Не бива да търсите нито една причина, ако ударите плато. Всъщност повече

плато
отколкото само една причина води до плато, което затруднява понякога преодоляването. С други думи, платото е многофакторен инцидент. Въпреки че точната причина за платото е неизвестна, експертите са хипотезирани по няколко причини.

Според Канадската академия за спортно хранене, поне две или повече от следните причини винаги са свързани с платото:

  1. Неспазване.
  2. Адаптиране на тялото.
  3. Подкисляване на тялото.
  4. Инсулинова резистентност.
  5. Нечувствителност към лептин (хормон на апетита).
  6. Дисбаланс между лептин, грелин (хормон на глада), адипонектин и орексин.
  7. Недостиг на микроелементи.
  8. Дисбиоза.
  9. Нарушен метаболизъм на серотонин.
  10. Синдром на претрениране.
  11. Не - въглехидратна диета.
  12. Липса на упражнения или неуспех за изграждане на мускули.
  13. Недиагностицирани медицински състояния.

1) Неспазване:

Невъзможността да се ангажирате с програмата за отслабване е най-честата причина за плато. Временното неспазване на плана обикновено е нормално. Да си извън пистата е много често и не бива да се чувстваш виновен за това. Ето защо повечето диетолози дават „измамен ден“ на своите клиенти, за да се преборят с изкушението за несъответствие. Това обаче трябва да бъде „червено знаме“ за клиента и треньора по управление на теглото, ако неспазването е по-често и по-очевидно.

Неспазването на програмата, която ние наричаме „ангажимент“, може да се дължи на различни фактори, като липса на мотивация, лоша връзка между клиента и треньора за отслабване, липса на подкрепа от семейството и приятелите, много ограничена диета, и неспособност за овладяване на пристъпите на глад .

2) Адаптация на тялото:

Адаптирането на тялото е процес, чрез който тялото свиква със същите храни или същите упражнения. Това е механизъм, чрез който тялото биологично се опитва да избегне промените и да оцелее.

Когато сте на диета и продължавате да ядете същите храни, метаболизмът на тялото ви свиква с тях и накрая се забавя. Освен това, да имаме едни и същи храни ежедневно, не успява да осигури различни хранителни вещества на тялото, необходими за поддържане на метаболизма в тялото активен и протичащ. Поради тази причина разнообразието е ключът към ускоряване на метаболизма в тялото ви. Ако имате едни и същи храни, метаболизмът на тялото ви ще остане в същото темпо. Когато ядете разнообразни храни, тялото ви трябва да прави няколко неща по различен начин, което води до активен метаболизъм в тялото.

3) Подкисляване на тялото:

Киселинността на тялото се измерва чрез рН, което е активността на водородните йони. Нивото на рН е от 1 до 14, а 7 се счита за неутрално. РН по-малко от 7 се нарича киселинно, а рН по-голямо от 7 се нарича основно или алкално. Нормалното рН на кръвта и урината при хората е съответно 7,35 - 7,45 и 6.

Човешкото тяло произвежда много токсини и метаболитни странични продукти, които понижават нивото на рН на кръвта, което прави тялото киселинно. Вашето тяло може да бъде киселинно и поради начина ви на хранене, тъй като има храни, които намаляват нивото на рН.

Когато тялото ви е кисело, лесно се уморявате. Той изключва метаболизма на тялото, изключва процесите на изгаряне на мазнини и превключва тялото от режим на изгаряне на мазнини в режим на спестяване на мазнини. Освен това киселинността пречи на инсулина да функционира нормално. Инсулинът е хормонът, отговорен за пренасянето на въглехидрати в клетките. В кисела среда инсулинът не действа правилно, което води до инсулинова резистентност.

4) Инсулинова резистентност:

Инсулинът е хормон, освободен от панкреаса и има ключова роля в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Инсулинът седи върху своите рецептори върху клетките, което води до активиране на каскади от реакции, които прехвърлят въглехидрати (под формата на глюкоза) и аминокиселини в клетките. Всъщност всички тъкани и клетки в тялото се нуждаят от инсулин за ефективно усвояване на глюкозата, с изключение на нервната система, бъбреците и червените кръвни клетки.

Инсулиновата резистентност е състояние, при което клетките не реагират на нормалните действия на инсулина, което води до намеса в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините!

Инсулиновата резистентност може да се прояви като едно от следните състояния:

- Висока кръвна захар.

- Умора и умора.

- Високо кръвно налягане и триглицериди.

- Плато по време на програма за отслабване.

- Повишен глад и жажда.

- Повишена склонност към инфекции.

- Податливост към възпаление.

- Диабет тип II.

Рисковите фактори за развитие на инсулинова резистентност са:

- Диети, бедни на фибри

- Диабет тип II

- Високо кръвно налягане

- Високо ниво на триглицериди

- Ниско ниво на добър холестерол

- Заседнал начин на живот

- Индуциран от бременността диабет

- Чернодробни заболявания, особено „Хепатит С“

- Хемохроматоза (претоварване с желязо)

- Acanthosis nigricans (кожно разстройство)

- Синдром на Donohue (рядко генетично заболяване)

- Синдром на Rabson – Mendenhall (рядко медицинско състояние, което засяга инсулиновите рецептори).

- Повишено ниво на кортизол (болест или синдром на Кушинг)

- Синдром на поликистозните яйчници (PCOS)

- Хранителни добавки: Глюкозамин, CLA (конюгирана линолова киселина) и Омега-3.

- Лекарства (кортикостероиди, рифампицин, изониазид, оланзапин, рисперидон, прогестагени, глюкокортикоиди, метадон, лекарства против ХИВ, ниацин и противозачатъчни хапчета).

- Недостиг на витамин D

5) Нечувствителност към лептин:

Лептинът е хормон, произвеждан главно от мастните клетки и много малко количество от яйчниците, скелетните мускули, черния дроб, стомаха и хипофизната жлеза. Известен е като хормон, контролиращ апетита, защото потиска апетита, въздействайки върху хипоталамуса - част от мозъка, която контролира апетита и ситостта. Този хормон има ключова роля в метаболизма.

Лептинът е свързан със затлъстяването, мастната маса и приема на храна. Ако нивото на лептин в кръвообращението е ниско или мозъкът не реагира на нормалната функция на лептин, това се нарича лептин нечувствителност или резистентност. При хора с нечувствителност към лептин апетитът би бил необичайно по-голям от нормалния и те изпитват прекомерни пристъпи на глад, което затруднява процеса на отслабване и в един момент води до плато!

Рисковите фактори за развитие на нечувствителност към лептин са:

- Диети, бедни на фибри

- Висок процент телесни мазнини

- Повишено ниво на тестостерон

- Намалено ниво на естроген

- Синдром на поликистозните яйчници (PCOS)

- Нискофункционална щитовидна жлеза

- Ненормално ниво на серотонин

6) Дисбаланс между лептин, грелин, адипонектин и орексин:

Грелинът е хормон, освобождаван предимно от стомаха и много малко количество от тънките черва и панкреаса. Известен е като „хормон на глада“, тъй като стимулира чувството на глад и повишава апетита. Дисбалансът между лептин и грелин може да повлияе на процеса на отслабване. Колкото и невероятно да изглежда, този дисбаланс също е една от теориите за „нервната анорексия“. Всъщност се смята, че свръхпроизводството на лептин и недостатъчното производство на грелин би довело до аноректичен статус.

По време на периода на отслабване, недостатъчното производство на лептин и свръхпроизводството на грелин биха стимулирали колективно пристъпите на глад, принуждавайки човека да яде повече и да мами на диета!

Грелин има парадоксален ефект върху тялото. От една страна, той стимулира отделянето на хормон на растежа, което ускорява консумацията на мазнини. От друга страна, грелинът потиска използването на мазнини, което е противоположно на ефекта на хормона на растежа.

Като цяло всяко повишаване на нивото на грелин би увеличило глада, предизвиквайки процеса на отслабване.

Следните фактори могат да увеличат нивото на грелин:

- Лоша диета с фибри

- Диета с ниско съдържание на протеини

- Храни с високо съдържание на мазнини

- Намалено ниво на кръвната захар

Адопинектинът е хормон, освобождаван изключително от мастните клетки. Понякога се споменава като AdipoQ или Acrp30. Този новооткрит хормон има важна роля в метаболизма на мазнините и глюкозата. Изглежда, че адипонектинът функционира чрез инсулин, което обяснява неговото значение в борбата с инсулиновата резистентност. Адипонектинът заедно с трите ключови минерала, цинк, хром пиколинат и ванадиев сулфат, могат да подобрят инсулиновата функция.

Има обратна връзка между нивата на адипонектин в кръвта и процента на телесните мазнини. Този хормон не функционира по подходящ начин в кисела среда.

Орексинът, наричан още хипокретин, е хормон, освободен от мозъка и регулира апетита и будността. Лептинът и глюкозата инхибират производството на орексин, намалявайки апетита. Грелин, липса на сън и ниско ниво на кръвната захар стимулират производството на орексин, увеличавайки желанието за храни.

Корелацията между лептин, грелин, адипонектин и орексин и връзките им със затлъстяването и загубата на тегло са актуални теми сред учените.

7) Недостатъци на микроелементи:

Микронутриентите включват витамини, минерали, антиоксиданти, фитонутриенти и мастни киселини. Те участват в много реакции и метаболизма на макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини). Всъщност макронутриентите изискват микроелементи, за да се метаболизират и да продължат да горят. Диетите с недостиг на микроелементи са често срещана причина за плато в програма за отслабване.

За да разберете значението на микроелементите в програмата за отслабване, ние ви предоставихме витамин В група за пример. Можете да видите ролята и значението на групата на витамин В в енергийните системи на енергийната карта (вижте по-долу). Вашите енергийни системи са „метаболитните мелници“ на тялото ви, чрез които бихте могли да метаболизирате макронутриентите.

Дисбиозата е нарушаване на нормалната флора на червата. Това е дисбалансът между добрите и лошите бактерии на червата. Дисбиозата е свързана със затлъстяване, синдром на хронична умора, възпалително заболяване на червата, слаба имунна система и рак.

Честите причини за дисбиоза са продължителната консумация на антибиотици, алкохолизъм и нездравословна диета (с високо съдържание на мазнини и животински протеини и ниско съдържание на фибри).

9) Нарушен метаболизъм на серотонин:

Серотонинът е хормон, който се намира предимно в стомашно-чревната и нервната система. Разглеждан като „хормон на щастието“, серотонинът играе важна роля в регулирането на апетита, настроението, съня и когнитивните функции (памет и учене). Ниските нива на серотонин са свързани с депресия, тревожност, затлъстяване, мигрена, хронична умора, лоша концентрация и нарушения на съня.

Повишаването на нивото на серотонин подобрява настроението и съня, подобрява познанието и помага за контролиране на апетита. Нивото на серотонин се увеличава в мозъка при следните състояния:

- Храни с по-високо съотношение на триптофан към фенилаланин и левцин (банан, фурми и папая)

- Излагане на ярка светлина (слънце)

10) Синдром на претрениране:

Наричан също така претоварен, пренапрегнат и прегарящ, синдромът на претрениране се наблюдава главно сред посетителите на фитнес залата. Това е съзвездие от физически и емоционални симптоми, резултат от интензивно упражняване извън възможностите за възстановяване. Претренирането води до дългосрочни спадове в представянето и възстановяването на спортните постижения може да отнеме няколко седмици или месеци.

Когато се развие синдром на претрениране, тялото се сблъсква с високи нива на стрес и освобождава стресовия хормон (кортизол), за да се справи. Хормонът на стреса е анти-инсулинов хормон и противоречи на инсулиновата функция, като пречи на метаболизма на мазнините и глюкозата. При човек със синдром на претрениране лабораторните резултати показват повишаване на нивата на кортизол (хормон на стреса) и пикочна киселина в кръвта и кетони в урината. (Вижте „Синдром на претрениране“ в раздела „Атлетични разстройства“).

11) Не - въглехидратна диета:

Често срещана грешка сред търсещите загуба на тегло е, че те вярват, че ако намалят всички въглехидрати, лесно ще отслабнат. Очевидно въглехидратите трябва да се коригират в диетата и да не се елиминират напълно.

Когато се подложите на диета без въглехидрати, ще забележите три промени: а) бихте станали възбудени и нервни, защото мозъкът не може да функционира правилно поради лишаването от своя енергиен източник - въглехидрати, б) първоначално отслабвате, което се дължи главно на изгарянето на съхранените ви въглехидрати (гликоген), последвано от загуба на вода. Тогава тялото ви преминава към изгаряне на мазнини, произвеждайки кетони, които правят тялото киселинно. И метаболизмът на тялото ви се изключва в кисела среда и в) сте ударили плато, въпреки че въобще нямате въглехидрати.

Изключително важно е да се има предвид, че мазнините изискват междинните продукти да продължат да се метаболизират. Междинните продукти идват от метаболизма на въглехидратите. Ето защо в спортната медицина има известна поговорка, че „мазнините изгарят във въглехидратен пламък“ (вижте „Енергийна карта в тялото“ в раздела „Спортно хранене“).

12) Липса на упражнения или неуспех за изграждане на мускули:

За посетителите на фитнес залата, които са ударили плато, упражненията са важен елемент, който трябва да се добави към програмата. Ползите от упражненията са много! Упражненията помагат за отслабване чрез следните механизми:

  1. Упражнението стимулира освобождаването на растежен хормон (GH), който е мощно средство за изгаряне на мазнини (вижте „Подобрители на растежния хормон“ в раздела „Добавки“).
  2. Упражнението стимулира освобождаването на иризин, хормонът на упражненията. Това е новооткрит хормон, който поддържа нормалната функция на инсулина.
  3. Мускулите съставляват близо 50% от телесната маса, но те консумират 18% от BMR (базален метаболизъм). За наддаване на килограм мускулна маса BMR ще се увеличи с 8 - 10 kCal на ден. Следователно, колкото повече мускули изграждате, толкова повече мазнини изгаряте!
  4. Упражненията стимулират аеробния метаболизъм, който подобрява катаболизма на мазнините (вижте „Аеробна енергийна система“ в раздела „Спортно хранене“).
  5. Упражнението подобрява микроциркулацията на мастните тъкани, което засилва тяхното разграждане.
  6. Упражнението подобрява функциите на черния дроб, орган, който играе ключова роля в метаболизма на тялото .

13) Недиагностицирани медицински състояния:

Неразрешимото плато изисква медицинска помощ и пълен медицински преглед. Следните медицински състояния могат да се демонстрират чрез затлъстяване или наднормено тегло, което не отговаря на подходите за управление на теглото:

  1. Синдром на Кушинг.
  2. Хипотиреоидизъм (щитовидна жлеза с ниска функция) (вижте „Хипотиреоидизъм“ в раздела „Лекарствено хранене“).
  3. Инсулином: това е тумор на панкреаса, при който хората често наддават на тегло в резултат на преяждане, за да се избегнат симптоми на хипогликемия.
  4. Синдром на поликистозните яйчници (PCOS) (вижте „Синдром на поликистозните яйчници“ в раздела „Лекарствено хранене“).
  5. Хипоталамусни заболявания (тумори, травма или възпаление).
  6. Депресия (вижте „Депресия“ в раздела „Лекарствено хранене“).
  7. Диабет (вижте „Диабет“ в раздела „Лекарствено хранене“).