объркване

Пропуснете изпробването на новата диетична тенденция. Разровете се и разберете добре тези принципи и ще можете да разберете как и защо между хилядите различни диетични подходи.

Получавам много въпроси относно храненето! И откривам, че повечето от отговорите ми се свеждат до обяснението на тези 10 принципа. Това са настоящите ми вярвания за основните физиологични и психологически истини, които определят успеха в храненето (било то в теглото, здравето или представянето).

1. Количеството храна, което ядете (в калории), определя теглото ви.

Има определено количество храна, от което тялото ви се нуждае въз основа на неща като възраст, пол, генетика и активност. Това общо количество храна се измерва в калории. Ако ядете повече от калоричните си нужди, наддавате; ако ядете по-малко от калоричните си нужди, отслабвате. Наистина е толкова просто.

2. Количеството храна, което ядете (в макронутриенти), определя телесния ви състав.

Теглото е числото, което виждате на кантара; съставът на тялото е колко от този брой е мускулите спрямо мазнините.

Макронутриентите са друг начин за описване на количеството: макронутриентите са значими източници на КАЛОРИИ в диетата. Тялото използва макронутриентите по различен начин, така че като контролираме приема им по отношение на макроелементите (вместо само калории), имаме по-добър контрол върху промените в телесния състав (т.е. загуба на мазнини спрямо загуба на тегло).

3. Времето има значение само до степента, в която влияе на количеството.

За 99% от нас, КОГАТО ядете храна, няма ефект върху теглото, телесния състав или работоспособността, освен ако това не променя общото количество консумирана храна. Например, протеиновият шейк след тренировка е полезен, ако ви позволява да постигнете целта си за протеина за деня. Но този шейк може да бъде преместен навсякъде през деня и да има същия ефект.

4. Качеството на храната (определено от плътността на микроелементите) определя вашето здраве.

Въпреки че теглото влияе върху здравето, независимо от качеството на храната, ние откриваме, че отново и отново цели, непреработени храни са свързани със здравето. Тези храни са с високо съдържание на микроелементи (витамини и минерали), както и несъществени, но защитни за здравето съединения като фибри и фитохимикали.

Знаете ли, че тези 10 принципа са обхванати от повече от 2 часа съдържание в моя майсторски клас по Nutrition Essentials?

5. Никога не е едно нещо.

Тялото се нуждае от близо 40 основни хранителни вещества, а също така се повлиява положително от хиляди други нехранителни здравословни защитни съединения като фитохимикали. Така че, никога няма ЕДНО хранително вещество (напр. Наситени мазнини), което да е „добро“ или „лошо“. Това е общото количество на всички хранителни вещества, които ядете във връзка с вашата генетика и други фактори (напр. Стрес, обучение), които определят резултата ви.

6. Всички диети контролират количеството с различна степен на точност.

Всички диети могат да бъдат нанесени върху континуум от нисък/не (палео) до висок/пълен (макрос) контрол на количеството храна, което се яде, което диктува теглото или промените в телесния състав. Въпреки че Macros дава на потребителя най-голям контрол, повечето хора не искат да претеглят и измерват храната си. Следователно правилата на МНОГО диети се опитват да контролират количеството без претегляне и измерване. Например диетата може да ограничи някои храни.

7. Устойчивостта е най-важният фактор при избора на диета.

Постигате резултати само като се придържате към диетична програма в дългосрочен план. Въпреки че някои диетични подходи може да не са идеални от гледна точка на физиологията, трябва да приемете компромиси въз основа на диетата, която човек може и желае да спазва. Това е мястото, където вашата психология оказва влияние върху резултатите от диетата.

8. Универсалният диетичен проблем са преработените храни.

Никой не преяжда бебешки моркови, смляна пуйка и ябълки. Универсалният диетичен проблем са преработените храни, които премахват водата и/или добавят мазнини и захар, което ги прави по-калорично плътни и по-вкусни. Те се намират навсякъде и са лесни за ядене в нашия модерен, зает, в движение живот.

9. Вашата диета не може да бъде потвърдена.

Никога няма да разберете вашата „перфектна“ диета или ако всичко, което правите, е „добре“ или „правилно“. Има несигурност в храненето поради генетиката и други фактори като стрес и околна среда, които не могат да бъдат прогнозирани или изпробвани изчерпателно. Но ние познаваме тенденциите (количеството и качеството са от значение) и имаме маркери за телесен състав, здраве и ефективност, които са свързани с дълголетието.

10. Намалява възвръщаемостта при постигане на съвършенство.

Колкото по-близо се доближавате до дадена цел, толкова по-трудно е да стигнете до нея. Оптимизацията е времеемък и енергоемък процес и идеята за перфектно оптимизирана диета вероятно е извън обхвата на това, което някой иска или може да направи. И тъй като толкова много неща освен храненето влияят върху теглото, здравето и целите за изпълнение (напр. Сън, тренировки), има някакъв момент, в който оптимизирането на който и да е един диетичен фактор (като прием на протеини) ще бъде по-добро от фокусирането върху различен фактор (като тренировка ).

Спрете да научавате за храненето фрагментирано. Научете рамката преди спецификата. Време е да сложите край на вашето хранително объркване!