преки

В началото на кариерата си научих, че самотата влияе на масата за вечеря. По това време бях млад водещ на телевизионни новини и един ден възрастна жена се приближи до мен в магазин и каза: „Живея сама, но вечерям с вас всяка вечер“. Това беше първият от много пъти, че щях да чуя тези думи. Винаги беше унизително и ми внушаваше допълнително чувство за отговорност в 6 часа всяка вечер.

Сега, когато имам възрастни любими хора, които живеят сами, виждам, че се справят с празна маса и с малък интерес да готвят или дори да ядат. Това е често срещан проблем. „Липсват им приятелски отношения“, казва Мелани Пиърсъл, диетолог в общата болница на Масачузетс, свързана с Харвард. „Когато храненето вече не е социален опит, хората не полагат усилия. Не остава радост от приготвянето на храна, защото хората не гледат на това като на нещо ценно, което да направят за себе си. "

Предизвикателствата водят до рискове за здравето

Самотата е само част от предизвикателството за хранене за възрастните хора, които живеят сами. Те също могат да изпитат

  • депресия, която може да намали апетита
  • обездвижване, което може да попречи на хората да могат да готвят
  • намаляващи умения за мислене, което може да накара хората да забравят да ядат
  • транспорт или финансови проблеми, които могат да попречат на хората да купуват храна
  • диетични ограничения поради хронично заболяване, което може да се почувства непреодолимо, когато е време да разберете какво да ядете
  • нежелани лекарствени реакции, които могат да причинят промени във вкуса.

В резултат на това възрастните възрастни могат да прекъснат храненето или да разчитат на удобни храни, като зърнени храни, замразени вечери или консерви. „Виждам хора, които се хранят еднократно и ядат едно и също нещо за закуска, обяд и вечеря. Те не се занимават с плодове или зеленчуци. Хранят се зле, а в диетата им липсва разнообразие ”, казва Пиърсъл.

Тази липса може да доведе до недохранване - недостиг на витамини, фибри, протеини или калций - а недохранването може да доведе до лошо храносмилане, загуба на тегло, проблеми с костите и умора.

Преки пътища за по-добро хранене

Първоначално може да помогне да се напомни на възрастните възрастни, че яденето ще им даде малко повече пипси. „Намирам, че енергията е голяма кука“, казва Пиърсъл. „Хората може да не са мотивирани за добро здраве, но винаги искат енергия, за да видят внуците или да отидат в магазина или да се занимават с хоби.“

Тя също така посочва, че здравословното хранене не трябва да бъде сложно. Ето някои от любимите й съвети за изработване на прости и питателни ястия:

Насочете се към три хранения на ден и се опитайте да постигнете общите хранителни цели.

  • Напълнете ¼ от чинията с протеини (пиле, риба, бобови растения, яйца или сирене).
  • Напълнете ¼ от чинията с пълнозърнести храни (див ориз, киноа, пълнозърнести тестени изделия).
  • Напълнете ½ чинията със зеленчуци (изберете разнообразие и цвят - кейл, тиква, моркови, броколи).
  • Добавете едно парче плод и/или кисело мляко.

Променете определението за хранене. Не е задължително да е фантазия; просто трябва да се доближи до вашите хранителни цели. Идеите включват сандвич със сирене на скара и домат върху пълнозърнест хляб, с парче плод; яйце върху пълнозърнест тост, с кисело мляко и плодове; или пълнозърнеста вафла с малко фъстъчено масло, заедно с плодове и малка чаша мляко.

Смесете удобните храни с пресни храни. Вземете супа с ниско съдържание на натрий и хвърлете малко замразени зеленчуци; или купете пилешко месо и след това го използвайте по няколко начина - в супа, сандвичи или салата.

Гответе веднъж или два пъти месечно. Направете голяма „партида“ от лазаня, супа, яхния или гювеч; разделете го на многобройни порции; замразете ги за по-късна употреба.

Отвъд масата

Направете социализацията приоритет, особено за възрастните хора, които може да са по-малко способни да излязат навън. „Трябва да говорите с някого поне всеки ден и да излизате от къщата си поне веднъж седмично“, казва Барбара Москавиц, гериатричен социален работник в свързаната с Харвард болница в Масачузетс. Помислете за доброволчество за група с нестопанска цел или се възползвайте от програми и лекции в местни старши центрове.

Всеки трябва да полага усилия да споделя храна от време на време със семейството и приятелите си. Разговорът по време на хранене ще обогати живота ви много повече от вечерята пред телевизионните новини - дори когато водещият на новините се радва, че може да бъде там за вас.

Свързана информация: Прости промени, големи награди: Практично, лесно ръководство за ...

Подобни публикации:

Коментари:

По отношение на енергийните нужди и като се има предвид, че храносмилането е по-бавно, не е много добре документирано, че енергийните нужди (намаляване на основния метаболизъм) намаляват с възрастта, особено сега, когато активността е по-висока при възрастните хора. Диетите с по-нисък калориен прием до 1800 kcal за жени и 2300 kcal за мъже, вероятно ще бъдат недостатъчни в протеините и микроелементите и следователно трябва да се избягват. За изчисляване на енергийните нужди трябва да се вземе предвид, че е необходимо да се поддържа балансиран енергиен баланс въз основа на физическата активност и основния разход на енергия (което не е ясно доказано, че намалява с възрастта). В допълнение опитът показва, че върху тази група от населението има най-вредно въздействие намаленият прием (високо разпространение на недохранване), че умерено наднормено тегло. Което води до мисълта, че тя трябва да бъде „щедра“ в препоръчителна енергия, без обсег и риск от затлъстяване. Той мисли DR? Много благодаря

Това, което е предназначено за разработване на диета за по-високи в диета за възрастни хора, трябва да бъде осигуряването на добра наличност на хранителни вещества, някои кулинарни препарати, приятни и физическа рамка, приветлива и без напрежения (Aranceta, 1988). 1. Квотите трябва да бъдат прости и лесни за приготвяне. 2. Храната ще има ярка и приятна. Презентация 3. Фракционирайте диетата на 4 или 5 хранения на ден. 4. Последното хранене ще бъде пестеливо или леко. 5. Течностите и соковете ще представляват единична доза или ще се доставят между храненията. За предпочитане е консумацията на умерени количества минерална вода без газ по време на хранене, въпреки че позволява прием на малко количество червено вино (чаша), ако това е част от обичаите на възрастните хора и няма медицински противопоказания . 6. Трябва да е умерена консумация на кафе и вълнуващи напитки. 7. Не бива да се злоупотребява с напоени ликьори и напитки. 8. Времето на поглъщане трябва преди всичко да бъде акт на съвместно съществуване и социални отношения. Важно е храната да бъде средство за здраве и дегустацията да се извършва в рамките на хармония. 9. Запазете, доколкото е възможно, навиците и личните вкусове.

Много добра статия лекар, когато възрастните вече не могат да се оправят сами, трябва да вземат решение. Някои хора залагат на грижите за родителите си в дома си, но има и случаи на хора, които водят родителите си в резиденция. По същия начин подчертава отличната работа на дневните центрове, които изпълняват страхотна функция, позволявайки на възрастните хора да спят у дома, докато през деня се придружава и подпомага от професионалисти. Също така много важни доброволци, които помагат. Но в случай, че възрастните хора могат да се справят сами, важно е и семейството да проявява жестове с интерес към него: например децата и внуците трябва редовно да посещават най-големите. Трябва да се предлагат седмични планове, като например да се хранят заедно в неделя и поне веднъж на ден, препоръчително е децата да се обаждат по телефона на родителите си, за да знаят как са, какво са правили през целия ден и да могат да си чатят Известно време. Можете също така да ви изненадате по всяко време с подарък, за да се почувствате специални, или да купите списания и вестници, така че да можете да четете и да бъдете информирани за актуални проблеми, кръстословици, разбъркани букви ...

Благодарим ви за интересните статии с важна информация, която трябва да достигне до крайния пациент и да бъде по-достъпна

Благодаря ви много за вашите интересни статии.

И така, имаме ли нужда от промяна на парадигмата ? Хранене на колела или Wheels To Meals. Имам търговска марка за това, FWIW.

Коментарът е затворен за тази публикация.

Регистрирайте се сега за
ЗДРАВЕ бие
Нашият БЕЗПЛАТЕН електронен бюлетин

Получавайте ежеседмична здравна информация и съвети от експертите в Харвардското медицинско училище.