Изстъргах езика си, ядох мълчаливо и научих много за захарта.

10-дневната

Преди да бъде създадена 10-дневната диета на Taryn Toomey, бившият изпълнителен директор по продажби се превърна в фитнес гуру, станал известен с определена марка духовност, която идва под формата на тренировъчен клас за $ 35, който е толкова различен от всичко друго, че се нарича просто The Class. Студиото на Toomey’s Tribeca е снабдено с кристали, а класовете й са осеяни с F-бомби. Нейната подписваща тренировка съчетава йога, тежка доза рипи и доста крещи, което има за цел да помогне за освобождаване на напрежението (а през последната година кой не иска да пищи?). Но често има и малко кикотене, което Тоуми и нейните учители често напомнят на участниците, че също е добре. Всичко става, когато става въпрос за тази частично отдадена, частично тренировъчна тренировка, която привлича известни личности като Дженифър Анистън и Наоми Уотс. Присъстващите искат да знаят всичко за това как самата ТТ живее, яде и диша извън границите на студиото си. Сега тя предлага отстъпления, открити места в Лос Анджелис и Ванкувър и има сътрудничество с марки като Lululemon.

Издънките на Toomey включват и The Layer, която е 10-дневна сезонна диета, създадена в сътрудничество с консултанта по кулинарно хранене Микаела Рубен и сертифицирания за тройна борда диетолог Дана Джеймс. Това е доста ограничаваща диета - месото, глутенът, млечните продукти и соята незабавно се елиминират и след първите пет дни диетата става изцяло веганска (елиминирането на яйца и риба е основната промяна). На участниците се предлага възможност за работа с частен готвач, макар че не се изисква или дори се насърчава. Хранех се за 10 дни, осигурено от готвача Aviva в Ню Йорк. В идеалния случай слоят се прави съвместно с класа и с програмата могат да се купят пакети с намалени класове.

Докато научавам в първия ден, сутринта е решаваща част от Слоя: Ти се събуждаш. Изстъргвате езика си. Миете си зъбите. Правите нещо, наречено „свиване на корема“, което включва разтягане с навито одеяло под корема в възстановяваща поза йога-еск. Смесвате гореща вода, лимонов сок и куркума за вашия „сутрешен тоник“. Взимате пробиотик, закусвате и след това приемате хлорофил за насърчаване на детоксикацията и В-комплекс, който помага за превръщането на храната в енергия. Това беше необходимо, когато започнах нещата с понеделник сутрин. Няма значение, че не съм супер последователен трениращ, камо ли сутрешен - исках да отида стремглаво в Toomey-land. (До сряда, когато следващият ми график се завъртя наоколо, аз срамно изпратих имейл на екипа на TT, за да кажа, че съм прекалено болен, за да присъствам. Тези бръмбари ...)

През деня ядете обяд, който ви насърчава да правите самостоятелно, безшумно и без технологично оборудване. Вашата детокс диета няма да бъде Instagrammed. Също така се насърчавате да поставите храната си на истинска чиния - не е опция за мен, тъй като ям в коворкинг пространството си, а не у дома. Първият ми обяд беше сьомга с домати, каперси и спанак и бях благодарен да се насладя на малко животински протеин, докато все още можех. Ако сте гладни между храненията, можете да изядете малка шепа ядки или парче плод. Взех да нося ядки в чантата си, за да избегна апетита и да заситя следобедния глад.

Може би наивно, но не осъзнавах колко бързо може да се оттегли (нито осъзнах колко захар и кофеин консумирам ежедневно). За съжаление към 14:00 ч. Ме боли глава. Това не е съвсем изненадващо, тъй като преди повече от десетилетие бях диагностициран с хронично мигренозно разстройство, но до 19:00 ч., Когато вечерята се търкаля, според моите бележки: „Дори не жадувам за захар, а просто за екцедрин“.

Вечер получавате имейл от самата Тарин. В първия ден тя пише: „Как се чувстват всички? Как/какви са вашите симптоми или изобщо нямате такива? Отнемането на кофеин и захар може да бъде интензивно, но за да го повторите отново (ще чуете тези думи много пъти от мен!), Помислете за това като за пристрастяване, напускащо тялото. “ През нощта пиете чай и практикувате 10-минутна медитация, не с Headspace, а с песен, която, както разбрах, разсеяна и уморена, продължава повече от 10 минути. Вземате магнезиев глицинат, за да насърчите съня и релаксацията и пиете ментов шоколадов чай ​​Steep Rise, който помага за храносмилането и намалява възпалението, но също така е предназначен да служи като „десерт“ от някакъв вид и предпазва от желание за захар.

На два и три дни все още бях доста разсеян от главоболието си, което не отстъпваше, въпреки че се чувствах сякаш се храня като обсебен от здраве ангел. За щастие към четвъртия ден започнах да се чувствам по-добре. „Надявам се, че днес всички се чувствате по-добре и усещате част от лекотата, която се случва, след като някои от основните детоксикационни странични ефекти се изнесат. Смесените храни може да ви накарат да се чувствате сити, но да се нуждаете от повече. Оксиморон от някакъв вид? Нека свикнем с това, което всъщност означава усещане за „пълнота“ “, пише в бележката на Тооми. Сутрешните смутита на Aviva са вкусни, но ме оставиха доста гладен. Не съм напълно сигурен дали гладът е легитимен или не, или че съм свикнал да ям достатъчно, за да се чувствам повече от сит не беше очевидно.

До пристигането на уикенда се почувствах самодоволен и болен - все още! Въпреки че много хора съобщават, че уикендът е много по-труден от делничните дни, това не беше случаят за мен. Колкото и очевидно да звучи, половината от битката се крие в това да направите добрия избор, когато сте заобиколени от по-малко здравословни възможности. Но тъй като готвачът Aviva достави всичко, просто нямаше избор, който да направя. Дихателните упражнения на Layer са предназначени да помогнат в борбата с апетита, но няма да излъжа - исках ПЕСЕН. И евентуално кекс. Но бях загубил две килограма за седмица, докато ядя повече от три хранения на ден.

До неделя най-накрая се върнах в The Class и отново във вторник, когато се върнах в претъпканото студио Tribeca, докато самата Тооми преподаваше. Да бъда в класа на Toomey за мен означава да се опитам да се предам на споменатата по-горе единствена по рода си марка духовност и кардио.

„Започнете!“ „Започнете!“ „Започнете!“ - изкрещя тя.

„Започнете какво ?!“ - попита тя риторично.

Жените крещяха в тандем и на завой, и след това отново, сякаш на ръба на колективен оргазъм. И аз изкрещях, от радост от факта, че мога да се върна към месояден начин на живот след 24 часа. Чувал съм хора да говорят за елиминиране на глутен, млечни продукти и захар (всичко, което The Layer изисква) с религиозна отдаденост: „Толкова съм с ясно мислене!“ „Отслабнах толкова много!“ „Мога да се фокусирам отново!“ „Спим толкова добре!“ - възкликват те.

Честно казано обаче, не чувствах, че многогодишната ми мозъчна мъгла или вечното изтощение се вдигат. Това, което чувствах - колкото и да е сирене - най-вече беше просто овластено. Оказа се, че точно това е искал Тооми. Вместо да загуби пет килограма, целта на The Layer, както тя вижда, е следната: „Да разберете, че изборът, който правите, зависи изцяло от вас, а това не се отнася само до храната. Ясно, овластено и светло по много начини. " Когато най-накрая стигнах до ден 10, вече не изпитвах болка, но (странно) жадувах за захар или въглехидрати малко повече, отколкото в началото. И все пак го оставих и никога не изневерявах - и само знанието, че мога да се придържам към почти перфектна диета, ако наистина искам, е достатъчно добро начало за мен.