хранене на следващото ни поколение. Дъщерите ми ядат повече нездравословна храна в училище, отколкото бих мечтал да им дам у дома. Не мога да си представя колко по-лесно биха били нещата, ако всички в нашето общество бяха на една и съща страница, както изглежда във Франция.

Но вместо да чакаме това да се случи, трябва просто да вземем нещата в свои ръце. И това, което научих от собствените си деца, е това превръщането на придирчив ядец изисква нежен, но постоянен подход и МНОГО търпение! Победата над придирчивия ядец не е нещо, което ще се случи за една нощ, но ако наистина го направите приоритет след седмици, месеци или дори година, гарантирам, че ще започнете да виждате някои от драматичните промени, на които се надявате. И в крайна сметка разбира се ще си струва усилията.

-
10 чудесни закуски („Френските правила за храната“) от книгата „Френските деца ядат всичко“:

  1. Родители: Вие отговаряте за образованието за храна на децата си.
    -
    Очевидно французите мислят, че ние, американците, натъпкваме графиците си толкова много с дейности (като спорт, изкуство, музика, танци и т.н.), че остава малко време да научим децата си „на някои от най-основните, важни неща, които трябва да знаят, като правилният начин за приготвяне, готвене и хранене на здравословна храна. " Трябва да признаете, че е трудно да се спори с тази критика. И аз просто обичам аналогията, която авторката използва, когато казва: „Френските родители мислят за здравословни хранителни навици по начина, по който мислим за тоалетната тренировка или четенето.“ Ако детето ви имаше проблеми с научаването на четене или използването на гърнето, бихте ли се отказали? Същото трябва да се отнася и за яденето на разнообразни здравословни храни ... Знам, че са прави и това боли.
    -
  2. Избягвайте емоционалното хранене. Храната не е залъгалка, разсейване, играчка, подкуп, награда или заместител на дисциплината.
    -
    Чувствам, че сме толкова далеч в тази заешка дупка, че може да е трудно да се измъкнем, но нека си признаем, че тук имат добра гледна точка! Храната е за хранене, глад и хранене ... а не за това, че сте добър слушател.
    -
  3. Родителите планират хранене и менюта. Децата ядат това, което ядат възрастните: без заместители и без готвене с кратък ред.
    -
    Ако това беше реалност за всички, това със сигурност би улеснило живота много!
    -
  4. Храната е социална. Яжте семейни ястия заедно на масата, без разсейване.
    -
    Начинът на хранене може да бъде толкова важен, колкото и това, което ядете.
    -
  5. Яжте зеленчуци от всички цветове на дъгата. Не яжте едно и също основно ястие повече от веднъж седмично.
    -
    Съгласен съм, че разнообразието е изключително важно, но аз лично съм малко затруднен, когато става въпрос за втората половина на това правило. Обичаме остатъците в къщата си и смятаме, че спестяват време ... но това със сигурност означава да ядете едно и също основно ястие повече от веднъж или в някои случаи повече от два пъти седмично!
    -
  6. За придирчивите ядещи: Не е нужно да го харесвате, но трябва да го опитате.
    За раздразнителни ядящи: Не е нужно да го харесвате, но трябва да го хапвате.
    -
    Когато разглеждате тези твърдения, МНОГО важно е да запомните, че „няма да убеждавате децата да обичат храната, като сте твърде строги с тях. Трябва да е приятно. Не е задължително много забавления, а просто удоволствие. " Това ни връща към онази „нежна упоритост“, която споменах по-горе.
    -
  7. Ограничете леки закуски, в идеалния случай една на ден (две максимум), а не в рамките на един час хранене.
    -
    Сега от всички правила в този списък знам, че „няма повече постоянна закуска“ вероятно ще предизвика най-голям шум. Но според автора е добре да се чувствате гладни между храненията и да познаете какво ... децата ви може да ядат по-добра вечеря, ако всъщност са гладни!
    -
  8. Не бързайте, както за готвене, така и за ядене. Бавната храна е щастлива храна.
    -
    „Северноамериканците свързват храната най-вече със здравето и най-малко с удоволствието. Французите са в противоположната крайност: те са ориентирани най-много към удоволствието и най-малко към здравето. " Иронично е, че „20 процента от децата в Съединените щати са с наднормено тегло, но само 3 процента във Франция.“ Сега, ако това не изпраща съобщение, не знам какво прави.
    -
  9. Яжте предимно истинска, домашна храна и спестявайте лакомства за специални случаи. (Съвет: Всичко обработено не е „истинска“ храна.)
    -
    Вижте ... Не само аз проповядвам това твърдение!:) Но „толкова много от това, което ядат французите, по подразбиране е„ истинска храна “, така че би трябвало да кажа, че те не се сблъскват точно със същите предизвикателства, които правим ние, когато става въпрос за среща с нездравословна храна на почти всеки ъгъл . Французите имат възхитителен подход, макар че когато става въпрос за преработена нездравословна храна, която децата им може да искат да ядат от време на време. Те не контролират приема на храна на децата си (или забраняват всякаква нездравословна храна), а вместо това се опитват да „обучат децата си да се хранят балансирано и да осъзнаят колко по-здрави се чувстват, ако се хранят предимно с„ истинска храна “. винаги съм казвал, че ако дъщерите ми избягват само преработена храна „защото мама е казала така“, това няма да ни отведе много далеч.
    -
  10. (Златното правило) Храненето е радостно, а не стресиращо. Отнасяйте се към хранителните правила по-скоро като навици или навици, отколкото като строги разпоредби; добре е да ги отпускате от време на време.
    -
    Не бих могъл да се съглася повече с важността на това правило, но постигането на перфектния баланс между „добро хранене“ и „облекчаване на правилата“ не е лесна задача. И може би това е така, защото повечето американски деца редовно се сблъскват с преработена нездравословна храна (на рождени дни, къщи на приятели, църковни събития, футболни тренировки, училищни тържества и т.н.). Както споменах по-горе, нашето общество (за съжаление) не работи съвместно по тези въпроси, както във Франция. Независимо от това, аз съм съгласен, че не е „здравословно“ да се стресираш постоянно за храната, която ядеш.

В допълнение към този списък с правила имаше толкова много изумителни факти и проницателни изявления, които аз отнех от тази книга. Иска ми се да мога да ги споделя всички тук, но тъй като това не е много практична идея, вместо това горещо препоръчвам на всички да излязат и сами да прочетат книгата! Обещавам, че няма да съжалявате ... да не говорим, че отзад има шепа подходящи за деца рецепти.

* ТОЗИ КОНКУРС Е ЗАКРИТ *

Победителите са:

  • Ан - „Аз спазвам правилата на децата да ядат това, което ядат възрастните и не предлагам други възможности. Придържаме се и към истинските храни, минимално количество захар. Така че мисля, че това помага на децата да ядат истинска храна без оплаквания. "
  • Емили - „Съпругът ми може да бъде придирчив, затова моят трик приготвя една и съща храна няколко пъти. Може всичко да не му хареса, но постоянството се отплаща! “
  • Ники - „Правило № 6 е голямото в нашата къща ... дори ако сте го опитали 50 пъти, опитайте го отново!“

Публикациите могат да съдържат партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез партньорска връзка, разходите ви ще бъдат същите, но 100 дни истинска храна автоматично ще получат малка комисионна. Вашата подкрепа е високо оценена и ни помага да разпространим нашето послание!